Татьяна Коэн
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Я тогда здесь, статью мне сегодня неохота писать, а зуд не утихает 
Блинные мешочки с морепродуктами. Теплая закуска.
Понадобится или опыт выпекания маленьких тонких блинчиков правильной (ну, насколько возможно) формы, или блинница.
Нужны блинчики (не сладкие и не соленые), морепродукты (коктейль или мясо крабов + копченый лосось/семга/форель (или слабосоленые, но смоки мне нравятся больше) + красная икра.
Если уж совсем зарываться, то и черная. Но где ее сейчас взять - вопрос.
Легкий майонез, покупной или домашний
Молотый черный перец
Тонкие перья лука
Сок лайма
Укропчик
Блинчики пекутся в день приема, а то приготовленные заранее рвутся.
Гадов и рыбу мелко режем, добавляем икру, нежненько перемешиваем. перец, соль лайма, мелко порубленный укроп, опять перемешиваем.
Чуть майонеза, снова перемешиваем.
Потом на блинчик ложку фарша и собираем в мешочек, который перевязываем перышком лука. На красивой картинке какой-то изувер ухитрился завязать лук бантиком.
Мешочки чуть подогреть в микроволновке или духовке на слабом нагреве. Подавать на плоском блюде в один слой.
Наверное, удельный вес морепродуктов можно уменьшить, а рыбы - увеличить. Вкус будет другим, но вкусно будет все равно.
Интересно, конечно.
Во! Еще про рыбные блинчики есть идея. Немного для извращенцев и не на каждый день, но нам нравится гостей шокировать. Можно здесь написать, или валить к себе и там графоманить?
Рыбкааааа!!!!! Обожаю!
Эллен, у вас там лосось сбрузнутый. Это сбрызнутый, или так и надо?
Надевать...
А я, кажется, вполне понимаю, Лауру, и согласна с ней. Думается, что вот такая работа до седьмого пота делает писателя, точнее, его произведения, добротными. А гениальность - она дается. И не всем. Не большинству.
Пока только про разные лифты, не про "наземные "этежи. Хотя что-то такое про "граунд фло" мне припоминается.
Германия. Не отели. Частные случаи. Два респондента . Сама за полтора дня не выбралась, как ни жаль 
.
Я к стыду своему в Германии отелями не пользовалась еще, в магазинах лифты большие, а вот в высотных домах жилых и на парковках да, крошечные совсем. Но я правда мало лифтов тут видела, в деревне живем
да могут любыми оказаться. А в старом доме запросто может вообще лифта не быть. Я как-то втаскивал диван на 7-й этаж старого дома с огромными лестничными пролётами. на прошлой неделе был в центре Берлина в доме с лифтом, к которому на цепочке прилагался ключик, чтобы двери открывать. лифт такой прикольный - с зеркалами, дубовыми панелями.
Мне показалось интересным, если сама до чего-то не доберусь. пока интерес не угас, так хоть знакомых поспрашиваю . Хорошо, когда друзья и друзья друзей по всему миру.
И принц Балтиан
Прочитала с удовольствием, но съесть не смогу ни за что. Ни с лапками, ни без лапок.
Присоединяюсь к поздравлению!
Даешь науку и просвещение в массы!
Статья дня.
Нашла. В личку.
Не помню точно, что-то про взаимоотношения полов, вроде. И не позднее 2 июня, опять же, вроде.
А оно принципиально? Персонифицировать-то... Думаю, такое будет всегда проскальзызывать в паре процентов случаев ОТ НЕУДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНЫХ ОЦЕНОК;, требуется же коммент к оценке, вот и...
Наташа, падающие торты - наше все. У меня даже медовик теперь называется "летучий голландец", потому что однажды удачно навернулся с холодильника. Двухметровый полет для торта (если не в старых комедиях) - рекорд.
В статье речь о необходимом цвете карамели, а не яблок. Он получается золотисто-коричневый. А яблоки уже опосредованно бежевеют .
Не бойтесь, обоняние вам поможет. И лучше чуть недодержать, действительно. Потом в духовке все дойдет до нужной кондиции.
Александр Котов, лучше всего следовать завещанию хирурга - кардиолога Николая Амосова: "Врачи лечат болезни, а здоровье надо добывать...