• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 17 мая.05. 2026 года / воскресенье     
14 Статьи Еда и кулинария

Как испечь «Цветаевский» яблочный пирог?

Почему пирог так называют, наверняка уже не сказать. Но согласно легенде, именно им угощали своих поклонников сестры Цветаевы сто лет назад.

Татьяна Коэн Мастер 14
На правах рекламы Статьи Полезное от практиков

Фотоомоложение IPL: что влияет на стоимость курса?

Цена IPL-фотоомоложения — не случайная цифра. Разбираем, из чего она складывается, как сравнивать предложения разных клиник и где искать настоящую ценность, а не просто скидку.

Максим Селинский Копирайтер
На правах рекламы Статьи Полезное от практиков

Советы для родителей: где брать те, что действительно помогают с подростком?

Советы для родителей подростков работают, когда они конкретные и без морализаторства. Рассказываем, где брать такие ответы и как с ними обращаться.

Максим Селинский Копирайтер
Статьи Еда и кулинария

Как приготовить очень вкусное печенье?

Десерты — моя слабость. Стараешься, стараешься фигуру блюсти, а нет-нет и сорвешься. И так каждые выходные, и не только. Ну что поделать, если человек с детства сладкоежка? Гуляла в соцсетях недавно и увидела рецепт самого вкусного печенья. Ну думаю, такое уж самое вкусное? Стала гуглить, варианты искать, как всегда. Нашла несколько рецептов и слепила один, назвав его «Очень вкусное печенье».

Ирина Андреева Профессионал
4 Статьи Еда и кулинария

Какую начинку сделать для несладких пирогов?

Что для вас означает осенний вечер дома? Для меня это такой вечер, когда семья собралась за столом. А на столе в заварнике — свежий душистый чай, на блюдечке нарезан лимон, а в чашке — листочек мяты. Когда за окном сколько угодно может лить дождь и шуметь ветер, а нам хорошо, нам тепло. Посапывает на плите чайник, а на тарелке дымятся пирожки или большой пирог.

Мария Руженская Мастер 4
Статьи История

Как появились телескопы?

С самого начала времен умение видеть дальше и лучше давало преимущество перед возможным противником. Сумел увидеть раньше, чем заметили тебя — можешь или отойти, или незаметно подобраться к «чужому». На войне, на охоте, в море — все равно где. Ради получения таких преимуществ люди создали оптические приборы.

Игорь Вадимов Грандмастер
7 Статьи Еда и кулинария

Можно ли приготовить бисквит за полчаса?

Иногда хочется позавтракать тортиком. Такое вот настроение бывает, «кондитерское»… Особенно в серую утреннюю слякоть. Хочется не гречки или овсянки, а пирожного, тортика или хотя бы бисквита.

Надежда Сергиянская Профессионал 7
Статьи Еда и кулинария

Как приготовить имбирный хлеб?

Сложно сказать, какая страна Европы является родиной имбирного хлеба, ибо упоминание о нём также имеет место в древних кулинарных книгах Англии и Германии. Согласно предположению историков, выпечка с имбирём обрела популярность в конце одиннадцатого столетия, став затем обязательной составляющей знаменитых ярмарок, проводившихся в Европе.

Юлия Солнце Профессионал
Тесты Тесты

Любите ли вы пироги? Тест о русских пирогах

«Не красна изба углами, а красна пирогами», — говорили наши предки, а уж они знали толк в пирогах. Курники, расстегаи, кулебяки, шаньги — столько названий и все про них, родимых. Давайте проверим, помним ли мы традиционную русскую кухню. Тех, кто дойдет до конца, ждет приятный бонус — классический рецепт традиционной выпечки из русской кухни.

Александра Лебедева Профессионал
3 Тесты Тесты

Какой из вас кулинар? Тест для знатоков

Тест на знание разных умных кулинарных слов. Возможно, вы и без ухищрений высокой кухни можете приготовить вкуснейшие блюда, однако известны ли вам значения слов «бланшировать», «жюльен» или «пеммикан»? Проверьте свои знания с помощью этого теста!

Мария Назарова автор тестов 3
4 Тесты Тесты

Сможете узнать русских и советских композиторов по портретам?

В этом тесте портреты знаменитых русских композиторов будут «проиллюстрированы» фактами из жизни музыкантов. И портреты использованы не растиражированные, редкие фото… Попробуйте проверить свою память и наблюдательность.

Жанна Магиня Грандмастер 4
Статьи Проза жизни

​Философия понимания. Часть 2. Кто меняет нашу жизнь?

Кот Маффин демонстративно отказывался от еды, потому что в квартире пахло собакой. Он перестал «расслабляться на руках», демонстрируя, что его доверие подорвано. Он спал теперь только на самой верхней полке шкафа, куда не мог допрыгнуть пес Бублик, и смотрел оттуда на мир с выражением мученика. Н

Елена Акчурина Мастер
Статьи Проза жизни

​Философия понимания. Часть 1. Где найти союзника?

В одном небольшом уютном городке, где в булочных всегда пахнет свежеиспеченным хлебом, а почтальоны знают по кличкам всех дворовых собак, жила-была молодая женщина по имени Анастасия. Жизнь ее была размеренной, как тиканье настенных часов у бабушки, и столь же немного скучной. Любимая работа, вечерний сериал, кружка ароматного чая — вот и все добродетели. Но её душа, как

Елена Акчурина Мастер
Статьи Проза жизни

Байки старьевщицы: как продать старые вещи?

Конкуренция

При продаже старых вещей существует двойная конкуренция. Во-первых, со стороны таких же продавцов всякого барахла. Во-вторых, со стороны аналогичных, но новых вещей. Ещё раз повторюсь, речь не идет о редких, антикварных вещах. В советские годы мы считали, что конкуренция — это у буржуев, а у нас все равны.

Наталья Волгина Мастер
1 Статьи Проза жизни

Почему не в радость внезапный гость?

Незваный гость хуже татарина. Или тартарина, хотя с Великой Тартарией все по-прежнему не ясно. Тартария была, по-видимому, серьезным противником, чьи воины оставляли сильное впечатление. Вот и у меня гость наследил в душе. Вообще-то, гость был званый, но не сейчас, а полгода назад, когда я перебралась в

Елена Ермолова Грандмастер 1
1 Статьи Культура

Что означает в памяти греков город Калаврита?

Находясь на Пелопоннесе, непростительно было бы не посетить городок Калаврита. И тут не может быть никаких отговорок, мол, селение это далеко от моря, расположено высоко в горах, да и «вот если бы зимой, на горных лыжах…» Учитывая значение этого, поистине священного для каждого эллина, места, не увидет

Владимир Голубков Грандмастер 1
1 Статьи Культура

Гесиона. Что с ней случилось?

Участь женщины в древние времена была незавидной: она была предметом торговли, ее выдавали замуж против ее желания, ее передавали из рук в руки… Одна из них — Гесиона, царская дочь, историю которой рассказал Овидий в одиннадцатой книге «Метаморфоз».

Борис Рохленко Грандмастер 1
1 Статьи Культура

Какими были дома в Древней Греции?

Сооружения Древней Греции, сохранившиеся до наших дней, как правило, представляют собой роскошные каменные храмы и театры — места, которые почитались, охранялись и восстанавливались на протяжении тысячелетий. Но дома обычных древнегреческих граждан заметно отличались от великих общественных памятников. Дома, как правило, были сделаны из глины или дерева, в них не было проточно

Владимир Марков Дебютант 1
2 Статьи Культура

Что можно подарить диджею?

Все профессии нужны, все профессии важны! Диджей — это не просто профессия, это творческая миссия, заточенная на то, чтобы дарить людям праздник и веселье, закладывая в танцпол мощный заряд адреналина. Творческие люди, так же как и любые другие, любят получать подарки на день рождения и Новый год. Что же подарить человеку, если его призвание —

Август Февральский Дебютант 2
Статьи Культура

Почему древние греки считались болтунами?

Древняя Греция испокон веков считалась образцом величайшего культурного достояния всей мировой истории. Ее нововведения в области философии и науки, архитектуры и театра, военного дела и музыки до сих пор поражают умы ученых со всего мира, а идея создания и проведения олимпийских игр целиком и полностью принадлежит этой великой цивил

Сергей Дергачев Дебютант
3 Статьи Культура

Какое изобретение прославило знаменитую актрису?

В США большой популярностью пользуется Голливудская «Аллея славы». Находится она в городе Лос-Анджелес в Калифорнии. Представляет собой бульвар с пятиконечными звездами с латунными ободками по краям. Над каждой звездой — имя того, в честь кого сделан столь оригинальный памятник, и табличка с информацией о том, за какие заслуги отмечен голливудской звездой.

Александр Аб Грандмастер 3
2 Статьи Красота и здоровье

Чем полезен мед?

Целебные свойства

­Издревле медом лечили большое количество болезней. Ведь мед содержит в себе не только фруктозу цветочного нектара, но и большое количество ферментов, которые попадают туда из ротовой полости пчелы. Конечно, с помощью одного лишь меда победить серьезные проблемы со здоровьем вряд ли получится, но способствовать более быстрому

Ольга Кушпит Профессионал 2
1 Статьи Красота и здоровье

Народная диетология. Настолько ли полезен мед, как принято считать?

«Общеизвестно», что мед — продукт полезный. Действительно, он содержит множество полезных веществ: витаминов, минералов, ферментов, аминокислот. Мед вполне эффективен в качестве лекарства — например, жаропонижающего при простуде. Но лекарства мы редко называем полезными. Мед в этом смысле&nbs

Александр Смирнов Грандмастер 1
1 Статьи Красота и здоровье

Как сделать кожу бархатной?

Манная каша на страже красоты

Не все любили манку в детстве, но во взрослом возрасте проникнуться к ней симпатией стоит каждой уважающей себя женщине. Свежая манная каша превосходно ухаживает за кожей лица, делая ее мягкой, нежной и подтянутой, никогда не раздражает даже очень чувствительный эпидермис и способствует

Джулианна Санрайс Мастер 1
3 Статьи Красота и здоровье

Что «съедает» красоту и как продлить молодость?

Зрелый возраст наступает у каждого, однако сегодня, когда доступны самые прогрессивные косметические средства и омолаживающие технологии, можно выглядеть гораздо моложе своих лет. Как правильно следить за своей внешностью, чтобы она подольше не выдавала возраст? После 25 лет организм перестает интенсивно расти и на ко

Тамара  Дубовская Мастер 3
1 Статьи История

Как возникла Антанта?

Исторические предпосылки

Практически все знают историю Первой мировой и то, что в ней сражались два военных союза. Одним из которых являлась так называемая Антанта. Но мало кто знает, как эта самая Антанта появилась. Ст

Владимир Зырянов Профессионал 1
1 Статьи История

История Первой мировой: что такое Брусиловский прорыв?

Осенью 1914 года, после первых недель маневренных действий в самом начале войны, войска противостоявших друг другу держав закопались в землю, построили надежно защищенные блиндажи, выставили укрепления из колючей проволоки и Великая война уткнулась в позиционный тупик. Было придумано несколько способов преодоления этого тупика, Бруси

Игорь Вадимов Грандмастер 1
2 Статьи История

Какие заблуждения о Средневековье принимаются за истину?

Средние века… Это словосочетание не оставляет равнодушным никого. Одни видят его в романтическом ореоле — как благословенные времена благородных рыцарей и прекрасных дам. Другие охотно снабжают Средневековье эпитетом «мрачное», представляя торжество невежества и мракобесия. Существует немало расхожих представлений о Средних веках — насколько они соответс

Елена Асвойнова Профессионал 2
3 Статьи История

История России: что такое Смутное время?

Причины и следствия

В XVI веке в своей общественной организации Русь подошла к восточной деспотии. В 1598 году после смерти царя Федора Иоанновича линия личной власти прервалась, и государство начало скатываться в пучину гражданской войны, которая получила название Смутного времени. Это было время, ознаменованное различными событиями, те

Вера Иванчикова Грандмастер 3
Статьи Кино

Какие фильмы снял режиссёр Григорий Александров?

Наверное, нынче фильмы Григория Васильевича Александрова мало кто смотрит. Однако его творчество относится к безусловной классике отечественного и мирового кино и до сих пор изучается в профильных учебных заведениях. Родился Григорий Васильевич в 1903 году, а свой первый успешный фильм представил публике в 1934 году. Называло

Максим Мищенко Грандмастер
2 Статьи Кино

В чем гений Квентина Тарантино?

Признайтесь, что когда вам говорят «фильм в духе Тарантино», в вашем воображении возникают неприглядные кровавые сцены бойни и насилия с черным юмором? Наверняка вы находитесь во власти этого стереотипа. Эта статья освободит вас от его цепей. И вы посмотрите уже прояснившимся взглядом и удивитесь, как были слепы до этого… Давайте приоткроем завесу и взглянем на изнанку творче

Алёна Лонкина Дебютант 2
Статьи Кино

Реальность послеродовой депрессии. Какие фильмы честно расскажут о материнстве?

Материнство в массовом сознании долго оставалось территорией идеализированных образов. В кино — тоже. Но в последние годы режиссеры все смелее говорят о том, что раньше было табу. Это нормально — ощущать усталость, выгорание, говорят авторы. Нормально просить о помощи. Послеродовая депрессия и ма

Мария Иванчикова Грандмастер
Статьи Кино

Ремейки хороших американских фильмов, которые не смогли «выстрелить». Что пошло не так?

Сегодняшний Голливуд живет перезагрузками, но далеко не все ремейки полюбившихся нам американских картин из 1980-х, 1990-х и 2000-х находят отклик у публики. Вместо теплой ностальгии зрители часто получают пустые оболочки — «ни о чем»… Вот шесть примеров, когда попытка оживить классику кино и сер

Мария Иванчикова Грандмастер
17 Статьи Мир вокруг нас

Почему древние греки разбавляли вино водой?

Мы слишком избалованы благами цивилизации. Наша жизнь сегодня — слишком сладкая. Для пущей сладости во все десерты и большинство натуральных соков добавляют сахар, хотя он стал доступен людям лет 100−200 назад, а изобретен был всего несколько веков назад, тогда как во времена Древней Греции слаще меда люди ничего не знали.

Игорь Вадимов Грандмастер 17
Статьи Мир вокруг нас

Левша — это звучит гордо?

«Я всё делаю левой рукой. И это значительно удобнее, чем правой», — сказала Яло из «Королевства кривых зеркал». В 1984 году ЮНЕСКО в свой календарь внесла ещё один довольно необычный праздник — День Левшей, который отмечается 13 августа. Вначале это был не праздник, а движение за свободу и достоинство левшей всего мира. В 1976 году

Евгений Перетяка Мастер
9 Статьи Мир вокруг нас

Что за праздник такой День левшей и что они в этот день празднуют?

Вообще-то, это не совсем праздник. Когда в 1993 году созданный тремя годами ранее британский Клуб левшей выступил с инициативой отмечать 13 августа Международный день леворуких, он ставил целью привлечь внимание общества к тому, насколько левшам неудобно пользоваться всем тем, что делается «под праворуких» 

Валерий Руденко Мастер 9
Статьи Мир вокруг нас

Сколько у Венеции искусственных островов?

Воды в Венеции намного больше, чем суши, но люди на воде жить не могут, не утки всё-таки. Поэтому всеми правдами и неправдами стремятся венецианцы увеличить жилую площадь своего города. Если считать честно, то у Венеции три искусственных острова. Все они имеют в названии слово Sacca (на венецианском диалекте — Sa

Олег Банцекин Грандмастер
2 Статьи Дом и семья

Нужно ли выбрасывать виниловые пластинки?

В каждом доме со временем появляются вещи, ставшие не нужными в силу каких-то причин. Но выбросить их бывает жалко. Например, старые виниловые пластинки в красивых бумажных конвертах с фотографиями исполнителей и рисунками «тех времен». Как правило, проиграть такие пластинки уже не на чем — давно

Оксана Смирнова Мастер 2
Статьи Дом и семья

Из чего можно построить дом?

Народная мудрость гласит, что с милым рай даже в шалаше. Разумеется, при условии, что шалаш «прописан» в местном шалашеуправлении, как шутил известный юморист. А если «прописки» такой нет, то придется крышу над головой купить или построить самому. Как вариант при наличии денег — можно для стр

Анатолий Пастухов Грандмастер
1 Статьи Дом и семья

Когда лучше начинать строить деревянные дома?

В современном индивидуальном строительстве основными породами древесины, применяемой для различных конструктивных элементов, считаются лиственница, ель и сосна. Свойства этих пиломатериалов наиболее качественны и идеально подходят для обустройства стеллажей, стропил, дверных проемов, окон, балок и других строительных конструкций

Сергей Денисевич Грандмастер 1
Статьи Дом и семья

Как найти хорошую бригаду для строительства дома?

При строительстве или капитальном ремонте дома приходится сталкиваться с рядом проблем, в решении которых может помочь только профессиональный подход. К сожалению, этот метод, хотя и наиболее правильный, не всегда подходящий. Как правило, возникает вопрос — куда обратиться? 1. Проще всего — к

Ольга Мельничук Профессионал
2 Статьи Психология

Чем уникален левша?

Пять удивительных особенностей такого человека

В том, что леворукие люди — это уникальные индивидуумы, мало кто сомневается. Интересно то, что исследователи до сих пор не могут точно сформировать причины такого явления. Многочисленные научные исследования позволили выделить генетическую связь и влияние внешнего окружения на человека. Были обнаружены отличия у правши

Татьяна Стефаненко Мастер 2
21 Статьи Еда и кулинария

Варенье из зелёных недозрелых фруктов? Необычно!

Моё детство прошло в солнечной Молдавии, где на грядках вызревает абсолютно всё: помидоры, баклажаны, перец, физалис. Никаких теплиц! Ликующее разноцветье! Упоительные ароматы цветущих черешен, ореха, персиков, абрикосов, клубники, малины. Рачительные хозяйки торопятся упрятать всё это великолепие в морозильные камеры и банки, чтобы зимой это напоминало о щедром лете и осени. К

Мария Николаева Мастер 21
1 Статьи Растения

Как вырастить арбузы в открытом грунте?

Арбуз относится к бахчевым культурам семейства тыквенных. Для нормального роста ему требуется много света и тепла, особенно на первом этапе развития растения. Поэтому получить хороший урожай спелых, сочных и вкусных арбузов в

Виктор Сергеенко Мастер 1
Статьи Животные

Как возникают острова и жизнь на них?

Особенность острова в том, что он изолирован водой от других частей суши. Это может быть как огромный остров, например — Австралия или Гренландия, а может быть просто небольшой островок без имени. Есть два пути создания островов в море: В первом случае часть суши отделяется от земли в результате

Вера Иванчикова Грандмастер
5 Статьи Работа, карьера, бизнес

Презентация. Как читать доклад?

Часть 1

«И не по писаному читать, дабы дурь оного видна была!» — говорил Петр I о докладчиках и был, конечно же, в своем царском праве. Ведь слово царя — закон, и спорить с ним — ни-ни. Вот и мы не будем спорить, а поговорим немного об

София Варган Грандмастер 5
2 Статьи Обучение

Чем особенны дети-левши?

Так заведено у природы, что ничего в нашем мире не происходит без её воли. Соответственно, появление в семье ребенка-левши — не патология и не сбой в системе ДНК. Леворукость обусловлена индивидуальным устройством работы головного мозга. То есть это такая же отличительная особенность личности, как цвет кожи, глаз,

Ольга Арефьева Дебютант 2
Статьи Авто-мото

Как осовременивали «двадцать четвёртую» «Волгу»?

В советский период «Волга» была не просто автомобилем, а символизировала высокий уровень дохода и особое положение среди других людей. С годами внешний вид «Волги» менялся. И когда наступило время производства очередной модели, ее стали изготавливать как служебную (даже прозвали «директорской»), а в народ пустили микс старомодной и новой. На «Вол

Тарас  Кутузов Мастер
1 Статьи Техника и Интернет

Назад в будущее, или Как слушать музыку сейчас?

Cтриминг, CD, винил, DVD

За последние годы стриминговая музыка захватила просторы Интернета, наши смартфоны и ноутбуки. Стриминг — это почти наступившее будущее, CD уходит в прошлое. Но не все так однозначно в данный момент истории. Я сам поучаствовал в популяризации стриминга. Но в 2023−2024 годах пересмотрел свои

Григорий Шарапа Грандмастер 1
1 Статьи Деньги

Как собрать деньги на отпуск без избыточной нагрузки на семейный бюджет?

Жизнь от отпуска и до отпуска — это реалии современного человека. Лишь только на один месяц в году серые пейзажи повседневных будней сменяются яркими красками путешествий или ленивым пляжным ничегонеделанием. Однако часто и эта «последняя радость» омрачается тем, что денег на отпуск банально не хватает, ввиду чего они одалживаются или берутся в кредит. В этой

Александр Евстегнеев Грандмастер 1
1 Статьи Биографии

Почему Римму Иванову называли российской Жанной д’Арк?

В ноябре 1915 года по заказу военного ведомства сняли фильм «Героический подвиг сестры милосердия Риммы Михайловны Ивановой». Как только он вышел на экраны, разгорелся крупный скандал. Письма и телеграммы протеста посыпались в столицу. Офицеры полка, в котором

Владимир Рогоза Грандмастер 1
20 Статьи Мужчина и женщина

Отдохнуть вдвоем или друг от друга?

Плюсы и минусы совместного отпуска

Летом организм и беспокойный ум особенно нуждаются в отдыхе, солнце, витаминах и приключениях. Время отпусков предоставляет выбор, где и как отдохнуть. С одной стороны, появляется возможность провести заслуженные выходные вдвоем, с близким человеком, с другой — отдохнуть друг от друга. Рассмотрим плюсы и минусы совместного

Татьяна Бергам Мастер 20
7 Статьи Физкультура и спорт

Когда собираться за грибами?

Календарь грибника

Как правило, ходить ежедневно за грибами с апреля по октябрь не получается, и многие собирают эти дары природы эпизодически — от случая к случаю. У будущего грибника возникает острая необходимость как-то систематизировать свои поиски, и он обращается к литературе. Тут и выясняется, что в бурном потоке чтива о грибах нет никакой приемлемой ясности: то эта литература слишко

Александр Филатов Мастер 7
1 Статьи Законы и безопасность

Чем пишут в космосе?

Долгое время считалось, что советские космонавты на орбите во время полетов записи в бортовом журнале делали обычным карандашом. Перьевые ручки с капсулой для чернил в невесомости не действовали. Появившиеся позже шариковые ручки и гелевые по той же причине (нет гравитации) тоже не работали. Казалось, выручить мог только всем известный карандаш… Но он был крайне опасным в ко

Александр Аб Грандмастер 1
2 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Вязание — невинное рукоделие или бытовая магия?

Гардероб современного человека трудно представить без вязаных вещей. При выборе изделия мы часто ориентируемся на моду, сочетаемость с другими предметами одежды, но мало кто задумывается, что полотно, созданное в этой технике, несет в себе скрытые, сакральные, смыслы. Вязание известно с давних времен. Еще 50 тысяч лет

Елена Гвозденко Грандмастер 2