Мария Николаева
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
Лаура Ли,Лаура, вроде бы, считается, что только наливки или настойки из косточковых плодов создают угрозу отравления (нет термической обработки); но бережённого бог бережёт, и я тоже не рискую. Очищаю ядра от кожицы и кладу умеренное количество зёрнышек. Только чтобы улавливалась пикантная горечь.
Это происходило у меня гораздо муторнее, хотя и не приходилось забираться на крышу, рискуя стать пациенткой травматолога.
Взяла на заметку Ваш способ. А варенье из апельсиновых корочек обожаю. Я даже не вымачиваю их предварительно. Эта горечь так восхитительна. Между прочим, купила как – то грузинское мандариновое варенье из цельных мандарин и ………- была разочарована. Никакого сравнения с вареньем из корочек!
Лена T, Лена, у крупных ягод семена грубые. Они неприятно воспринимаются в варенье. Попробуйте сварить всё же без них.
Татьяна Павликова, Да, Таня, именно так. Попробуйте сами приготовить. Не сомневаюсь, что понравится. Особенно вкусны грецкие орехи.Спасибо, Таня, за внимание и оценку.
Вячеслав Старостин,Нет, Вячеслав, не пробовала. Меня как – то угостили луговой земляникой. У неё один бочок зелёный, другой – белый. Впечатление, что недозрелая. На самом деле необычайно ароматная и сладкая. Может, Вы такое варенье ели?
А варенье из грецких орехов – моё любимое.
Лаура Ли, Лаура, спасибо. От Вас получить комплимент особенно приятно.
О зелёных помидорах писала.
Можно сварить варенье и из спелых помидоров с сахаром в соотношении 1 : 1, 5..Варят трижды с промежуточным выстаиванием в сутки. Помидоры ошпаривают, снимают кожицу, нарезают, добавляют половину предназначенного сахара, доводят до кипения и отставляют. На следующий день всыпают почти весь оставшийся сахар, и проваривают. Вскипело - отставляют.
На третий день варят до готовности. Варенье кисло - сладенькое, приятное. Думаю, добавление абрикосовых косточек его облагородит. Это идея! Попробую сварить в этом году.
Екатерина, обожаю собак, потому и прочла. Очень тёплая статья.
Очень симпатичная и информативная статья.
Татьяна Павликова,Татьяна Павликова, С удовольствием посетила Монако вновь( была там 8 лет назад). А мне Монако не показалось скучным.
Напротив. Всё такое необычное. Грэйс жаль. Такая красивая и одинокая.
Таня, а Вы были в Ллорет де Мар? Вспоминаю с удовольствием.
Такой праздничный город! И там я впервые увидала фламенко.
Но рассказать так красочно, как Вы я бы не смогла.
Оценка: 5
Почему - то оценку приняли, а в текст не вставляется. Я дописала.
Ольга, статья очень полезная. Я широко пользуюсь ноготками, и они всегда под рукой (выращиваю в балконных ящиках). Польза и красота. Они такие милые и жизнерадостные.
Ольга Конодюк, Спасибо, Ольга, за внимание и оценку. Побывала на Вашей страничке. Прочла о своей любимой актрисе.
Ольга Конодюк, Спасибо, Ольга, за статью. Это одна из самых любимых мной артисток. Многое о ней, к стыду, узнала только из Вашей статьи.
Оценка: 5.
Татьяна Павликова, Спасибо, Танюша, жаль мы не блондинки. Одним праздником меньше.
Марианна Власова, Остроумный выход, Марианна. Совсем забыла о сушке. Экономия места и надёжность. Так и стану поступать.
Даже с покупными. Здесь неделя от недели значительно колеблется цена, а баклажаны очень люблю.
Надя Гаева, Надя, неужели на Бали? Надолго?
С нетерпением буду ждать возвращения.
Надя Гаева, Ну, насмешили Вы меня с С. Воробьёвым. Он, наверное, и сам в изумлении от своей щедрости.
Вы и его сумели намагнитить.
Про то, что барон Мюнгхаузен был "патологически правдив" - это перебор. Да, служил в России, да воевал с турками. Но его рассказы в...