Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Сам-то, будучи непоседой по характеру, шахматы никогда не любил, да и сейчас не особо. Ну, вот что Карпов в том Багио далёком пыхтел, мучился? Все медведи страны уже дважды в берлогу залегли и по разу из неё вылезти успели, а они всё с претендентом корону шахматную поделить не могли. Главное ж - не победа. Участие…
Хотя, кому – как и когда…
Если в шашки «на победителя» - эт да. Надо биться. Ведь на следующую партию за доской остаётся только победитель. Проигравший с позором переходит в разряд зрителей, безуспешно пытаясь всучить свои теоретические познания вновь вступившему в игру. Но кто ж ту теорию слушать будет, если она только что практического подтверждения не получила? А очень даже и наоборот. Сам с усам и своей головой – думай! Но ведь не дни и ночи напролёт? До начала сеанса уже всего ничего осталось…
Так что давай! Давай… Раз, раз и – в дамки. Бац, бац… И мимо.
Правда, «бац-бац» - то уже не шашки. Это - в Чапаева. Когда шашки противника, что на противоположной стороне в одну линию выстроены, щелчком сбить надо.
А самый класс, когда почему-то у взрослых мужиков в домино не хватало шестого или пятого...
Вот такая вот у Вас, Гертруда, статья... Сразу большую часть своих детско-подростковых настольных игр вспомнил...
Ну, Денис...
В части авто-мото Вы просто энциклопедия... Я просто в натуре представил Ягуар под капотом Трабанта...
Лилия-аа!!! А я ведь и не говорю. что это всё обязательно должно быть о баклажанах. Микс. Смесь. Несколько простых и недолгих по времени приготовления рецептов. Пришёл вечером с работы в будний день. Бац-бац и максимум за часик... Прошу к столу!
Вот, "тёщин язык" - раз. А ещё может быть - два, три. Подумайте, что Вы готовите, когда надо быстренько своих домашних вкусно и сытно накормить. У меня, например, такое дежурное блюдо - лоби. Правда, для него отварная фасоль должна быть. У меня она - почти всегда в контейнере. Любят мои её. Ну. а нет, так Бондюэль или Балтимор на помощь приходят. По пути со стоянки заскочил в магазин, а дальше... ПОЛЧАСА максимум. Подумайте, может, у вас тоже - не одно и не два таких дежурных блюда...
А знаете, Жанна. Ведь так и должно быть. Определённый консерватизм - только на пользу обществу. Подтверждение его здоровья. Это ведь по сути - наши корни. А без них не только дерево не живёт.
Ну,Жанна...
Восхищенно умолкаю и внимаю... Вни-ма-тельно внимаю! Это же целая ода родному краю. Чуточку даже по здоровому заразился вашим патриотизмом.
Такого несчастья, как умный губернатор я Вам, естественно, не пожелаю. Если Вы хотите, чтобы в области всё очень быстро развалилось, тогда да. А если хотите родному краю добра, то выбирать надо послушного, да ещё и из той партии, что надо. Можете посмотреть, если интересно, электоральную статистику. Тут как-то в трёх крупных муниципальных образованиях выбрали не тех, которого надо. А умных. Порядочных. Энергичных. Ну, и т. д. Весь позитивный набор, кроме такого критерия, как "удобный".
Один из этих троих сразу же получил финансирование своего муниципального образования на уровне 17(!!!) процентов от прошлого года. а два других посмотрели на такое дело и быстро-быстро перекрасились в тех, кого надо...
По горчичному маслу. Наверное, к нему привычку иметь надо. Покупал как-то. Кстати, так и называлось - "Сарептское". Но... Не пошло оно у меня. Запах специфический - раз. Плюс вкус довольно оригинальный...
Спасибо, Лилия. Оригинальный и по технике исполнения не такой уж и сложный рецепт. Если баклажаны в холодильнике есть, то вполне реально этот "язык" и в будний день приготовить на ужин. По времени приготовления - вполне. А кроме баклажанов - чеснок, майонез... Это - всегда под рукой есть. Ну, о зубочистке... сковородке и плите просто молчу...
Единственное, Лиля, мне кажется рецепт заслуживает большего, чем коммент. Может, подумаете о каком-то миксе? Ну, например - Как быстро приготовить вкусный ужин в будний день?
Спасибо, Сергей. Всё то, что у меня, может, не совсем понятно было, очень доходчиво и популярно разъяснили. Спасибо!
Ну, а про "кавун" и "гарбуз" - это, вообще, песня! Правда, грамматически всё верно, но на юге России "г" не совсем такая, как на севере. Приглушенная. И потому, если фонетически расписывать южнорусский "арбуз", звучать он будет ближе к "харбузу", чем "гарбузу"...
Всё верно, Михаил, кроме первого. Дополнение, Марианны. - просто классика арбузной резьбы, тут просто принимать к сведению и делать только так.
Повдоль - это как раз от макушки до попы. Вдоль всего арбуза. От макушки до попы - раз. От макушки до попы - два. От макушки до попы... Сколько-то раз. Весь арбуз вот так... Потом отпускаем руку от макушки и... А-а-ах-хх. Весь арбуз в раскрытом виде, такими красивыми алыми лепестками, лежит на блюде... Неужели ни разу так никто не резал, чтобы Вы воочию ахнули?!
Ок!!
Лилия, это другое название "овощных рулетиков" или какое-то самостоятельное блюдо? Если второе, то не стоит секретничать. Тащите рецепт в массы, чтобы не только у Вас было "баклажанное настроение"!!
Спасибо, Денис. Очень интересная информация.
"...английских Рейнджеров на агрегатах Москвича". Хотел бы я посмотреть на того Рейнджера...
Ага... А почему такая монетарная дискриминация?!
Госпидя-аа... Неужели, действительно, "в колбасный фарш добавляли мясо собак"?!
Так вот, оказывается. откуда пошли "пирожки с котятами"...
Свою копеечку в общую копилку. По разрезанию.
Я знаю два способа. Один называю (условно) "русским". Так резали в детстве у меня дома. Вот, на основной иллюстрации показан один из вариантов именно этого типа реза.
Как пишет автор, арбуз ставили на попа, но резать его начинали не поперёк (параллельно поверхности стола), начиная от макушки, а совсем по другому.
Обычно разрезающий придерживал арбуз за макушку и, аккуратно поворачивая его, пластовал повдоль. От макушки до попы. Один рез, второй, десятый... Последний! Который рялом с первым... Как только сделан последний рез, отпускается рука, придерживающая макушку, и арбуз на глазах разваливается на большом блюде этаким красивым ало-зелёным цветком.
Конечно, при этом народу должно быть много. Сели и съели. Иначе стечёт.
Если народа не очень много, то вырезается дольками (как у нас говорят - скибками) только тот сегмент, который съестся зараз. См. основную иллюстрацию статьи.
Это может быть несколько таких длинных скибок, может поларбуза, может больше. Остальная часть стоит нетронутой. Недостатки. Скибка длинная - чтобы щёки постоянно не были липкими её надо ещё дополнительно разрезать на несколько меньших по размеру частей. И... трудно угадать, чтобы осталась ровно половина. Для того, чтобы остаток меньше "стекал".
Второй способ я называю "таджикский". Так в тех местах резали. Вариант этого реза показан на снимке, который нашла Марианна.
Опять же арбуз ставится на попа, но рез делается не повдоль, а поперёк. Прямо посредине арбуза. Он разваливается на две половинки. Одна половинка, если народа немного, сразу убирается куда в прохладное место, до следующей трапезы. Например, до ужина. За несколько часов в этой получаше арбуз не стечёт. А со второй получашей могут быть варианты.
Вариант один. Едим сразу. Тогда эту половинку разваливаем на четвертинки, каждую из которых разрезаем поперёк на дольки. Которые получаются в виде уменьшающихся по размеру треугольных сегментов. Очень удобно. Щёки не мажутся.
Вариант два. Небольшая компания сидит, беседует и, время от времени, лакомится арбузом. Тогда половина арбуза, что осталась на столе, режется сверху поперёк. Рез параллелен поверхности стола. В его результате получается круг. Такое алое колесико с зелёным ободком шкурки. Этот круг двумя перпендикулярными резами через центр разваливается на четыре треугольника. Съели эти четыре дольки, захотели ещё. Опять сверху сделали поперечный рез, отрезали уменьшившийся в диаметре арбузный круг и развалили его двумя резами на четыре части. Лакомимся и беседуем неспешно дальше. И так - пока не дойдём до самой попы. Или макушки. В зависимости от того, какую половинку мы оставили на столе...
Да нет, Лилия. Какой там "мэтр"?! Просто люблю я это дело. Ну, в смысле похрумкать чем вкусненьким. А спасение утопающих... Оно ж, как правило...
Вот, как-то так и повелось с самых школьных походов, что за то, что в котелке (казане, сотейнике, каструльке), мне отвечать приходится.
Ого... В Москву. В музей Ленина! Солидно вас в пионеры принимали.