Лаура Ли
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
Эх, Люба. Мне бы эти поисковики, да по английски. С вами не боюсь ошибиться - лет 20 по-русски не писала, кроме гугла мало что знаю, спелл-чека не установлено. Каждое слово сама, без дивайсов вычитываю. Вам там легко быть грамотными - кнопочку нажал. А тут, блин, весь день с дурного языка вечером - сядь на русский и не говори, а пиши, куда мне с коМ-Н- форкой-то! (Свои прелести в этом есть - техникой не пользуюсь, сама постигаю!). Что-то просто глазом вижу - не симметрично грамматически. Что-то нюхом. Как с английским текстом работать - у меня комп выставлен. Кто б помог так же русский шустрить? Я могу этимологию этого слова отследить от латыни в вариациих в кельтских, в романских. Против непредсказуемого русского, в котором я уже теряю, ничего не могу сказать. Лапы- ап! Конфорка - от слова удерживать форму. Держи форму. Подтверди. Коформист\изм. Подформник. Комфорка - от слова комфорт - удобство. То-то я и испправила Н на М. И гугл сказал - ага. Вот такике задвиги у лингвиста могут иметь место. Алербгу гармонией... все, что угодно можно наказать. Ах, как я ищу форум русских лингвистов - душа терзается. Так хочется в русский, настоящий. Мне так много нужно еще от них...
Авиаторский, тот самый.
очень хорошо делать сэндвичи в пите. Я срезаю тонкий бочок и аккуратно разрезаю почти до конца по краям всю питу. У меня получается нижняя и верхняя лепешка. Верхнюю откидываю назад, Нижнюю щедро промазываю смесью горчицы, кетчупа и майонеза ( арабы промазывают тахини-соусом - еще вкусней!). Промакиваю нижнюю лепешку верхней, выстилаю листиком латука, кружочками помидоров, полосочками соленого огурчика, кольцами сладкого лука, а поверх уже все, что душе угодно: ветчиной, колбаской, бастурмой. Поверх этого дела пластики сыру. Закрываю верхней лепешкой. Кладу эту начиненную питу на квадрат вощеной бумаги посрединке. (Размер бумаги такой чтобы края ее с запасом соединились по центру питы. Края бумаги двойным защипом соединяю по центру питы, боковые края закладываю конвертиком и загибаю под питу. Теперь разрезаю мой сэндвич на 2 половины и каждую заворачиваю в еще один слой фольги. Чем это удобно? Развернув вощенку, сэндвич можно держать в обертке и лишь со стороны двойного защипа разворачивать его постепенно по мере еды. Из него ничего не высыпается. И главное, что мучная доля в таком сэндвиче просто ничтожна - тонюсенькая. Рецепт соуса тахини: берете 2 ст.ложки пасты тахини, в 4 раза больше воды. 1-2 ст ложки лимонного сока. Все это в блендер до однородной массы. Соль туда по вкусу. Использовать надо быстро - тахин быстро затвердевает до состояния халвы. А вот если то же самое и печеный баклажан в блендер, то вы получаете замечательное арабское блюдо баба-хануж. Один из самых вкусных закуссонов в мире.
А у нас писали, что в начале конфликта еще в 90-е вокзал бомбили. Правда ли это? Существует ли еще санаторий "Самшитовая роща" в Пицунде. Про него тоже тогда упоминали. Я обожала Гагру - всегда отдыхала в Доме творческих работников в Пицунде, но покушать вечером с толком на такси моталась в Гагру - меня там каждый гарсон знал. А какие чудесные абхазские домашние вина можно было попробовать в ресторанах! Эх, навеяли вы мне такие сладкие воспоминания. 5.
в гугле проверила - комфорка. Н исправила. А атакующие просто завидуют, что им моих котлет нельзя. Пусть силос жуют свой. 
Марина, этот тот сыр, что продается в индивидуальных пластиковых оберточках - 20 пластиков и каждый в индивидуальной оберточке. Я беру его в ALDI, но он есть везде, я думаю. Спрашивай Individually packed slices. А есть просто уже нарезанный пластиками, но там трудно разлепить аккуратно - ломаются. Но можно и просто дома нарезать так, чтобы прикрыть котлетку.
У нас попроще говорят: for here (слопать тут) или to-go (унести на вынос). Сети крупных магазинов работают на интернет-заказах. Знаете, всегда есть риск давать номер своей кредитки в сети - сети эти ломают хакеры. Опять же - где тут удовольствие от самой выбрать, потрогать, пощупать, понюхать продукты или другой товар. Но где-то процентов 25 своих покупок я все же делаю на интернете - духи, оборудование кухонное (доставка тогда бесплатна), книги, лекарства (из Канады), домашние мелочи, сигареты, ювелирку на bidz.com, дрова для камина, собачью еду. Но по продукты и тряпочки люблю своими ногами, особливо во время фермерских рынков. Удовольствие! Потрепаться с фермерами, порыться в овощах...
В фешенебельных, Андрей, приносят очень красивую деревянную коробку с множеством отделений. В каждом отделении разные сорта чая пакетного. Гость сидит и выбирает сам себе что хочет. Листовой чай тоже есть всех тех же сортов и можно попросить заварить именно листовой. В ориентальных ресторанах высокого класса никогда не оскорбят гостя пакетиками - там будут долго обсуждать какое именно чай дать гостю и обязательно предложат еще и жасмин заваренный отдельно или вместе.
В сталинские времена в Москве на ул. Горького был магазин "Чай". Мне помнится один чай в очень красивой фарфоровой упаковке с синим китайским узором. Что интересно, там чай был внутри уложен по окружности и нарезан очень длинными волокнами. Как волоски. В то время в Москве была высокая культура чаепития. Люди собирались именно на чай - чаевничали у самоваров под шелковыми китайскими же абажурами, слушали патефоны с Лемешевым и Бебутовым и чаю этого усиживали самоварами. Пили чай в моей семье с кусковым сахаром и с полотенцами на шее и щипчиками в руках. Самовары топили шишками еловыми. Шишкование было моей нагрузкой. Один раз в Немчиновке забрела аж к охраняемой территории сталинской дачи. Обошлось - отпустили. В Чикаго в Китай-городе тоже есть такой магазин - 400 сортов разного чая. Там они особый температурный режим держат. Дегустационный зал. Семинары для студентов - кулинаров. Попадаем просто в чайный храм. Вот разве что азиаты сейчас и сохраняют настоящую культуру чаепития. а американцы пьют чай редко, да и то в холодном виде со льдом из пластмассовых бутылок или пакетный. убогий.
Спасибо. Щас бу.
Ага. Душа моя! Так и скажут! Под седлом. Бабы зауральские беззубыми ртами энтот фарш во рту молотили. Это - история мантов, пельменей. Жевали и в миску плевали фарш. Мясорубки мы придумали. Вот так мифы родятся. Good luck!
Сизар, как мы его тут зовем, разнится на веджетериан и с мясным наполнителем. В мясной пойдет половина куринной грудки. Порция - миска, добавка бесплатно. Но без мяса. Все остальное - классика: латук, овощи, сухарики, сыр или вариации этого. Заправляем мы по выбору - сизар всегда подается без никакой заправки - это оговаривается отдельно с официантом. Если в ланч и половина грудки - туши свет. Да с сыром! Там калорий за 2 дня не скачать. Пустой сизар - трава. Пустая. Силос. Я посыпаю набором жаренных семячек: тыква, подсолнух, фундук. Без завтрака до ужина в 6 вечера вполне хватает. Семячки и орехи очень сытные, а грудку - ненавижу. Вообще, Валь, вот что человеку в обед голодному надо - мисищу громадную перед глаазми, а в миске-то - силос. И это хорошо - Америка траву ест, зироу калорий, а вечером в диннер - уже для души и неспеша. МСЯО какое, рыбку...
Одесский источник Куяльник и водичка Куяльник. Просто волшебная вода. Для трусливых - солоновато, но кто привык черноморской водой зубы чистить по утрам и пить для здоровья - в самый кайф. А как гайморит северные люди лечили? Одной ноздрей вдохнул - другой выдохнул морскую воду. За 2 недели забывали. А чириоз ( как по русски-то!?) по всему телу - в лиманах причерноморских лечили? Псориаз грязами? А говорят - не лечится. Черное море все лечило - серы там полно. И воды наши серные были вокруг.
Вот-вот, что я и говорю - времени у нас для себя нет. Есть для кого угодно - для работы паршивой, для мотаний по делам, а для себя нам жизнь не оставляет и ловко спекулирует маками. А вот вспомним, как наши предки жили - фаст фуда не было, разве что корчма, да и то в ней домашнее все, из печи. Потому они и подковы гнули и колоды в руках рвали. А у меня тут был студент частный - как кашлянет, так и пукнет. Просто пресса нет, просто мышечный дистрофик. В семье мультимиллионера.Уж там уж и доктора, и тренера, и все 24\7. Так закручена жизнь, что нам заправиться некогда. Машинам нашим это позволено, а нам - фигушку. Все бегом. На пустом баке или на заменителе. Эх, Юля, куды катимся. Бедные наши дети- внуки. Жди, еще почище будет. Гамбургер станет долгой едой, а быстрой - таблетка химическая. И вот ведь - убедят, что она и есть самая полезная и правильная. И на вкус ее нас подсадят. Или укол какой придумают. Даушки. Очень хорошо, что ты такой ресёрч провела. Теперь знаем кому спасибко отвесить. Успехов тебе. Я всегда с удовольствием тебя читаю.
А я уже разродилась. Приглашаю. (Там уже Борис Рохленко с внуком побывали: внук - отпад). Кстати, когда пошла мода на раздельное питание, сеть Мака трещала от убытков - молочное вместе с мясным не ели. Наши местные евреи тоже никогда не съедят чизбургер - по кашруту не положено. А так с удовольствием едят кошерный гамбургер из кошерной говядины. Эта - вообще супер-дупер - без единой жилки (меламеды - специальные люди по удалению жил) и вся кровь сольщиками спущена. Кошерная говядина - вообще картина маслом - дорого, но такое мясо, что даже не сравнить с обычным. Мы иногда позволяем себе - в сыром виде в тартаре.
Сергей Дмитриев, вот эта штука вообще одноместная. Из Швеции. А сейчас часто пишут про английский Peel P50 - он считается самым компактным...