Лаура Ли
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
Жанна, руку братства! У нас тоже под сороковник, так что есть совсем не тянет, а вот в холодильнике посидеть очень хочется. Шоппинг страшно делать - боишься из магазина не довезти свежим. После касс у выхода поставили бочонки со льдом: народ засыпает в свои мешки лед и вот так везут продукты домой. А мой красавец позавчера привез мне креветки. Вынимаю мешок, а внутри мешка лед и креветки на нем. Я глянула на ценник и обалдела! Этот умник насыпал лед прямо в креветки и так пошел на кассу. И весь этот лед пошел на весы вместе с креветками. Не догадался даже, что его обжулили. Ну разве любая женщина так бы сделала?! 
Я ругаться даже сил не имела, посмотрела на него, как на больного и все.
Вы напрасно смеетесь. Гнать из сивушной сахарной бражки или уже из перебродившего домашенго вина - две большие разницы. Один из лучших самогонов - грузинская чача - производится путем перегонки именно домашнего вина, а не бражки из сахара и дрожжей. Игорь абсолютно прав.
А лапник тогда зачем? Ну, ладно, берем и подпопник, уговорили.
Нет, КЮ, не на унитаз, а в себя, любименького. Готовка - дело индивидуального вкуса. Я ОБОЖАЮ готовить. Если мне хреново, я иду на кухню и готовлю просто так. Меня это умиротворяет. А времени на плановую готовку всегда достаточно - это не те времена, когда в России после работы часами в очереди стоять. Теперь с этим и в России просто - схватил после работы свежих овощей и парного мяса-рыбы и за 15 минут обед готов. Утром мужу освянку или яичницу: 5 минут. Он мне стакан соку за это время выжмет свежего. Я вообще не затракаю - кофе с сигаретой и этот сок. В ланч у меня опять таки салат овощной ((5 минут порезать латук и овощи, полить заправкой), а на обед тоже не больше 15 минут займет. Что противненько - ежедневный шоппинг, но магазин - за углом, даже машину заводить не надо, если тяжелого не переть в руках. Иногда он заедет после работы, если мне лениво или занята. Все зависит от того, что люди едят: если макароны варить и котлеты жарить, то времени уйдет прилично. А если так как мы, сырого или парного едва обжаренного мяса с сырыми овощами или салатом, то все очень быстро. А сырым мы едим и шампинионы, и цветную и брокколи и просто капусту, побеги сельдерея, листья шпината, стволы свеклы и листья, перец,одуванчики и прочий силос. Расход времени: помыл и ешь.
Пендель-попер! Рюкзак уже давно разработан с сиденьем. Снимай и сиди. Первое правило Лауры Ли: как бы ни собирался, все равно что-то забудешь. Второе правило: половина багажа лишняя - организуй кооперацию. Третье правило: верь, что погода будет плохая. Я беру одноразовые плащи-гондочики. Вес - 25 гр. Одела в дождь - выбросила. Руки свободны. Никогда в жизни не пожалела. Совет и девушкам и уже не. И даже дяденькам. Деньги берите в поход. Чем больше, тем лучше. Их пока никто не отменял.
Не в бровь, а в глаз! Точно. Как снайпер. Возвращаемся к вопросу об уместности и дефиниции - американская женщина: кто она? Белая леди без макиажа днем или толстая мексиканка с голым отвислым пузом и с подведенными микроскопическими глазками? Это штат реднеков или аристократический Бостон? Это сауре в Карнеги Холл или Тейст ов Чикаго фестиваль? Но почему мне так тошно от шубы при кроссовках в одном фужере? Читайте у Старохамской про гарбидж и макияж. Оборжетесь. Вот, вчера, в воскресенье, понесла нас нелегкая на фест в даунтаун - хороший блюз на траве послушать. Мы - в шортах, с кулером, в кроссовках. Видим, компашка чешет - девочки по травке на каблуках. Еще не слыша, сразу заценила - наши идут. Точно! Хорошо, никому ни до кого нет дела. Может, кто-то подумал: шлюхи в форме погулять пришли, но, скорее, их просто никто не заметил. Но так это только так расшифровывается. Как на работу, на дело. Оно, як же, симпатичней, чем я со старым в кроссовках, но никто бы не понял этих шпилек, кроме как см. выше. Новенькие этого не понимают, потом обижаются, что им предлагают в нумера.
С Ягушкой согласна. Была в России - нет смысла что-то из холодильника готовить. Хранить там можно кое-что из свежего: овощи-фрукты, сметану-масло, банки с приправками и пр., а при обилие товаров в нынешних магазинах в России, консервами вообще пользоваться грех. Тем более начало статьи началось с вопроса ребенка. Мяса парного полно. Чего его морозить и портить? Сейчас помидоры насчет времени полетят. А я хитрая: в моих сутках - 24 часа. А в ваших?Вчерашним в доме есть только борщ или щи - они это любят. Я не выпендриваюсь - и в СССР никогда вчерашнее не ели, подогретое. А теперь и подавно. Все свежее и по тайскому правилу - никаких полуфабрикатов, заморозок, заготовок. Всегда есть способ извернуться и пусть не по точному рецепту, но сготовить из свеженького. Далее: вопрос тепловой обработки - чем дольше, тем хуже продукты. Если для парного мяса мне нужно по 45-60 секунд с каждой стороны на воке, то на русской сковороде я его буду дубить часа полтора до волокон. Влага из него ушла и оно никогда не станет мягким уже. Точка. Его можно просто истерзать тушением, когда оно распадется на волокна. Далее: индейка не жирная - жир убирается. Не кладите его. Куриная грудка по Любе - самая постная часть курицы - обберите жирок, но не жарьте, ради бога. По 1 минуте с каждой стороны пока внутри соки. Еще на минуту под крышкой и = 2 минуты готовки. Зачем было ее в морозилке держать.? Вы же покупали ее как парную, а не как мороженную. Или цены не одинаковы? А дома сами испортили морожением. Держите в холодильнике свою косметику - а все остальное пусть будет свежее, с рынка. Я видела - это доступно.
Юра, пусть даже неточно - у нас в США тоже разные данные по русскому алкоголизму гуляют: то 13.5 литров на душу ( с младенцами и стариками) в год, то 14.5 . Если даже всего один Воронеж-нож в стране пьет, то это ли не ЧП. Вот почему я свой нос всюду сую, где о пьянке хорошей и пьянке плохой пишется. Я вижу в России состояние чрезвычайного положения с алкоголем. Не из ваших-наших цифирей, а из личных посещений и опыта жизни в стране, когда тогда еще так пить горько, как сейчас пьют и не снилось. Сейчас же происходит скрытый геноцид против населения. Правительство прикидывается заботливым, заботясь о доходах монополизированного акциза от водки. Руки прочь. Наша водочка! А сейчас в России есть 2 источника и 2 составные части России: нефть ( иссякаемая когда-то) и водяра (неиссякаемая никогда). Поэтому власти и призывают - пейте нашу, акцизную, а не паленую. Он не призывают - не пейте, россияне. Хватит ее уже было. Вот об этом статья. Кому человек платит за кайф. И кому это выгодно. И хотя, что мне Гекуба, я так далеко и далека от этого геноцида, но больно мне, что сопьется народ, на чьей литературе и искусстве я была воспитана, культурным наследием которого горжусь. Почему мне в Европе приходится опускать глаза при виде пьяни российской, а в Питере родном плакать от вида пьяных и обписанных девушек? В метро! Посмотрите, какой процент закусона и как недорого стоит по сравнению со здоровой едой. Меня это просто поразило, когда задумалась. Алкашу на закусь можно 50 руб истратить, чтобы закусить, а нормальная корзина еды Вы сами знаете сколько стоит. Извините, не нормальная, а минимальная. А поглядите, на позицию абсолютной трезвости, оппоненты набрасываются как на заговор врагов. Воинственно так! Понятия "винопитие - грех" не вложено было, а сейчас искусственно подпитывается. Мы, русские, вот такие лихие. В этом наша самость! Гордимся, что можем водяры больше выжрать, чем британец, бразилец. И грыземся за это право. И верхи хэппи - пьяного легче опетушить, как это делают они со страной.
Логика дает мне право называть вещи своими именами. Вы признаетесь, что гоните для себя самогон, стало быть Вы нарушаете закон. Как зовут человека. нарушающего закон страны? Правильно: нарушитель закона, уголовник. А нарушать закон - преступление. Стало быть и Вы и любой другой самогонщик - преступник. Ваша "самодеятельность" квалифицируется как преступление. В Уголовный Кодекс загляните и выясните по какой статье и на какой срок. Назвать преступление преступлением нельзя расценивать как оскорбление. Это лишь юридическая квалификация. А "мелкий подпольный самогонщик" отличается от крупного только тем, что гонит самогон для себя, а не с целью сбыта. Тогда это уже другая часть статьи Уголовного Кодекса РФ.
Моей компетентности достаточно для того, чтобу указать, что слово "некомпетентность" пишется СЛИТНО, а не раздельно. (Не надо показывать такими высказываниями свою женскую сущьность А какую Вы бы от меня сущность ожидали - мужскую?) В вопросах самогоноварения я достаточно компетентна, чтобы сказать, что это - преступление против закона РФ о подпольном производстве алкогольной продукции и нарушения Уложения об Акцизе РФ. Мало того, что Вы проповедуете в своих комментах пропаганду бутлегерства и пользы подпольного алкоголя, так Вы еще и преступник, нарушитель закона. И не думаю, чтобы редакция была бы рада видеть такие комментарии и в такой форме. А советы насчет помолчать или высказываться я буду принимать только от хозяйки данного блога, а не от мелкого подпольного самогонщика. Не так ли, Любава?
Позвольте предположить, что кладбищенской. Мафии. Если это не хорошее домашнее виноградное вино, а самогон
Я была на выставке одного местного чикагского художника (интересный живописец и график). У него этот могендовид на картине назывался "Мужчина и Женщина". Интересная мысль, правда?
Нет, при таких голубяхкак сегодня на улицах - не дождемся. Они все поголовно больные. Да и домашний голубь болеет. У меня сосед в Питере был - Юра Мищенко, следак - председатель общества голубеводов. Ох, уж каких только красавцев у него не было на чердаке - все в один день полегли - эпидемия какая-то напала. А вообще смех смехом, но после войны до отмены карточек многие питались голубями. Мой отец охотничал в окресностях Карен Холе в заповедниках Геринга. Солдат нагонят и на кабанов. Десятками укладывали - у меня фотогрфии есть с трофеями. Так я дикую кабанятину узнала вперед домашней свинины. Косуль ели, лосей. Офицеры кровь пили свежую с чернушкой и чесноком (а рожки на деревяшечку и надпись - убит такого-то и там-то), фазанов, дроф, рябчиков. Зайчатинку. Перепелку я уже сама била прям в стаю дробью. Мне немцы ружье сделали по ручке, мерку снимали и ствол расчитывали. Но потом перестла - меня же эту уйму перепелов и заставляли щипать и потрошить. Если глины для запекания солдаты не нароют, я их не била.
Знаю такую примету: птичка обгадит - к деньгам. Но не верю. Пока только к убыткам на аэрозоли. Это еще ничего, а вот когда они зимой рябиной гадят! Зато помню приехал богдыхан Романов в ЛГУ со свитой. Из корпуса в корпус ходили они в пальтушках и своих партийных шляпах. Ну, и мы, дворняжки, за свитой ходим. А шляпа романовская была здорово обгажена. И никто не видит, кроме меня и моего боса. Или делают вид, что не видят. Бос мой был слишком интеллигент, но контра вроде меня. Вот он и мучился как буриданов осел - сказать Романову или не сказать. Я его чуть ни в плач умоляю не говорить - пусть народ кайф получит, а он терзается. Наконец кто-то из холуев все-таки заметил и почистил партийную шляпу. Весь приход цвету нашей науки поломали. Насчет подражания звукам: в Москве в Уголке Дурова сидел прямо у дверей у входа здоровенный ворон и приветствовал входящих басом: "ВоРРРон, ворррррронуша". Представлялся.
Почему-то быстро захотелось стать курицей? Что это со мной?
Сергей Дмитриев, вот эта штука вообще одноместная. Из Швеции. А сейчас часто пишут про английский Peel P50 - он считается самым компактным...