Отличный материал. И познавательный, и интересный.
Терпите, привидения, таких хозяев и не перенимайте у них дурные привычки! Оценка статьи: 5
"Безнадёжен ли поиск хорошего человека для брака?" Несмотря на субъективность оценок "хорошего" и "лучшего" (человека и...
Валерий, ну, как это не имела? Она стояла у истоков создания женских батальонов в Российской императорской армии. Я больше чем уверен,...
Где-то в социальных сетях несколько месяцев назад краем глаза увидела рекомендацию по упражнению планка. Из-за сидячего образа жизни и...
Думается, всё же надо было упомянуть, что Гудериан, являясь одним из организаторов танковых войск нацистской Германии и стратегии их...
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...
Мама сказала, что с детства знала, как окно из иного мира в наш раскрывается в полнолуние, и в эти волшебные ночи надо рассказать ушедшим...
Статья - это повод для нашей переписки в комментариях, где может быть раскрыта тема привлёкшего названия.
Мила, дорогая... Хорошо. что у нас есть эти светлые воспоминания... Они берегут нам душу. Спасибо тебе.
Татьяна Черных, я весенний грунтовой перец тоже не зажариваю, но летний всё таки притушиваю... Пасты да -- разные бывают. "Руна" вообще испортилась, раньше любимый "Краснодарский соус" не найдёшь, точнее его сейчас делают все, кому не лень, и каждый -- по своему.
0 Ответить
Ксения Печий, у меня также чудно поднимается без специальных усилий))
Я люблю омлет с капустой брокколи, предварительно бланшированной несколько минут. Получается очень красиво - золотое солнце омлета и в нем зеленые деревца капусты. И вкусно, и полезно А в будни всегда овсянку варю на завтрак.
Елена Исаева, Спасибо. Мне эта ситуация тоже котов напоминает )
Олег Пронько, думаю, что долг детей отправить вас в мир иной так же, как вы им дали возможность жить в этом мире.
Ксения Печий, ох уж эти инстранцы))) Угостили знакомых канадцев пельменями, они тоже ужаснулись - как это можно есть вареные пирожки
Вест Неруш, как-то вы сразу сникли. Прикрытие фразой "создать работу людям" выбило вас из колеи. Но вспомните из того же "Капитала" К.Маркса откуда берётся прибавочная стоимость? Только из труда, вернее, из неоплаченного труда. Повсеместно - завуалированное рабство, собственник не может без рабочих увеличивать свой капитал, но кто ж в этом сознается. Но давать советы, как бы совершать благое дело, чтобы совесть была чиста, это - пожалуста - много и бесплатно. И ещё один канон библейской мудрости: "Легче верблюду войти в игольное ушко, чем богатому - в царство небесное".
Это только у меня яйца, взбитые с молоком, на постном масле и под крышкой чудесно поднимаются в пышный омлет? Без майонезов-сухарей-муки-сметаны и прочих приколов?
1 Ответить
Ксения Печий, я примерно также делаю, только перец сразу в борщ незажаренным, а свеклу предварительно не варю. Я пробовала без зажарки - делала для ребенка, но не могу есть - мне не нравится. Наверное, все-таки дело в неудачной пасте, а то я уже было подумала, что это из-за переваренной свеклы,
Виталий Медведь, ну какой Вы молодец! Вполне приличный борщ описали. Скажу Вам больше - когда-то в советско-ресторанных технологиях было три вида борща - украинский, полтавский и флотский. Так вот, Ваш борщ флотский - туда капуста кубиками режется.
Судя по тому, как ополчились мужчины, статья бьет "в точку" - задела за живое. Мне она понравилась, так как отражает реальность, особенно точен пассаж про носки: я и сама замечала, что раскидывание носков мужчиной очень напоминает поведение котов, метящих территорию. +5
Отличная статья! И прекрасные верные слова в память об этой уникальной певице. Моё сердце -- тоже в том миллионе...
Елена Сазонова, это мне напомнило мою подругу, она тоже по глупости в шубе пришла, да ещё и в клинику. Те сразу нашли кучу проблем, несовместимых с жизнью. Подруга перепроверилась в бесплатной поликлинике, ничего серьёзного у неё не нашли, пришла с распечатками обратно в клинику, а ей там спрашивают, так что вам написать, что вы больны, или что вы здоровы? Она говорит -- правду узнать хочу! А у врачей ступор... Правду они не готовы. Странно так оно всё сейчас. Кому какое дело до вашей шубы, может вы её до кризиса купили на последние деньги, поэтому сейчас без денег, без газа, но в шубе ))
2 Ответить
Оценка, это доказательная часть, итоговая сторона процесса. Процесс обычно проводят невзирая на исторические корни индивида. Вообще-то, понятие "самоотценка", инопланетного происхождения. Если приложить корни слова "востребованность", "незаменимость", то позиции психологии становятся немного понятней.
Танюша, зажаривала... Я раньше делала бульончик совсем, как вот Виталий Медведь, потом в него картошечку, потом мятую капустку, потом варёную фасоль и почти сразу за фасолью зажарку из лука, тёртой моркови, и варёной свеклы соломкой, томатной пасты и помидорчиков туда. Свеклу и фасоль варила загодя. А потом сверху это всё петрушечкой-укропчиком, лаврушку. Чеснок раз даю, два не даю. Я ем с ложкой сметаны, домочадцы мои -- без. Если есть перец -- тоже его в зажарку после свеклы. А муж уже от зажарки отказался: в бульончик сразу лук, потом морковку, потом капусту (он мягкую любит), потом картошку, потом перец и тёртую на тёрке свеклу (я тёртую не люблю, но двое против одной меня...), ну и на финише зелень и томаты.
Константин, очень хороший текст. Вспоминаю однокурсника, он был постарше нас и отслужил в Афганистане переводчиком, будучи призван с третьего курса ИСАА. А вернуться туда доучиваться уже не смог - не мог слышать речь, колотить его начинало. Поэтому перевелся на наш факультет, стал метеорологом. Говорил, что самая его большая мечта после Афгана - работать спокойно, одному, на какой-нибудь далекой тихой метеостанции.
Ксения Печий, а когда вы бросаете свеклу? Вы ее зажариваете?
Ксения Печий, именно для цвета я и оставляю часть свеклы напоследок (в зажарку)..
Всем и сразу. Стереотипные представления обусловлены стереотипностью вида. Каждый сам по себе личность, но если обобщить, то все мужчины (как и женщины) обладают общими характеристиками. Это плохо? Те, кто увидел злость, насмешили здорово! Я злиться практически не умею, поскольку в негативной ситуации способна найти положительные моменты. Умных мужчин люблю и уважаю. С глупыми не общаюсь, но люблю за ними наблюдать. Они вызывают у меня приступы юмора, но им это, естественно, не нравится. Еще давно было замечено (до меня и не тут), что если правда попадает в точку, то точка становится болезненной, заставляя человека оправдываться (защищаться). А лучшая защита – это нападение. Кино сейчас пойду, поищу. Надо глянуть что за ассоциации ))
На третий день нашего знакомства с моим любимым совершенно случайно обнаружилась первая «красная лампочка». – Дорогой мой, что случилось? Молчание… – Ну да, я понимаю, тебя расстроил звонок. Но ведь это ерунда. Я только тебя люблю, и мне никто больше не нужен. Хороший ты мой, единственный, замечательный человечек. Ну как же можно расстраиваться по такой ерунде. Да мне никто, кроме тебя, не нужен. Что-то слишком торопится лирическая героиня уверить мужчину в своей любви и его неповторимости на третий день знакомства. Мало что хорошего можно ожидать от такой дамской привязчивости, если мужчина уже на третий день знакомства стал единственным и неповторимым.
Татьяна Черных, я, как жадина, раньше бросала и тёртые помидоры в соку, и томат-пасту (но "Чумак", она мне больше всех нравится). Вкус подходил. Сейчас муж зимой без помидор делает, но с перцем болгарским. Борщ -- объедение! Пока были опята сушёные, то могла горстку в руках раскрошить на стадии бульона -- тоже уже новый вкус. Так что кто его знает точно, в чём дело? Кстати и польский чеснок даёт часто в блюдах металлический привкус. Поэтому беру у бабок мелкий лютый в серых шелупайках, а не этот крупный польский белый.
Виталий Медведь, согласна, что на "колір і смак товариш не всяк", и борщи всякие нужны, и важны Ваш рецепт вполне, кстати, хорош. Особенно тем, для кого зажарка вредна. Единственное, что свеклу я бы первой не бросала именно из-за потери цвета. Ну как-то я, как эстет грёбаный, завишу от визуального эффекта. Борщ должен быть красным! Но едоки разные, кому как ляжет на душу (и на язык), уверена, что любой рецепт имеет минимум десять приверженцев ;) А в одном комменте женщина из Германии написала: иностранцы глядя на наш борщ удивляются "А зачем вы салат варите?" Так что кому-то
Ксения Печий, а у меня борщевой кризис. Закончился домашний томат, сделала на пасте. Я не пойму в чем дело, но мне не нравится - и все. Вроде делала как обычно - и сахар, и уксус, и чеснок тертый, и зажарка. Я уже просто боюсь Муж ест, но это не показатель - он всеядный. Я уже думаю, может быть правда я долго варила зажарку и из-за этого какой-то больничный вкус? Может быть, свекла как-то испортилась от этого?
Ксения Печий, по-моему, не бывает "правильного" рецепта борща. Эта статейка то предназначалась скорее студентам, которые пока НИКАКОГО борща готовить не умеют, а не хозяйкам, которые будут сравнивать со своим способом приготовления... И... я не согласен с позицией "Никаких женщин у мангала", гурман-шовинизм ничем не лучше любого другого
Да, согласна, штампы и обобщения. Но! Потому и штампы, что присуще очень-очень многим... Аудитория ШЖ, конечно, исключение (типа "не о присутствующих"). "с плохо скрываемой завистью и порождённой ею ненавистью, словом, по-женски" - это-вот по-нашенски. Давайте примем уже как факт, что мы разные, на том и стоим. Мне почему-то вспомнилось: лет тридцать пять назад молодая выпускница пединститута, приехав по распределению в не очень глухую деревню, услышала за своей спиной: "Людк, глянь, у нее ногти на ногах лаком намазаны!" И что?
Ашот Довлатян, спасибо за интерес к теме. О других странах - это в следующих статьях.
Виталий Медведь, у меня дома "смена власти". Я варила сложный борщ с зажарочкой, фасолью, на косточке, но с кусочком сала и прочее, и прочее, и прочее... Свекла вообще варилась отдельно, потом в борщ перед финишем добавлялась. Но у мужа со временем от зажарки в супах стала появляться изжога и он стал вам варить "быстрый борщ", где всё закладывалось сырым. Так дочка объявила манифест, что папин борщ вкуснее маминого, более я борщи не варю. Теперь это папин привилей Точно так же отбивные у него куда лучше моих постоянно, хотя я всё стараюсь делать, как он. Его ответ на мои терзания -- мужчины мясо не испортят, а вот дай женщине приличный кусок мяса и...
Татьяна Охотникова, спасибо за отзыв. Да уж, видимо, хищник был очень голодный, раз не побоялся утащить добычу прямо из такого места, рядом с жильем человека...
Любовь Ф Барсукова, спасибо, забавная история, понравилось. А у меня лес близко, так приходится иногда обнаглевших соек отпугивать подальше - синички-то меня уже совсем не боятся. Сегодня утром выносила им очередную порцию корма на стол в беседку, так они садятся совсем рядом, на перила, и ждут, пока всё сделаю.
Ксения Печий, несказанно рад, что вы все умеете и все делаете правильно! Буду учиться и у вас в том числе! Впрочем, мне достаточно того, что мои детки лопают борщ с удовольствием, независимо от кубиков или соломки...
Константин Кучер, говоря, что наши ребята воевали не понятно за что, я имела ввиду, что они остались без должного внимания у себя на Родине. В моем понимании воин, отдавший свой воинский долг должен быть почитаем и уважаем. А что на деле? Они выбрасываются на обочину жизни теми, кто их туда послал. Я далека от политики и возможно не очень разбираюсь в вопросах причин возникших военных заворушек, но у меня на личном примере есть две истории. Одна, про моего соседа - молодого красивого парня, звали его Алексей, который служил в Авгане, слава Богу вернулся живой, но кантуженный. Его мучали жуткие головные боли от чего начал пить. Никаких санаторных лечений, бесплатных лекарств и т.п. ему не предлагали, кроме льгот по оплате коммунальных услуг. Личная жизнь не сложилась. Ни одна из жен не выдерживали. Мучалась (если так можно сказать) с ним его мама т. Маша. После ее смерти, 1,5 года назад, он и прожил всего навсего 40 дней. Другая история про моего одноклассника Сережу, с которым я сидела за одной партой. Он выполнял свой воинский долг в Чечне. Вернулся в цинковом гробу... Что он вынес перед смертью извесно одному Богу (перед смертью видимо пытали или издевались). Так страшно терять своих ровесников, с которым играл в одном дворе, сидел за одной партой, у которых, как и у тебя вся жизнь была впереди, но по воле судеб она оборвалась... Его матери какое-то время платили пенсию, а потом и ее отобрали. Вот какую почесть заслужили наши воины, выполняя СВОЙ долг в угоду амбиций политиканов, развязывающих эти войны? P.s. "Я не знаю, зачем и кому это нужно,Кто послал их на смерть недрожащей рукой. Только так беспощадно, так зло и не нужно Опустили их в вечный покой."
Сколько народу -- столько рецептов борща...... А сколько обобщений........ Ни одной женщины не знаю, кто бы сливал первую воду. Муж мой морковку трёт, а не режет. А бывшего вообще на кухню можно было заманить лишь готовой едой, он даже хлеб не резал. Таня Черных права: свекла кубиками мне встречалась только в консервах "Бондюель". И если бросить свеклу первой, то красный цвет к концу варки превратится в коричнево-бурый.
Все мужчины (как и женщины, как и дети) будут испытывать партёра на прочность и искать брешь. И тут или надо оставаться собою, как кремень (ну да, позвонил бывший, забыть не может. Вот такая я незабудка. И что?) и игнорировать любые выпады, либо утирать сопли (корона с головы не свалится), либо бросать носителя лампочек. Но в любом случае это не может быть общим правилом, всё таки люди разные, и часности тут не дадут обобщить все жизненные ситуации в компактный свод правил на все случаи жизни.
Да уж, мужчину не переделать.
Андрей Лебедкин, я, если, Вы заметили, естествоиспытатель. В пророчества не верю. Но емкие поэтические определения использую в лекциях. Рассказывая о кольцевых структурах - цитирую Есенина. Об офиолитах - Тютчева и т.д. Так что ответ на заглавный вопрос, что дают "лирики" "физикам" прост - сочный образный язык. Студенты мои лекции очень любили - там я и Окуджаву пел (к месту), и "шнырит урка в ширме у майданщика", поясняя роль специальных языков. Не надо все воспринимать в лоб.
Виталий Медведь, понятное дело, что сколько хозяек (хозяев ), столько и рецептов борща.
Любовь Ф Барсукова, догадки так категорично не строят...
Ганна Блюм, а если еще и язычок остер...
Татьяна Охотникова, это не поможет, если у человека предрасположенность к каким-либо заболеваниям, которые могут в таком случае обостриться.
Виталий Медведь, надо полагать, что таковыми они и остаются вне зависимости от того, умеют или нет варить борщ! А ножи? Главное, чтоб коготки были заточены!
Татьяна Черных, вы - умница! Дорог много, цель одна...
Николай Лаврентьев, из женской солидарности пишу. Автора можно поддержать второй частью названия статьи, она ведь только строит догадки.
Татьяна Черных, так это ж увеличение прибыли!
Для меня стало открытием, что женщины сливают первую воду - никогда так не делала, равно как и не терла морковку. Свекла кубиками тоже для меня нонсенс - только соломкой.
Для меня стало настоящим открытием, что эту песню исполняла Долли Партон. Она тоже невероятно талантливая певица.
хм...странно, но что-то в этом определенно есть
Оксана Оксик, по уровню, практически одно и тоже.
Валерий Сатокин, вот! Вы все понимаете даже лучше меня!
Набор глупых и стереотипных штампов. Читать про мужские носки, которыми оказывается кто-то умудряется метить территорию (не слышал о таких уникумах!) и про поголовную любовь мужчин к футболу, честно говоря уже, извиняюсь за грубость, обрыдло!
4 Ответить
Весьма эксперементальный борщик! Но вот такой ранний вброс приправ? Весь аромат разлетится по кухне, а в борще ничего не останется. И что значит "Не стоит взбивать в шейкере"? Видимо имеется ввиду миксер?
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)
Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.
Татьяна Черных, я весенний грунтовой перец тоже не зажариваю, но летний всё таки притушиваю...
Пасты да -- разные бывают. "Руна" вообще испортилась, раньше любимый "Краснодарский соус" не найдёшь, точнее его сейчас делают все, кому не лень, и каждый -- по своему.
0 Ответить
Ксения Печий, у меня также чудно поднимается без специальных усилий))
0 Ответить
Я люблю омлет с капустой брокколи, предварительно бланшированной несколько минут. Получается очень красиво - золотое солнце омлета и в нем зеленые деревца капусты. И вкусно, и полезно
А в будни всегда овсянку варю на завтрак.
0 Ответить
Елена Исаева, Спасибо. Мне эта ситуация тоже котов напоминает )
0 Ответить
Олег Пронько, думаю, что долг детей отправить вас в мир иной так же, как вы им дали возможность жить в этом мире.
0 Ответить
Ксения Печий, ох уж эти инстранцы))) Угостили знакомых канадцев пельменями, они тоже ужаснулись - как это можно есть вареные пирожки
0 Ответить
Вест Неруш, как-то вы сразу сникли. Прикрытие фразой "создать работу людям" выбило вас из колеи. Но вспомните из того же "Капитала" К.Маркса откуда берётся прибавочная стоимость? Только из труда, вернее, из неоплаченного труда. Повсеместно - завуалированное рабство, собственник не может без рабочих увеличивать свой капитал, но кто ж в этом сознается. Но давать советы, как бы совершать благое дело, чтобы совесть была чиста, это - пожалуста - много и бесплатно.
И ещё один канон библейской мудрости: "Легче верблюду войти в игольное ушко, чем богатому - в царство небесное".
0 Ответить
Это только у меня яйца, взбитые с молоком, на постном масле и под крышкой чудесно поднимаются в пышный омлет? Без майонезов-сухарей-муки-сметаны и прочих приколов?
1 Ответить
Ксения Печий, я примерно также делаю, только перец сразу в борщ незажаренным, а свеклу предварительно не варю. Я пробовала без зажарки - делала для ребенка, но не могу есть - мне не нравится. Наверное, все-таки дело в неудачной пасте, а то я уже было подумала, что это из-за переваренной свеклы,
0 Ответить
Виталий Медведь, ну какой Вы молодец! Вполне приличный борщ описали. Скажу Вам больше - когда-то в советско-ресторанных технологиях было три вида борща - украинский, полтавский и флотский. Так вот, Ваш борщ флотский - туда капуста кубиками режется.
0 Ответить
Судя по тому, как ополчились мужчины, статья бьет "в точку" - задела за живое. Мне она понравилась, так как отражает реальность, особенно точен пассаж про носки: я и сама замечала, что раскидывание носков мужчиной очень напоминает поведение котов, метящих территорию. +5
0 Ответить
Отличная статья! И прекрасные верные слова в память об этой уникальной певице. Моё сердце -- тоже в том миллионе...
1 Ответить
Елена Сазонова, это мне напомнило мою подругу, она тоже по глупости в шубе пришла, да ещё и в клинику.
))
Те сразу нашли кучу проблем, несовместимых с жизнью. Подруга перепроверилась в бесплатной поликлинике, ничего серьёзного у неё не нашли, пришла с распечатками обратно в клинику, а ей там спрашивают, так что вам написать, что вы больны, или что вы здоровы? Она говорит -- правду узнать хочу! А у врачей ступор... Правду они не готовы. Странно так оно всё сейчас.
Кому какое дело до вашей шубы, может вы её до кризиса купили на последние деньги, поэтому сейчас без денег, без газа, но в шубе
2 Ответить
Оценка, это доказательная часть, итоговая сторона процесса. Процесс обычно проводят невзирая на исторические корни индивида.
Вообще-то, понятие "самоотценка", инопланетного происхождения. Если приложить корни слова "востребованность", "незаменимость", то позиции психологии становятся немного понятней.
0 Ответить
Танюша, зажаривала... Я раньше делала бульончик совсем, как вот Виталий Медведь, потом в него картошечку, потом мятую капустку, потом варёную фасоль и почти сразу за фасолью зажарку из лука, тёртой моркови, и варёной свеклы соломкой, томатной пасты и помидорчиков туда. Свеклу и фасоль варила загодя. А потом сверху это всё петрушечкой-укропчиком, лаврушку. Чеснок раз даю, два не даю. Я ем с ложкой сметаны, домочадцы мои -- без.
Если есть перец -- тоже его в зажарку после свеклы.
А муж уже от зажарки отказался:
в бульончик сразу лук, потом морковку, потом капусту (он мягкую любит), потом картошку, потом перец и тёртую на тёрке свеклу (я тёртую не люблю, но двое против одной меня...), ну и на финише зелень и томаты.
0 Ответить
Константин, очень хороший текст. Вспоминаю однокурсника, он был постарше нас и отслужил в Афганистане переводчиком, будучи призван с третьего курса ИСАА. А вернуться туда доучиваться уже не смог - не мог слышать речь, колотить его начинало. Поэтому перевелся на наш факультет, стал метеорологом. Говорил, что самая его большая мечта после Афгана - работать спокойно, одному, на какой-нибудь далекой тихой метеостанции.
0 Ответить
Ксения Печий, а когда вы бросаете свеклу? Вы ее зажариваете?
0 Ответить
Ксения Печий, именно для цвета я и оставляю часть свеклы напоследок (в зажарку)..
0 Ответить
Всем и сразу.
Я злиться практически не умею, поскольку в негативной ситуации способна найти положительные моменты. Умных мужчин люблю и уважаю. С глупыми не общаюсь, но люблю за ними наблюдать. Они вызывают у меня приступы юмора, но им это, естественно, не нравится. Еще давно было замечено (до меня и не тут), что если правда попадает в точку, то точка становится болезненной, заставляя человека оправдываться (защищаться). А лучшая защита – это нападение.
Стереотипные представления обусловлены стереотипностью вида. Каждый сам по себе личность, но если обобщить, то все мужчины (как и женщины) обладают общими характеристиками. Это плохо?
Те, кто увидел злость, насмешили здорово!
Кино сейчас пойду, поищу. Надо глянуть что за ассоциации ))
1 Ответить
На третий день нашего знакомства с моим любимым совершенно случайно обнаружилась первая «красная лампочка».
– Дорогой мой, что случилось?
Молчание…
– Ну да, я понимаю, тебя расстроил звонок. Но ведь это ерунда. Я только тебя люблю, и мне никто больше не нужен. Хороший ты мой, единственный, замечательный человечек. Ну как же можно расстраиваться по такой ерунде. Да мне никто, кроме тебя, не нужен.
Что-то слишком торопится лирическая героиня уверить мужчину в своей любви и его неповторимости на третий день знакомства. Мало что хорошего можно ожидать от такой дамской привязчивости, если мужчина уже на третий день знакомства стал единственным и неповторимым.
2 Ответить
Татьяна Черных, я, как жадина, раньше бросала и тёртые помидоры в соку, и томат-пасту (но "Чумак", она мне больше всех нравится). Вкус подходил. Сейчас муж зимой без помидор делает, но с перцем болгарским. Борщ -- объедение!
Пока были опята сушёные, то могла горстку в руках раскрошить на стадии бульона -- тоже уже новый вкус.
Так что кто его знает точно, в чём дело?
Кстати и польский чеснок даёт часто в блюдах металлический привкус. Поэтому беру у бабок мелкий лютый в серых шелупайках, а не этот крупный польский белый.
0 Ответить
Виталий Медведь, согласна, что на "колір і смак товариш не всяк", и борщи всякие нужны, и важны
Ваш рецепт вполне, кстати, хорош. Особенно тем, для кого зажарка вредна. Единственное, что свеклу я бы первой не бросала именно из-за потери цвета. Ну как-то я, как эстет грёбаный, завишу от визуального эффекта. Борщ должен быть красным!
Но едоки разные, кому как ляжет на душу (и на язык), уверена, что любой рецепт имеет минимум десять приверженцев ;)
А в одном комменте женщина из Германии написала: иностранцы глядя на наш борщ удивляются "А зачем вы салат варите?" Так что кому-то
0 Ответить
Ксения Печий, а у меня борщевой кризис.
Закончился домашний томат, сделала на пасте. Я не пойму в чем дело, но мне не нравится - и все. Вроде делала как обычно - и сахар, и уксус, и чеснок тертый, и зажарка. Я уже просто боюсь
Муж ест, но это не показатель - он всеядный. Я уже думаю, может быть правда я долго варила зажарку и из-за этого какой-то больничный вкус? Может быть, свекла как-то испортилась от этого?
0 Ответить
Ксения Печий, по-моему, не бывает "правильного" рецепта борща. Эта статейка то предназначалась скорее студентам, которые пока НИКАКОГО борща готовить не умеют, а не хозяйкам, которые будут сравнивать со своим способом приготовления...
И... я не согласен с позицией "Никаких женщин у мангала", гурман-шовинизм ничем не лучше любого другого
0 Ответить
Да, согласна, штампы и обобщения. Но! Потому и штампы, что присуще очень-очень многим... Аудитория ШЖ, конечно, исключение (типа "не о присутствующих"). "с плохо скрываемой завистью и порождённой ею ненавистью, словом, по-женски" - это-вот по-нашенски. Давайте примем уже как факт, что мы разные, на том и стоим. Мне почему-то вспомнилось: лет тридцать пять назад молодая выпускница пединститута, приехав по распределению в не очень глухую деревню, услышала за своей спиной: "Людк, глянь, у нее ногти на ногах лаком намазаны!" И что?
0 Ответить
Ашот Довлатян, спасибо за интерес к теме. О других странах - это в следующих статьях.
0 Ответить
Виталий Медведь, у меня дома "смена власти".
Я варила сложный борщ с зажарочкой, фасолью, на косточке, но с кусочком сала и прочее, и прочее, и прочее... Свекла вообще варилась отдельно, потом в борщ перед финишем добавлялась.
Но у мужа со временем от зажарки в супах стала появляться изжога и он стал вам варить "быстрый борщ", где всё закладывалось сырым. Так дочка объявила манифест, что папин борщ вкуснее маминого, более я борщи не варю. Теперь это папин привилей
Точно так же отбивные у него куда лучше моих постоянно, хотя я всё стараюсь делать, как он. Его ответ на мои терзания -- мужчины мясо не испортят, а вот дай женщине приличный кусок мяса и...
0 Ответить
Татьяна Охотникова, спасибо за отзыв. Да уж, видимо, хищник был очень голодный, раз не побоялся утащить добычу прямо из такого места, рядом с жильем человека...
0 Ответить
Любовь Ф Барсукова, спасибо, забавная история, понравилось.
А у меня лес близко, так приходится иногда обнаглевших соек отпугивать подальше - синички-то меня уже совсем не боятся. Сегодня утром выносила им очередную порцию корма на стол в беседку, так они садятся совсем рядом, на перила, и ждут, пока всё сделаю.
0 Ответить
Ксения Печий, несказанно рад, что вы все умеете и все делаете правильно! Буду учиться и у вас в том числе!
Впрочем, мне достаточно того, что мои детки лопают борщ с удовольствием, независимо от кубиков или соломки...
0 Ответить
Константин Кучер, говоря, что наши ребята воевали не понятно за что, я имела ввиду, что они остались без должного внимания у себя на Родине. В моем понимании воин, отдавший свой воинский долг должен быть почитаем и уважаем. А что на деле? Они выбрасываются на обочину жизни теми, кто их туда послал. Я далека от политики и возможно не очень разбираюсь в вопросах причин возникших военных заворушек, но у меня на личном примере есть две истории. Одна, про моего соседа - молодого красивого парня, звали его Алексей, который служил в Авгане, слава Богу вернулся живой, но кантуженный. Его мучали жуткие головные боли от чего начал пить. Никаких санаторных лечений, бесплатных лекарств и т.п. ему не предлагали, кроме льгот по оплате коммунальных услуг. Личная жизнь не сложилась. Ни одна из жен не выдерживали. Мучалась (если так можно сказать) с ним его мама т. Маша. После ее смерти, 1,5 года назад, он и прожил всего навсего 40 дней. Другая история про моего одноклассника Сережу, с которым я сидела за одной партой. Он выполнял свой воинский долг в Чечне. Вернулся в цинковом гробу... Что он вынес перед смертью извесно одному Богу (перед смертью видимо пытали или издевались). Так страшно терять своих ровесников, с которым играл в одном дворе, сидел за одной партой, у которых, как и у тебя вся жизнь была впереди, но по воле судеб она оборвалась... Его матери какое-то время платили пенсию, а потом и ее отобрали. Вот какую почесть заслужили наши воины, выполняя СВОЙ долг в угоду амбиций политиканов, развязывающих эти войны?
P.s. "Я не знаю, зачем и кому это нужно,Кто послал их на смерть недрожащей рукой. Только так беспощадно, так зло и не нужно Опустили их в вечный покой."
1 Ответить
Сколько народу -- столько рецептов борща......
А сколько обобщений........
Ни одной женщины не знаю, кто бы сливал первую воду.
Муж мой морковку трёт, а не режет. А бывшего вообще на кухню можно было заманить лишь готовой едой, он даже хлеб не резал.
Таня Черных права: свекла кубиками мне встречалась только в консервах "Бондюель". И если бросить свеклу первой, то красный цвет к концу варки превратится в коричнево-бурый.
0 Ответить
Все мужчины (как и женщины, как и дети) будут испытывать партёра на прочность и искать брешь.
И тут или надо оставаться собою, как кремень (ну да, позвонил бывший, забыть не может. Вот такая я незабудка. И что?) и игнорировать любые выпады, либо утирать сопли (корона с головы не свалится), либо бросать носителя лампочек. Но в любом случае это не может быть общим правилом, всё таки люди разные, и часности тут не дадут обобщить все жизненные ситуации в компактный свод правил на все случаи жизни.
1 Ответить
Да уж, мужчину не переделать.
1 Ответить
Андрей Лебедкин, я, если, Вы заметили, естествоиспытатель. В пророчества не верю. Но емкие поэтические определения использую в лекциях. Рассказывая о кольцевых структурах - цитирую Есенина. Об офиолитах - Тютчева и т.д. Так что ответ на заглавный вопрос, что дают "лирики" "физикам" прост - сочный образный язык. Студенты мои лекции очень любили - там я и Окуджаву пел (к месту), и "шнырит урка в ширме у майданщика", поясняя роль специальных языков. Не надо все воспринимать в лоб.
0 Ответить
Виталий Медведь, понятное дело, что сколько хозяек (хозяев
), столько и рецептов борща.
0 Ответить
Любовь Ф Барсукова, догадки так категорично не строят...
1 Ответить
Ганна Блюм, а если еще и язычок остер...
0 Ответить
Татьяна Охотникова, это не поможет, если у человека предрасположенность к каким-либо заболеваниям, которые могут в таком случае обостриться.
0 Ответить
Виталий Медведь, надо полагать, что таковыми они и остаются вне зависимости от того, умеют или нет варить борщ!
А ножи? Главное, чтоб коготки были заточены!
0 Ответить
Татьяна Черных, вы - умница! Дорог много, цель одна...
0 Ответить
Николай Лаврентьев, из женской солидарности пишу. Автора можно поддержать второй частью названия статьи, она ведь только строит догадки.
0 Ответить
Татьяна Черных, так это ж увеличение прибыли!
0 Ответить
Для меня стало открытием, что женщины сливают первую воду - никогда так не делала, равно как и не терла морковку. Свекла кубиками тоже для меня нонсенс - только соломкой.
0 Ответить
Для меня стало настоящим открытием, что эту песню исполняла Долли Партон. Она тоже невероятно талантливая певица.
0 Ответить
хм...странно, но что-то в этом определенно есть
0 Ответить
Оксана Оксик, по уровню, практически одно и тоже.
0 Ответить
Валерий Сатокин, вот! Вы все понимаете даже лучше меня!
0 Ответить
Набор глупых и стереотипных штампов. Читать про мужские носки, которыми оказывается кто-то умудряется метить территорию (не слышал о таких уникумах!) и про поголовную любовь мужчин к футболу, честно говоря уже, извиняюсь за грубость, обрыдло!
4 Ответить
Весьма эксперементальный борщик! Но вот такой ранний вброс приправ? Весь аромат разлетится по кухне, а в борще ничего не останется.
И что значит "Не стоит взбивать в шейкере"? Видимо имеется ввиду миксер?
1 Ответить