• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 14 февраля.02. 2009 года / суббота     
23 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить «пьяную курицу»?

За редким исключением, описанным уже в нашем журнале, представители куриной породы не замечены за употреблением алкогольных напитков. Но люди додумались преподносить их «во хмелю»… на обеденном столе. С несколькими вариантами приготовления этого блюда я и собираюсь вас познакомить.

Валентина Пономарева Грандмастер 23
20 Статьи Дом и семья

Выйти замуж: по любви или по расчету?

Мы привыкли считать, что существует две разновидности брака: по любви и по расчету. Но на самом деле существует не два, а три вида союзов: по любви, по расчету и взаимовыгодный брак, или союз ради денег.

Карина Князева Профессионал 20
2 Статьи Техника и Интернет

Как избежать обмана на eBay?

Можно ли покупать товары на eBay, не рискуя своими деньгами? Ведь известно, что даже совершение покупок в интернет-магазинах представляет определенный риск, не говоря об аукционах, где продавцами являются обычные люди, которые к тому же могут находиться на другом континенте!

Александр Райко Профессионал 2
Статьи Дом и семья

Что захотят прочесть наши дети? Увлекательное

Читать или не читать? Не думаю, что ответ на этот вопрос сильно изменился в умах подростков за последние двадцать или даже сто лет. Как и раньше каждый отвечает на него себе сам. Кто-то читает, кто-то нет, у каждого свои потребности. В общем и целом не думаю, что читают меньше, чем во времена Пушкина («Мы все учились понемногу: чему-нибудь и как-нибудь», — писал великий поэт) или в советские времена, когда из чтения классики сделали культ.

Жанна Новицкая Мастер
4 Статьи Культура

Как нарисовать «сердечко» и откуда взялся этот символ?

Уже много лет в России отмечается День святого Валентина — яркое сердечко на календарном листке. Наверное, он потому и полюбился людям, что настраивает наши уставшие за зиму души на весенний лад. Преподнесенные в этот день открытки, медвежата, конфеты если и не растопят сердце Снежной Королевы, то заставят улыбнуться наверняка. Основной атрибут этого дня — валентинка-сердечко, его дарят родственникам, друзьям, любимым, коллегам…

Олеся Поцелуева Профессионал 4
2 Статьи Психология

Как научиться отказывать?

Предвижу комментарии типа: «Хочешь сказать „нет“ — говори „нет“». Абсолютно согласен. Тем не менее, бывают ситуации, когда отказать неудобно, некрасиво и т. д. Бывают люди, которые просто не могут отказать кому-то. Огрехи воспитания, так сказать. Бывает, что отказ вызывает чувство вины. Да мало ли, что бывает, в конце концов. А между тем, умение сказать «нет», при этом еще и не обидеть собеседника (хотя его обиды — не ваши проблемы) — очень

Владимир Стецко Профессионал 2
5 Статьи Психология

Почему люди преступают законы?

Всем известна старая русская поговорка: от сумы и от тюрьмы — не зарекайся. Конечно, нет людей, мечтающих с рождения стать преступниками, однако жизнь — штука сложная, и иногда человек попадает (а чаще — загоняет сам себя) в такие ситуации, из которых выйти можно лишь переступив общественные нормы и правила, проще говоря — законы.

Наталья Проценко Грандмастер 5
3 Статьи Мир вокруг нас

За что святой Валентин пошёл на плаху?

Есть такой удивительный день в году, когда всем «любвеобильным» половозрелым гормонам официально разрешено будоражить умы и ударять в голову (и в другие части тела). Это 14 февраля — День святого Валентина или День всех влюблённых.

Елена Ившина Мастер 3
2 Статьи Деньги

К каким денежным ошибкам приводит нерациональное поведение?

Все мы разумные люди — во всяком случае, стараемся ими быть. И если еще можно объяснить нерациональное неразумное поведение в личной жизни (эмоции зашкаливают, чувства мешают сосредоточиться и принять правильное решение) или в общении со знакомыми, друзьями и коллегами (не было времени обдумать свои слова, просто так вырвалось), то объяснить нерациональное и неразумное поведение в таких, казалось бы, далеких от эмоций и чувств жизненных

Надежда Руби Грандмастер 2
14 Статьи Еда и кулинария

Пирожки: зачем дрожжевое тесто кладут в морозилку?

Любите ли вы плюшечки, пирожки, пироги и ватрушки так, как люблю их я? Уверена, нет человека, который не любил бы домашнюю сдобу, ароматную, с пылу с жару, с тонкой золотистой корочкой. Уютный и гостеприимный дом всегда полон вкусных запахов выпечки. Конечно, нужно следить и за фигурой, кто же спорит. Но иногда можно, и даже нужно, позволять себе маленькие слабости!

Ольга Кулакевич Грандмастер 14
5 Статьи Биографии

Как взрослел, мужал и готовился к решающей битве князь Дмитрий московский, ставший для Руси «Донским»?

Вливающийся в окно летний ветерок, пахнущий подсыхающим сеном и спелыми яблоками, колеблет огонек лампадки в красном углу и чуть ерошит волосы седого человека, склонившегося над рукописью. Из-под остро отточенного пера бегут по пергаменту строки…

Владимир Рогоза Грандмастер 5
23 Статьи Еда и кулинария

Готовим в СВЧ-печи. Как быстро состряпать вкусный обед?

Почти в каждый современный дом сегодня вошли микроволновые печи. Навороченные и самые простые. Удобная вещь: 30 секунд — и на столе разогретый хлеб, словно только что из печи. Одна-две минуты — и горячий обед. Если, конечно, заранее позаботиться о его приготовлении. Для размораживания и подогрева пищи СВЧ-печь — вещь удобная и незаменимая. И пусть ученые спорят о пользе и вреде лучей, мы сегодня будем в печи обед стряпать.

Жанна Магиня Грандмастер 23
25 Статьи Мужчина и женщина

Что убивает любовь? Десять разлучников

Как образно писал Даниил Гранин, Бог создал Человека, но за грехи человеческие разгневался и разделил свое Творение на Мужчину и Женщину. И бродят с тех пор они по свету, чтобы найти каждому свою половину и слиться воедино, как прежде. Красивая притча. А тут еще и искуситель, дьявол-разлучник, не дремлет, мешая людям найти свою вторую половинку.

Лаура Ли Грандмастер 25
4 Статьи Дом и семья

Семейные традиции. Как жить ярко и интересно?

Есть такой старенький французский фильм «Бум». О сумасшедших родителях, не дающих скучать никому. О первой любви. И о потрясающем взаимопонимании в семье. Что бы ни случилось у папы с друзьями, у мамы на работе или у дочери в школе: если предстоит что-то важное — семья встречается в итальянском ресторане и заказывает спагетти! Мама надевает новое платье, папа весь вечер галантно ухаживает за своими дамами, дочь одобрительно кивает улыбчивым

Юлия Михалева Мастер 4
29 Подкаст Статьи Психология

Что делать в День Всех Влюбленных, если вы одиноки?

День Святого Валентина, или День всех влюбленных, который празднуется теперь в мире во все большем количестве стран, считается праздником для пар. Если вы нашли свою вторую половину или даже скрепили себя узами Гименея, то, конечно, 14 февраля вы можете еще раз признаться в любви вашему спутнику или спутнице. А если вы давненько этого не делали, то тем более воспользоваться поводом, чтобы устроить друг другу напоминание о вашей любви.

Светлана Дильман Профессионал 29
Статьи Физкультура и спорт

В чем плюсы и минусы разновозрастного отряда в летнем лагере?

Что такое отряд? Это группа детей, в которую ребенок попадает на всю смену. С отрядом он живет, играет, ходит на речку, готовится к концертам. В отряде находит себе друзей или наживает врагов. В некотором смысле, отряд — это общество в миниатюре.

Ольга Васильева Дебютант
17 Подкаст Статьи Мужчина и женщина

Как организовать оригинальное свидание? Советы для мужчин

Организация оригинального, интересного, а главное, запоминающегося свидания — это цель для многих мужчин, в особенности, если речь идет о первом свидании, как правило, служащем отправной точкой для долгих и серьезных отношений.

Валерия Суханова Профессионал 17
79 Статьи Проза жизни

Почему спит ребенок на руках у нищенки?

В переходе возле станции метро сидит женщина неопределенного возраста. Ей можно дать с ходу и тридцать, и двадцать три, и сорок два. Волосы у женщины спутаны и грязны, голова опущена в скорби. Перед женщиной на заплеванном полу перехода лежит кулек. В кулек сердобольные граждане бросают деньги. И не бросали бы, да на руках женщина держит весомый «аргумент» в пользу того

Анатолий Шарий Мастер 79
1 Статьи Проза жизни

Как провести девичник?

Когда-то давным-давно, наверное, во времена наших бабушек, перед свадьбой девушки приходили к невесте домой и устраивали девичник. Тот давно устаревший аналог сегодняшнего девичника имел свои правила: девушки не должны были петь грустных песен, мужчин на девичнике не должно быть, все девушки должны были «готовить красоту» — это какая-либо вещь невесты (венок, лента, плато

Люба Сергачева Мастер 1
15 Подкаст Статьи Проза жизни

Как стать счастливым, или Верите ли вы в любовь?

Вы верите в любовь? Вспомните, когда вы в последний раз говорили в своем сердце: «Я самый счастливый человек!» А можно ли вообще обрести когда-нибудь настоящее, истинное счастье? И что это значит: быть счастливым? А ведь когда-то в детстве так хотелось прожить долгую и радостную жизнь, полную ярких и добрых

Вадим Калачев Дебютант 15
14 Статьи Проза жизни

Что такое – любовь?

Любовь — какое странное слово. Оно вмещает в себя столько оттенков, столько цветов, столько мелодий, что трудно сосчитать. Два парня поспорили так горячо, Что их услыхал бы любой. Они говорили еще и еще О том, что такое любовь. «Любовь — это радость!» — один говорил. «Нет, жертва», —

Олеся Кобякова Дебютант 14
4 Статьи Культура

Видят ли рукодельницы мир по-другому?

Без сомнений — да, утверждают искусствоведы. И не только они, но и те, кто любуется и завороженно разглядывает их творения. Например, вышитые изделия — разумеется, выполненные безукоризненно и с любовью. Искусство вышивания издавна ценилось на Руси. Традиции вышивки следует искать еще в дохристианской эпохе. Особенно популярно было орнаментальное шитье. Вышитые уз

Анна Иванова Профессионал 4
10 Статьи Культура

Какая дата отмечается поздно ночью?

Вы не знали? Есть и такая памятная дата, которая ежегодно отмечается не просто ночью — в точное время — без пяти четыре. Это день начала Великой Отечественной войны 22 июня. Каждый год в Брестской крепости проходит митинг-реквием, посвященный трагическому событию в истории страны. Для жителей Бреста самая короткая в году ночь, с 21 на 22 июня

Катерина Богданова Грандмастер 10
1 Статьи Культура

Как украсить дом на Пасху?

В 1512 году, в первый день Пасхи, испанские моряки увидели на горизонте долгожданную землю. Новооткрытая страна радовала вечнозеленой растительностью и благоухающими цветами. В честь последних новое приобретение конкистадоров обрело название «Пасха цветов», что по-испански звучало как «Флорида». Так мореходы лишний раз подтвердили давно известную им акс

Любовь Музыка Мастер 1
8 Статьи Культура

Что же на самом деле совершил Иван Сусанин?

Хрестоматийный подвиг Ивана Сусанина получил отражение во всех видах искусства, кроме балета. Но достовернее он от этого не стал. Любопытно, что популяризировать его начали только в начале XIX века, через 200 лет после того, как он был совершен. Но обо всем по порядку. Существует несколько версий

Владимир Рогоза Грандмастер 8
3 Статьи Культура

Как Красный Крест перешагнул международные границы?

Идея создания международной организации, которая могла бы оказывать помощь жертвам войны по обе стороны фронта, родилась у швейцарца Анри Дюнана. Этому предшествовало его участие в помощи раненым во время франко-итало-австрийской войны 1859 г. и изучение опыта помощи раненым в ходе Крымской войны 1854−55 гг., когда с российской стороны активно работали сестры милосердия

Владимир Рогоза Грандмастер 3
1 Статьи Культура

Какой мартовский праздник самый древний?

Остара: традиции и символизм

Остара — колдовской праздник в весеннее равноденствие. Остара отмечает начало астрономической весны, когда снег и лёд уступают место траве. Это, с одной стороны, праздник весны, когда пробуждается природа, и одновременно с этим — день гармонии и равновесия, когда права Тьмы и Света равны, а день равен ночи.

Екатерина Кирсанова Мастер 1
11 Статьи Красота и здоровье

Какими целебными свойствами обладает зеленый чай?

Испокон веков в странах Востока зеленый чай считается настоящим эликсиром здоровья и долголетия, из поколения в поколение передаются секреты чайной церемонии и знания о его свойствах. В России зеленый чай только начинает завоевывать популярность и уважение. Так чем же полезен зеленый чай? Современные исследования показа

Екатерина Елизарова Мастер 11
7 Статьи Красота и здоровье

Как правильно выбрать диету?

Выбирая диету, не торопитесь, так как первый опрометчивый шаг может в дальнейшем привести к разочарованию, стрессу и проблемам со здоровьем. Большинство людей считают, что диеты нужны только для похудения, но с помощью диет можно решать намного более широкий круг задач. При желании — поправиться, а также улучшить состояние

Александр Кузнецов Профессионал 7
19 Статьи Красота и здоровье

Как научиться медитировать?

Если вы хотите научиться спать спокойно, снимать дневное напряжение перед сном, получать заряд бодрости с утра, расслаблять свои мышцы, защитить свой организм от стресса, достичь гармонии с самим собой и, как следствие, с окружающим миром, то вам просто необходимо научиться медитировать. Слову «медитация» можно дать несколько значений. Глагол «медитаре» (лат.) о

Виктория Бессонова Профессионал 19
1 Статьи Красота и здоровье

Надо ли себя совершенствовать?

Этюды о молодежной жизни

В юности некоторые молодые люди ясно понимают, что надо в самосовершенствовании опираться на личные жизненные наблюдения и опыт старших поколений. И поэтому изучают личные проблемные вопросы, для чего ведут, на первый взгляд, бессистемные записи из различных ист

Александр Филатов Мастер 1
14 Статьи Кино

«Большая перемена». Как снимали самую добрую советскую комедию?

«Большая перемена» — один из самых добрых, сентиментальных картин советского кино. Хотя уже давным-давно нет ни рабочей молодежи, ни вечерних школ, но его хочется смотреть снова и снова. А началось все в 60-х годах с книги Георгия Садовникова «Иду к людям»

Яна Малинка Мастер 14
4 Персона дня Статьи Кино

Сколько тонн платьев для съемок фильма «Спартак» использовал Стэнли Кубрик?

26 июля 1928 года в нью-йоркском районе Бронкс в семействе выходцев из Восточной Европы Кубриков появился на свет мальчишка, которого назвали Стэнли. Не успел малыш научиться как следует стоять на ногах, как один за другим разразились Черный четверг (24 октября 1929 г

Юрий Москаленко Грандмастер 4
10 Статьи Мир вокруг нас

Что такое сельский туризм?

Новое направление в бизнесе путешествий

Растут доходы, растут запросы… И уже поездка в дельфинарий или на крокодилову ферму не привлекает туристов с той же силой, что и пять лет назад. Хочется кардинальной смены привычной обстановки. Тишины. Покоя. Умиротворенности. Молодое направление в туристическом бизнесе — сельский туризм. Или агротуриз

Жанна Магиня Грандмастер 10
13 Статьи Мир вокруг нас

Как не испортить отпуск?

Продолжаем обдумывать развлечения, которые должны будут впоследствии радовать нас почти целый год. Нет ничего хуже несбывшихся ожиданий, особенно если ожидания эти светлы, радостны и влияют на восприятие действительности. Перейти к первой части статьи

Татьяна Коэн Мастер 13
11 Статьи Мир вокруг нас

Как подготовиться к удачному отпуску?

Все мы разные, но идею о необходимости хорошего отдыха разделяем почти все, правда? А лозунг удачности незатейливо повторяет директивы наших праздников: «чтобы не было стыдно» — раз, и «чтобы было, что вспомнить» — два. И три, уже от себя, — увидеть море, зачать ребенка в

Татьяна Коэн Мастер 11
26 Статьи Мир вокруг нас

Зачем переозвучивают старые советские мультфильмы?

Не так давно на одном из телевизионных каналов я случайно наткнулся на мультфильм «Мойдодыр». Обычно, попадая на мультфильм, я перехожу на другой канал, но тут что-то привлекло мое внимание. Через несколько секунд все стало понятно — звук этого детского мультика был совершенно другой! За нескольк

Олег Антонов Аксакал 26
26 Статьи Дом и семья

Как закалить металл в домашних условиях?

Что и говорить, бывают у производителей всякого рода режущего, колющего и строгающего инструмента огрехи в закалке металла. И часто можно услышать, как, например, хозяин какого-нибудь топора вздыхает: «Эх, не то пошло железо! Вот старики инструмент делали — это да! А сейчас!..» И действительно, убедившись на собственном опыте, могу подтвердить: часто лезвие

А.А. Молёнов Профессионал 26
3 Статьи Дом и семья

Как вырастить ранние овощи и зелень?

Часть 1

Пришла весна, а с ней и заботы у садоводов-любителей. Семена куплены. Рассада высажена. Но до урожая ещё далековато… Чтобы вкусить плоды с собственной грядки, предстоит немало потрудиться… Место посадки Для выращивания зелени и ранних овощей

Виктория Бобылева Грандмастер 3
2 Статьи Дом и семья

Как вырастить ранние овощи и зелень?

Часть 2

Многолетние овощные культуры дают свежую зелень раньше всех. При рациональном перемещении разных видов временных укрытий можно непрерывно получать зелёные

Виктория Бобылева Грандмастер 2
Статьи Дом и семья

Как выращивать растения в парнике?

Весна незаметно вступает в свои права… Не за горами и дачный сезон. Во всех регионах он начинается в разное время, но каждому дачнику, огороднику и садоводу-любителю уже сейчас не помешает полезная информация о парниковом деле. Хороший парник — залог раннего и

Виктория Бобылева Грандмастер
3 Статьи Психология

1 июня - день защиты детей... от родителей?

1 июня — День защиты детей, отмечается с 1950 г. по инициативе Международной демократической ассоциации женщин. ООН поддержала это начинание и содействовала его распространению. В разных странах он празднуется по-своему и в свое время, но каждая уважающая себя нация заботится о будущем, о детях. В Китае он отмечается 23 декабря. В Индии это

Надежда Руби Грандмастер 3
7 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить фруктовый салат в арбузе?

Мы с моей подругой Таней не отличаемся особыми талантами в кулинарии и рвением доказать всем и вся, что мы — хорошие хозяйки. Подобно большинству современных девушек, заслышав поговорку «Место женщины — на кухне», мы искренне недоумеваем, как столь архаичный постулат смог дожить до наших дней.

Елена Кравчук Профессионал 7
3 Статьи Растения

Как выращивать смородину?

Несколько советов от бывалых

Расписывать достоинства и витаминно-минеральный состав смородины не имеет смысла — все их знают. Ни один приусадебный участок не обходится без этого полезного кустарника с черными, красными, белыми ягодами. Поговорим лишь о некоторых

Ирина Лукьянчик редактор 3
5 Статьи Животные

Как содержать экзотическое животное в домашних условиях? Красноухая черепаха

Красноухие черепахи относятся к семейству пресноводных черепах. Их способность приспосабливаться к самым «суровым» жизненным условиям (стоячие или малопроточные водоёмы, довольно низкие температуры и скудное питание) позволила им с успехом расселиться на обширных территориях, далеко за пределами своего естественного ареала на юго-востоке США. Именно благодаря этой своей уни

Марина Дутти Грандмастер 5
16 Статьи Работа, карьера, бизнес

Как не сойти с ума, если поиски работы затянулись?

Будничные дни переплетаются с другими такими же днями, рабочие недели от выходных до выходных пролетают до наглости стремительно. Вот уже и месяц позади, а где один, там и другой… Время просачивается, как песок через пальцы. Кажется, что его много, но уже через какие-то мгновения его оказывается мало. Особенно обидно, если вы прилагаете усилия к чему-то, а &la

Анастасия Смолинец Дебютант 16
12 Статьи Обучение

Как нужно изучать английский?

Итак, вы решили изучать английский язык. А вот интересно, зачем? Просто так, ради интереса? Или для повышения собственного кругозора? Надеюсь, причина, по которой вы решили взяться за освоение английского, для вас представляет очень большую важность, так как выучить его целиком очень и очень непросто. Несмотря на противоречивые мнения об этом, вам придется постоянно работать над ним

Виталий Лебедев Мастер 12
7 Статьи Авто-мото

Какие автомобили наиболее соответствовали духу рок-н-ролла?

В 1953 году экономика Соединенных Штатов Америки переживала небывалый подъем. Корейская война была успешно выиграна, и огромное количество солдат и моряков ринулись домой с оттягивающим карман жалованьем. Многие сразу же купили машины и отправились на поиски невест. Автопромышленность откликнулась на резко повысившийся спрос. Покупателей привлекали в первую очередь дизайном. А осно

Денис Леонтьев Грандмастер 7
2 Статьи Техника и Интернет

Как создавался компьютер?

Часть 1. Теоретические предпосылки

Желание автоматизировать сложные рутинные вычисления явилось «госзаказом» на создание электронно-вычислительной машины. Но практическому воплощению мечты человека по созданию «искусственного разума» предшествовала кропотливая теоретическая подготовка. Одним из важных «попутных» открытий было то, что

Валерий Сидоров Грандмастер 2
15 Статьи Деньги

Деньги. Как разбогатеть?

Вы мечтаете о том, чтобы поскорее стать богатым и счастливым? Только как стать обладателем крупного состояния — не знаете? Нужно сказать, что некоторые, особо талантливые, знают, как разбогатеть, не прилагая особых усилий. Например, вспомним великого комбинатора

Татьяна Маркинова Мастер 15
1 Статьи Биографии

Почему Римму Иванову называли российской Жанной д’Арк?

В ноябре 1915 года по заказу военного ведомства сняли фильм «Героический подвиг сестры милосердия Риммы Михайловны Ивановой». Как только он вышел на экраны, разгорелся крупный скандал. Письма и телеграммы протеста посыпались в столицу. Офицеры полка, в котором

Владимир Рогоза Грандмастер 1
26 Статьи Мужчина и женщина

Как помириться с любимым?

Причиной ссор и размолвок может стать любой пустяк. Конечно, никогда не бывает все гладко в семейной и личной жизни. Иногда приходится устраивать психологическую разрядку и позволить себе всплеск эмоций, в том числе и негативных. В то же время для поддержания зд

Александра Симонова Мастер 26
2 Статьи Физкультура и спорт

Когда рыба клюет лучше?

Часть 2

В прошлой своей статье, посвященной важному вопросу «Когда рыба клюет лучше?», я рассмотрел в общих чертах внешние факторы, влияющие на успех и неудачу рыболова во время рыбной ловли. В этой же хочу коснуться г

Владимир Мао Грандмастер 2
25 Подкаст Статьи Законы и безопасность

Как вести себя во время грозы?

В последние годы климат в наших широтах заметно изменился, с этим утверждением уже никто не спорит. Смерчи, ливни, ураганы, грозы, больше похожие на тропические, чем на привычные нам более-менее безопасные… Ежегодно статистика всё чаще приводит цифры о пожарах, вызванных ударом молнии, о погибших или пострадавших во время гро

Ирина Лукьянчик редактор 25
14 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Как правильно загадать желание, чтобы оно сбылось?

На Новый год, в Святки, в день рождения, да и просто мечтая, мы загадываем себе много всяких желаний. Больших и маленьких. Реалистичных, не очень и «очень не очень»… И, конечно, мы все хотим, чтобы эти желания сбылись. Даже самые несбыточные… Оказывается, и это возможно. В принципе… Ну, проще всего загадывать желания на Новый год под бой курантов. П

Михаил Груздев Грандмастер 14