• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 25 июля.07. 2025 года / пятница     
1 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить песто? Оригинальный рецепт и немного вариаций

Свежий вкус итальянского соуса песто знаком многим из нас. Баночки с этой заморской пастой продаются почти в любом супермаркете, однако вкус покупного соуса отличается от того песто, что вы сделаете самостоятельно дома. Да и по цене домашний соус будет гораздо выгоднее.

Вера Иванчикова Грандмастер 1
Статьи Еда и кулинария

Морковь на все случаи: что из неё можно приготовить?

10 необычных рецептов

Морковь — как актёр второго плана: почти всегда в кадре, но редко в центре внимания. Её натёрли, кинули в суп, порезали в салат — и забыли. А ведь она умеет больше. Даже намного больше! И если дать ей шанс, то окажется, что морковь — вовсе не «на гарнир», а вполне себе «звезда сцены».

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Еда и кулинария

Блюда из риса. Какие из них — самые известные?

Есть в рисе что-то успокаивающее. Может, дело в его форме — простое зёрнышко, гладкое, чуть овальное, как капля мысли, ещё не высказанной. Или в том, как он ведёт себя на кухне — не спорит, не требует, не перебивает вкусом. Только впитывает: воду, специи, суть происходящего.

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Еда и кулинария

Как приготовить простые летние десерты за 10 минут?

Пять блиц-рецептов

Жара, палящее солнце… Совсем не хочется стоять у плиты, организм требует чего-то лёгкого и холодного. Вот пять простейших рецептов летних десертов, с которыми справится даже младенец. С минимумом продуктов, с максимумом вкуса и удовольствия от результата.

Жанна Магиня Грандмастер
5 Статьи Еда и кулинария

Дачные рецепты. Готовим на гриле?

Свежий дачный воздух, приготовленная на огне еда с лёгким запахом дымка, приятная компания — что может быть лучше для летнего отдыха? Предлагаю вашему вниманию опробовать в этом сезоне рецепты блюд на гриле. Уверен, будет очень вкусно!

Александр Платов Грандмастер 5
Статьи Растения

Каким бывает рис и чем он ценен для человечества?

С виду — просто крупинка. Светлая, продолговатая, неяркая. Но в ней — целые цивилизации. Рис не делает громких заявлений: он не пахнет пряно, не сверкает, как специи, не интригует, как экзотические плоды. Но именно он — основа, структура, тихий фундамент миллиардов жизней.

Алекс Грант Грандмастер
1 Статьи Еда и кулинария

Как сделать легкий ужин с необычным вкусом?

Кегельбанский рецепт

Для быстрого приготовления закуски можно использовать готовые полуфабрикаты, но самый лучший вкус достигается при скрупулезных исследованиях в экспериментальном смешивании разных продуктов. Эту стадию проходит каждый кулинар. Главное, что интересно и не стыдно показать и рекомендовать — это результат.

Андрей Кашкаров Грандмастер 1
Тесты Тесты

Русские блюда. Знаете ли вы традиции национальной кухни?

Познавательный тест о русской кухне. В традициях каждого народа кулинарное творчество занимает не последнее место: ритуальные, обрядовые праздничные блюда готовят по определенным датам или поводам. Русская свадьба не обойдется без свадебного торта и еще одного традиционного блюда, которое все реже и реже готовят в этот светлый день. Какое? О нем есть вопрос в этом тесте. Почему редко готовят? Сложно, сытно, да и традиции начинают уходить в прошлое, увы. Попробуйте пройти этот тест и, может быть, приготовить русские традиционные кушанья по поводу и без. Не только по праздникам…

Жанна Магиня Грандмастер
Тесты Тесты

Тест: Знаете ли вы блюда белорусской кухни?

Что в старину едали деды? Наверное, каждый знает, что в Белоруссии любят картошку и блюда из нее, а так же уважают колбасы, свинину и грибы. Но, на самом деле, белорусскую кухню отличает не набор продуктов, а специфика приготовления блюд. Например, в белорусской кухне нет сладостей, их заменяли кисели, ягодные пироги и выпечка. А белорусский квас — это и вовсе забродивший березовый сок. Пройдите тест и проверьте, насколько хорошо вы знаете белорусские блюда.

Александра Лебедева Профессионал
1 Тесты Тесты

Блюда из яиц: угадаете кухню по названию?

Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца — праздник всех любителей омлета, глазуньи и прочих блюд из этого полезного и вкусного продукта… Пройдите тест и попробуйте угадать по названию блюда, к какой национальной кухне оно относится.

Имира Виленская Мастер 1
26 Статьи Проза жизни

За что Чарльз Дарвин полюбил бы Россию?

Вовсе не случайно северокорейский «любимый товарищ» в свое время предпочел железной дорогой отправиться с визитом в Москву — он, наверное, хотел получить неизгладимые впечатления от необъятных просторов и красоты земли российской. Наверняка, получил. Самые, что ни на есть, неизгладимые.

Вячеслав Старостин Грандмастер 26
6 Статьи Проза жизни

Кто и как поможет страдающему от одиночества?

Вряд ли стоит удивляться, если дети, увидев Ждуна, заплачут: «Бедненький, всю жизнь чего-то ждёт! Как скучно ему! Кто-нибудь поговорил бы с ним, рассказал что-нибудь — веселее было бы! А так даже книжки интересной у него нет. Игрушки ему тоже никто не дарит». А взрослым нетрудно узнать себя в тоскующем персонаже. Действительно, иной раз внешне жизнь идёт

Наталья Наумова Грандмастер 6
4 Статьи Проза жизни

Ода одиночеству, или Как не любить уединение?

Люди не любят одиночества. Боятся его. Ненавидят. Кажется, что кому-то это было надо, и они приучили людей думать, что одиночество — обязательно плохо. А ведь это совсем не так. Одиночество — это когда надо о чем-то говорить с самим собой, а говорить-то часто не о чем. Это когда исчезает шум наших разго

Игорь Ткачев Грандмастер 4
4 Статьи Проза жизни

Как люди выбирают одиночество?

Маринка вошла в автобус, хищно пошарила глазами по салону и, увидев свободное местечко, поспешила его занять. Плюхнувшись на сиденье, выдохнула успокаиваясь и привычно уткнулась взглядом в окно. Ноябрь. Хуже ноября в Москве месяца нет. «Так и тянет повеситься на той осинке возле мостика», — это как ра

Ирина Дорофеева Профессионал 4
Статьи Культура

Норвежская мифология. Кто такие ниссе?

В нашей культуре новогодние праздники ассоциируются с Дедом Морозом, Снегурочкой, оленями и гномами-помощниками (хотя последние два пункта скорее имеют отношение к Санта-Клаусу). У норвежцев же есть свои мифические существа, олицетворяющие праздники Рождество и Новый Год — это загадочные ниссе. Такие разные

Анастасия Бабакова Грандмастер
6 Статьи Культура

Ювелир — профессия или призвание?

К Международному дню ювелира

Когда человек производит какую-то сложную работу с филигранной точностью, то обычно говорят: «Ювелирная работа», — тем самым проявляя уважение к «волшебной» профессии ювелира. На протяжении многих столетий существовала эта профессия, но вот только с 2008 года отмечается Международный день ювелира. Профессиональный международный праздник постановил

Евгений Перетяка Мастер 6
44 Статьи Культура

Блокада Ленинграда: почему я её помню?

В эти дни вся страна вспоминает важное событие: закончилась одна из страшных трагедий Второй мировой войны — блокада Ленинграда. Говорят много красивых слов. Показывают фильмы. Выступают лидеры. Но кто из нового поколения помнит о блокаде, понимает, что отмечают всей страной? Уходят блокадники. Уходит память… Моя мать родилась за два года до войны в Ленинграде. Никто н

Александр Ягольник Профессионал 44
28 Статьи Культура

Когда была снята блокада Ленинграда?

Ленинградцам посвящается...

Январь — месяц особенный для ленинградцев. Я не оговорилась, именно для ленинградцев, для тех, кто родился и вырос в Ленинграде, кто сражался с фашистами, чтоб отстоять город, кто пережил все тяготы жесточайшей блокады и дождался светлого часа Победы. Хотя уже много лет город называют Петербургом (а еще чаще кличут Питером), для меня, как и многих людей моего поколения, слова Ленингр

Гертруда Рыбакова Грандмастер 28
2 Статьи Культура

Как снимали фильм «Весёлые ребята»?

Советский кинематограф, при всей его неоднозначности, оставил нам много безусловных экранных шедевров. Таких, например, как «Баллада о солдате», «Летят журавли», «Обыкновенное чудо», «Мимино», «Я шагаю по Москве», и так далее. К числу таких кинематографических шедевров смело можно отнести и классику

Максим Мищенко Грандмастер 2
6 Статьи Культура

Ленинград в сердце: о чем писали поэты-блокадники?

27 января 1944 года была снята блокада Ленинграда. Великий город выстоял, не сдался. О подвиге Ленинграда написано бессчетное количество стихов, поэм, песен, романов. Перечислять стихи известных авторов, и в их числе Музы блокадного Ленинграда — Ольги Берггольц, нет смысла. Читатель знает их. Мне бы хотелось вспо

Ляман Багирова Грандмастер 6
Статьи Красота и здоровье

Падая духом, можно сильно ушибиться, или Как быть счастливым человеком?

У многих возникало такое состояние, как депрессия. Но бывают такие люди, которые не в состоянии справиться с этим заболеванием. В этой статье я кратко постараюсь объяснить, что нужно делать, чтобы избавиться от этого недуга и быть счастливым человеком. Депрессия — психологическое ра

Богдан Сотник Дебютант
Статьи Красота и здоровье

Какая физкультура поможет сохранить коленные суставы?

«Многие врачи называют это естественной старостью. Я называю это отсутствием физической культуры или физической неопрятностью».© С. М. БубновскийС возрастом мы все чаще начинаем ощущать боль в коленях. И, как это ни парадоксально, в большей степени этому подвержены люди, активно занимавшиеся спортом.

Мария Лесникова Профессионал
27 Статьи Красота и здоровье

Как в Крещение Господне укрепить свое здоровье?

19 января — особый день в православном, да и в обычном российском календаре: в этот день по всей стране празднуется Крещение Господне, или просто Крещение. В реке вырубается прорубь (иордань) в виде креста, и в ней проводится крещенское купание. Считается, что вода в этот день обладает особенной целительно

Александр Мурашов Профессионал 27
Статьи Красота и здоровье

Как выбрать «правильный» пуховик?

Скоро зимние морозы, а на улицу выйти не в чем? Погода не должна мешать неспешным прогулкам в зимний вечер и вылазкам с друзьями за город. Лучше основательно подойти к выбору верхней зимней одежды. Идеальный вариант — пуховик, теплый, как бабушкины носки, и комфортный, как пижамка с мишками. Но при этом стильный и &laqu

Виктория Реуцкая Дебютант
2 Статьи История

Кто такой академик Лангсдорф?

Немецкий ученый в российской науке

Славу российской науке создавали разные люди. Интересно, что некоторые учёные, родившиеся и выучившиеся за границей, затем приезжали в Россию и так много делали для неё, что прочно стали ассоциироваться со своей второй родиной. Так было и с академиком Лангсдорфом. Конечно, поначалу никакого академика не было. Был немецкий

Максим Мищенко Грандмастер 2
1 Статьи История

Чем тушат пожары?

С древних времен люди страдают от пожаров. Когда-то они не умели их тушить и просто бежали от огня, вышедшего из-под контроля. Потом начали бороться, изобрели огнетушители, появились пожарные команды. Какова история огнетушителя и как тушат пожары в наше время? Самый первый

Игорь Вадимов Грандмастер 1
5 Статьи История

Советский «народный автомобиль». Как «Опель» стал «Москвичом»?

Наладить производство «народной» малолитражки в предвоенные годы не удалось. «КИМ-10», выстраданный советским автопромом, не понравился вождю. «Опель-Кадет», который вождю понравился, производить пока не было никакой возможности. С началом войны о ненужной фронту машинке на время забыли.

Алексей Норкин Грандмастер 5
Статьи История

Страницы истории. Как в блокадном Ленинграде строили военные катера?

Когда мы вспоминаем о подвиге защитников блокадного Ленинграда, то иной раз забываем о том, что люди в осаждённом городе не просто пытались выжить, а и старались ускорить совместную со всем советским народом Победу. Ленинградцы обороняли свой город, ремонтировали танки и орудия, лечили раненых, спасали бесценные произведени

Максим Мищенко Грандмастер
3 Статьи Кино

Что посмотреть из советских детективов?

Гудки в тумане и Мягков против Гафта

Продолжая традицию, напоминаю читателям о существовании старых добрых (и не очень) советских детективов. Сегодня, увы, таких фильмов не снимают, зато тоннами грузят телеканалы чрезвычайно низкопробной продукцией. Какие именно ТВ-компании этим промышляют, и так понятно, но не будем о грустном. Будем о хорошем

Евгений Жарков Грандмастер 3
3 Статьи Кино

Любимые цитаты из советских фильмов: в чем секрет их популярности?

Часть 1. Муля, Ватсон и другие

Советское кино — это целый мир, и многие цитаты из него стали крылатыми и превратились в мемы задолго до того, как появилось само это слово — мем. Но давайте задумаемся, в чем секрет

Александр Котов Грандмастер 3
Статьи Кино

Игровое кино с глубоким смыслом. Почему советский фильм «Берегите мужчин» актуален сегодня и куда может завести женщин эмансипация?

В 1982 году на экраны вышла комедия Александра Серого «Берегите мужчин». Главные роли в ней сыграли Нина Русланова и Леонид Куравлев. В фильме на примере одной семьи показано, как изменилась роль мужчины и женщины в семье и в обществе. Если в XIX веке женщина — это изнеженный, ранимый слабый пол, а мужч

Елена Королёва Мастер
Статьи Кино

Что посмотреть в праздники?

Рождественские мелодрамы про сильных и независимых женщин

Как трудно быть одинокой женщиной в мире сильных мужчин! Строить карьеру, реализовываться и постоянно отбиваться от нападок окружающих, которые хотят тебе счастья, а оно, по их мнению, заключается исключительно в создании семьи. Как насчет того, чтобы растопить замерзшие сердца хорошей мелодрамой? Представляем

Мария Иванчикова Грандмастер
1 Статьи Мир вокруг нас

Для чего эволюции люди с голубой кровью?

Как известно, цвет крови зависит от наличия в ней гемоглобина, который принимает красный цвет из-за окисного железа. Впервые научно обосновал мысли о крови голландский исследователь Левенгук. Он сумел увидеть в капле крови человека эритроциты, сос

Анатолий Пастухов Грандмастер 1
Статьи Мир вокруг нас

Для чего человеку кисть руки? Оказывается, чтобы драться...

Я всегда считал, что борьба возникла раньше кулачного боя. Не у какого-то конкретного народа, а вообще в истории. Это не только моё мнение. Борьба возникает раньше в силу своей естественности. Обратите внимание: многие ли животные используют удары для драки, охоты или самозащиты? Кошки? Они скорее цепляют лапой, с силой прорезая когтями. Как и, к примеру, медведи. Однозначно бьют к

Александр Смирнов Грандмастер
2 Статьи Мир вокруг нас

Почему пожар проще тушить кипятком?

Интересные факты об огне

Современному человеку сложно представить свою жизнь без огня. На нем мы готовим еду, с его помощью греемся у камина или печи, устраиваем романтику, зажигая свечи… Роль огня настолько велика, что ее сложно переоценить. Однако, как выяснилось, нам далеко не все известно об этом явлении. Существует множество

Златка Иванченко Грандмастер 2
2 Статьи Мир вокруг нас

Какую одежду носят народы Севера?

Что такое мороз? Жители различных стран называют «морозами» очень разные температурные условия. Для кого-то морозы наступают сразу после 0 градусов по Цельсию, кому-то погода кажется морозной при -20 градусах. А кто-то считает, что холодно — это когда, если плюнул, на землю уже падает ледышка. Как же живут те, у кого зима — с августа по начало июля, какую

Игорь Вадимов Грандмастер 2
2 Статьи Дом и семья

«Убери телефон!» Какие развивающие игрушки заменят игры на смартфоне?

Как завлечь ребенка, который большую часть времени проводит в телефоне? Предложить ему что-то более интересное или равноценный аналог, который не будет иметь отношения к гаджетам! Как правило, в телефонах детей увлекают разнообразные игры: бродилки, головоломки, «рисовашки». Целыми часами они могут проводить за любимыми играми, заставляя родителей нервничать: не будет&nb

Мария Иванчикова Грандмастер 2
2 Статьи Дом и семья

Для чего нужна семья?

Часть 1

Когда человек стремится создать семью или хочет наладить существующие отношения, всегда нужно начинать с самого главного: «А в чём, собственно, смысл семьи?», «Какие мотивы создания семьи можно считать благоприятными, а какие — нет?», «Для чего вообще люди создают семьи?», и т. д. Вопросов возникает много, и для их решения стоит

Дмитрий Науменко Профессионал 2
1 Статьи Дом и семья

Маленькие дети: как найти счастье в бардаке?

Не секрет, что абсолютное большинство мам, имеющих маленьких детей, вряд ли могут похвастаться идеальной чистотой и порядком в квартире, длящимся более пяти минут. И все это вовсе не является результатом собственной лени или даже постоянной нехватки времени, а происходит потому, что соревноваться в скоростях с дв

Инна Каспарова Мастер 1
22 Статьи Дом и семья

Ландшафтный дизайн. Творчество или рутина?

Моё знакомство с ландшафтным дизайном началось с большой книги в твёрдой обложке — Джон Брукс, «Дизайн сада». Внутри — изумительные рукотворные уголки природы! То маленькие садики и дворики с увитыми плющом стенами и красочными цветниками, то большие сады с тенистыми ровными аллеями, узорами самшита на газонах, пышными розариями и шпалерными яблонями у стен. Кт

Ксения Печий Профессионал 22
26 Статьи Психология

Одиночество - страшная штука?

Не знаю как вы, а я их за версту чую и распознать могу, единожды побеседовав с глазу на глаз. Они — это одинокие люди. Их одиночество не означает, что у них потухший взгляд, грязная голова и дом, нет и не было никогда семьи, детей. А означает такую степень самодостаточности человека, что ему не нужны ни семья, ни дети

Ирина Литновская Грандмастер 26
Статьи Еда и кулинария

Как быстро приготовить пиццу?

Что такое пицца, знают все — итальянское национальное блюдо, дивная круглая лепешка, на которой размещается разнообразная начинка, томаты и расплавленный сыр. Обязательным ингредиентом для пиццы является сыр, почти обязательным — томаты или томатный соус. Ну и, конечно, без лепешки никуда. Пицца бывает разна

София Варган Грандмастер
8 Статьи Растения

Какие комнатные растения приносят семейное счастье?

Поверья и приметы

Кое-кто, прочитав заголовок, наверняка хмыкнул и подумал с иронией: «Ага, сейчас. Растение принесёт мне счастье. Конечно!» Но ведь в нашей жизни всё и так сложно, как же хочется верить хоть во что-то! Тем более, если это что-то — красивое живое растение, которое украсит наш дом. В этой статье я попыталась из всевозможных

Камила Сайдумова Профессионал 8
7 Статьи Животные

Какие заблуждения связаны с ежами?

Эти забавные зверьки живут на Земле уже пятнадцать миллионов лет! Относятся они к млекопитающим. Питаются преимущественно насекомыми. Главное и самое заметное у ежей — их иголки. Они представляют собой ороговевшие волосы. У взрослого ежа на теле до шести тысяч иголок! В природе ученые насчитали девятнадцать видо

Анатолий Пастухов Грандмастер 7
Статьи Работа, карьера, бизнес

Сколько раз в год отмечать Новый год и поздравлять с ним коллег и клиентов?

Классический Новый год — традиционное время, когда компании стремятся порадовать клиентов и сотрудников подарками. Естественно, на поздравления уходит много времени и денег. Но есть способ сэкономить и в то же время произвести на получателей ничуть не меньшее впечатление. Вместо того чтобы участвовать в новогодней гонке, можно выбрать другие даты и праздники, чтобы одари

Тимофей Смоленский Дебютант
10 Статьи Обучение

Есть ли польза от головоломок?

Ваш супруг после работы разгадывает кроссворды, а ребенок по три часа сидит над паззлами? Ваши коллеги то и дело хватают Кубик-рубик, а босс — любитель шахмат? Тогда поздравляю, слабоумие вашему обществу не грозит. Потому как от головоломок есть реальная

Анастасия Чикишева Профессионал 10
3 Статьи Авто-мото

Что такое маскот?

Интересные факты из истории автомобилей

В начале эпохи автомобилизма в моду вошли украшения, которые называли маскотами — от французского слова mascotte, что означает «талисман». Маскоты были маленькими красивыми фигурками для украшения передней части капота. Поэтому по-английски их назы

Марк Блау Грандмастер 3
1 Статьи Техника и Интернет

О чем писать посты в соцсетях?

21 идея

Никак не можете придумать, на какую тему написать пост в социальных сетях? Есть темы, которые интересны практически всем людям, независимо от их пола, возраста, социального положения. Важно только писать таким языком, на котором говорит ваша аудитория. Сегодня рассмотрим

Елена Калашник Профессионал 1
Статьи Деньги

Как увеличить свой доход? Пять помех на пути к финансовой стабильности

«Где бы достать денег?» — этот вопрос преследует очень многих. Казалось бы, вот только на днях была зарплата, и вдруг уже кошелек с упреком глядит на вас широко открытыми, но, увы, пустыми отделениями. В этой статье мы поговорим о том, как навсегда избавиться от проблем с деньгами, начать больше зарабат

Александр Евстегнеев Грандмастер
Статьи Биографии

Рональд Фишер — гений статистики или сторонник теории Дарвина?

Рональд Эйлмер Фишер родился в пригороде Лондона 17 февраля 1890 года и получил мировую известность благодаря своим трудам в области статистики. Как писал в свое время известный английский ученый Джон Тьюки, самое интересное в работе статистика — это то, что ты можешь играть в любом саду. Статистические методы нашли свое применение в самых разных областях.

Максим Левин Мастер
1 Статьи Мужчина и женщина

Почему многие супруги становятся похожи друг на друга?

Не приходилось ли вам обращать внимание на тот удивительный факт, что супруги, долго живущие в браке, обладают внешним сходством? Некоторые пары настолько внешне похожи друг на друга, что их можно даже принять за родных брата и сестру. Чем же можно это объяснить? В действительности факт того, что у супругов может со

Златка Иванченко Грандмастер 1
Статьи Физкультура и спорт

Как превратить физический труд в физическую культуру? Немного конкретики...

Мы уже выяснили, что физический труд — особенно труд домашне-дачный — возможно рассматривать в качестве физкультуры. Правда, не всегда. Во-первых, потому, что не всякая домашняя работа дает сколько-то ощутимую

Александр Смирнов Грандмастер
12 Статьи Законы и безопасность

Что делать, если вас обманули в супермаркете?

Отправляясь за покупками в супермаркет, мы рассчитываем на то, что застраховали себя от проблем. Однако в магазинах, работающих под маркой престижных брендов, выявляется колоссальное количество нарушений. Это продажа некачественных товаров с просроченным сроком годности, продажа контрафактной продукции без документов и сертифика

Наталья Теленькова Дебютант 12
2 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Для чего в СССР обезьянам отдали остров?

Спор ученых о том, каким образом на Земле появился человек, имеет несколько гипотез. На первом месте стоит версия, что человек произошел от обезьян. Мол, в силу неких особых природных причин им пришлось покинуть деревья и для защиты от хищников взять в руки палки. Это примитивное оружие пригодилось и как средство для добывания пищи. Палками оказалось более удобно, чем руками, выкапы

Александр Аб Грандмастер 2