Еда и кулинария

Одним из наиболее вкусных летних плодов, без сомнения, является персик. Его сочная и сладкая мякоть — настоящее удовольствие для наших вкусовых рецепторов. Этот ароматный фрукт не только очень вкусен, но еще и полезен. Какую пользу для организма человека дает употребление персиков? Кому нельзя ими лакомиться? Что можно приготовить из этого фрукта? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.

3 августа в самых разных странах отмечается очень вкусный праздник — Watermelon Day, или День арбуза!

Отварные початки кукурузы — популярное летнее лакомство, родиной которого является Мексика. Оно появилось в Европе в XVI столетии и быстро завоевало любовь ее жителей благодаря своей сочности и деликатному сладковатому вкусу. Однако чтобы отварная кукуруза получалась по-настоящему вкусной, а не жесткой, пресной и волокнистой, следует знать секреты приготовления этой злаковой культуры.

Многие из нас не представляют свой день без чашечки ароматного кофе. Этот напиток идеален для завтрака, когда хочется взбодриться после сна и зарядиться энергией на весь день. Однако летом горячее питье отходит на второй план. Заменить традиционную чашечку горячего утреннего кофе с успехом можно холодным кофейным напитком, не менее вкусным и ароматным. Как его приготовить, вы узнаете из статьи.

В разгар летнего сезона мы можем побаловать себя малиной. Эта полезнейшая для нашего здоровья ягода хороша не только в свежем виде, но и в десертах. Кондитеры добавляют ее в торты, кексы, муссы, желе, кремы и прочие сладкие лакомства. Хозяйки могут взять на заметку несколько интересных рецептов летних десертов с малиной.

Любимейшей летней холодной закуской во многих семьях является кабачковая икра. Она прекрасно сочетается с любым гарниром, овощными кушаньями, мясом и рыбой. Многие любят ее есть, просто намазав на кусок хлеба. Существует немало кулинарных рецептов кабачковой икры, в том числе и консервированной. Ознакомиться с ними вы можете, прочитав статью.

Приходит середина лета, ждём вкусной еды из свежих овощей и фруктов. Молодой картофель с малосольными огурцами — популярнейший продукт летнего стола. Рынки, ларьки, магазины любят сезонный, быстро раскупаемый товар, стремятся заполучить его пораньше.

Гамбургер — символ фастфуда, обожаемый сотнями миллионов жителей Земли и столь же многими ненавидимый. Из статьи вы узнаете, что это за продукт и когда он появился.

Каждый год в июле у нас появляется возможность насладиться вкусной, богатой витамином С, лимонной и яблочной кислотами, другими полезными для здоровья веществами ягодой — малиной. Ею стоит запастись впрок, сделав консервированные заготовки на зиму. Они не только скрасят холодную пору года своим приятным летним вкусом, но и поспособствуют укреплению иммунитета, помогут облегчить самочувствие при простуде и гриппе. О способах домашнего

Бездрожжевая домашняя выпечка полезна и очень проста в приготовлении. А самое главное — испечь бездрожжевой хлеб можно всего за

Большинству хозяек наверняка хотелось бы заслужить у своих близких и знакомых репутацию искусной мастерицы в домашней выпечке. Однако далеко не у всех пирожки, булочки, торты и пирожные получаются на славу. То выпечка не поднимется, то получится внутри сырой и клеклой, а то и вовсе подгорит. Причины подобных кулинарных провалов — в допущенных ошибках. Добиться совершенства в этом непростом деле нам поможет знание секретов приготовления

Когда за окном жарко, пить горячий кофе как-то не хочется. Но вовсе не обязательно отказываться от любимого вкусного напитка до наступления холодов. Холодный кофе может стать отличным освежающим десертом, который можно приготовить по своему вкусу.

Похожие на лесных поросят-кабанчиков — такие же полосатые и с хвостиками-колечками — арбузы лежат на помосте соблазнительной горой, дожидаясь своего покупателя. Тот скоро появится, не заставит себя ждать слишком долго. Постучит с многозначительным видом зеленого красавца по гладкому прохладному боку и унесет в дырчатой авоське, чтобы насладиться дома содержимым «водяных консервов».

Плавленый сырок — любимое лакомство многих взрослых и детей. Он вкусен как в чистом виде, так и в бутербродах. Добавляют его и в супы или соусы для придания им приятного сливочно-сырного вкуса и густой консистенции. Однако купленный в магазине сырок может содержать в своем составе вредные химические добавки. Недобросовестные производители нередко заменяют такой его важный компонент, как сливочное масло, дешевым растительным. Если вы хотите

Конец лета и начало осени — идеальное время для приготовления различных блюд из кабачков. Ведь именно сейчас горячий сезон овощей, когда на рынках или у частников можно приобрести самые вкусные кабачки, выращенные в открытом грунте!

В середине лета у хозяек появляется возможность не только готовить для своей семьи блюда из зеленой (стручковой, спаржевой) фасоли, но и делать из нее заготовки на зиму. Как консервировать богатые витаминами, минералами и фолиевой кислотой стручки, вы узнаете из

У этого полезного овоща много привлекательных качеств. Выращивание кабачков — дело несложное. Всходы появляются в течение нескольких дней и сразу идут в рост. Последующий уход весьма прост. Однажды тщательно прополов, можно больше не беспокоиться: крупные листья прикрывают почву, не давая расти сорнякам. Поливай и собирай обильный урожай. Стоит ли посадить эти растения и получать при минимальных затратах максимум пользы? Праздный вопрос.

Летний сезон радует нас обилием свежих овощей. Это самое подходящее время для того, чтобы разнообразить свое меню вкусными овощными блюдами. Если вам надоело готовить кабачковые оладьи или кабачковую икру, возьмите на вооружение несколько новых оригинальных рецептов блюд из кабачка.