Евгения Смуровская (bukvica)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Марианна Власова, в крем НЕ топленое масло вводить, а сливочное мягкое. Я и говорю, что в горячем креме сливочное (не топленое) масло может растаять, но этот вариант я делаю (уже лето 40, не меньше!)) для "домашнего пользования". К званому столу, конечно же, вбиваю сливочное масло в остывший крем, и взбиваю его миксером добела. Получается очень гладкая структура, нежная. Сливочное масло, когда оно свежее, даже и в растопленном виде все равно вкусно и ароматно. Но, как говорится, на вкус и цвет...
Настоящий заварной крем делается иначе. По вашему рецепту -это просто сладкий клейстер.
Крем заварной: 3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 2столовых ложки муки, хорошо перемешать. Разбавить 1 стаканом горячего молока, хорошо размешать, вылить в оставшееся кипящее молоко, закипятить, помешивая. Выключить. Всего молока должно быть 1 литр. Когда чуть остынет , добавить 1-2 пакетика ванильного сахара, 100г сливочного масла и хорошо взбить миксером. В горячем креме масло растает, ничего, это тоже вкусно. Но лучше взбивать сливочное масло в уже остывший крем, чтобы консистенция крема получилась гладкая, почти как у масляного крема. Все! Остальное все правильно)).
Поставила единицу, потому что статья - провокация!
А мне ревнивцев не жаль. Натерпелась. Мне жаль жертву ревнивца. Потому что на ровном месте такое выстраивает, что и в кучу не соберешь. Одно я поняла и утверждаю с уверенностью - ревнивец слабый духом и закомплексованный, неуверенный в себе человек. Даже если у него полный комплект - семья, дом, должность, ролекс, иномарка и прочие атрибуты красивой жизни, якобы подтверждающие в социуме его состоятельность. Если человек самодостаточен, ему незачем ревновать. В конце концов, сегодня получить внимание подходящей красотки ничего не стоит, в смысле это делается быстро.
"Я самодостаточен и уверен в этом, и мне незачем доказывать факт моей уверенности каждому-всякому". Вот такой человек ревновать не станет. У него другие интересы, он просто выше ревности.
Хотя не спорю, есть место в любви для ЗДОРОВОЙ ревности, как способе быть всегда в тонусе, но уважать при этом свою избранницу. Не оскорблять ее надуманными версиями её, якобы, измен.
"...вы оплакиваете не ушедшего от вас человека, а свои от него ожидания – те его качества, которыми вы сами его щедро наделили в период вашей влюбленности…" - вот к этому абзацу могу добавить: наши ожидания от человека близкого создают нам ощущение комфорта, внутренней удовлетворенности от собственного сотворчества в отношениях, ощущение защищенности и грядущих удовольствий. А что происходит, когда мы теряем комфорт?... Мы злимся, раздражаемся, от нас отдирают "с мясом" тот комфорт, который мы создали для себя. Ключевое слово "для себя", любимого. Эгоисты, что сказать! Наша задача - как можно реальнее оценить ситуацию, и наш личный вклад в нее. Тогда все становится на места. Ничего не происходит просто так, для всего есть причины. А мы не всегда о них хотим знать...
Хорошая статья, с интересом прочитала.
Светлана Гончаренко, да это вы просто вкусной селедки не ели, не повезло вам, сочувствую!
Сергей Дмитриев, а в чем проблема? Ешьте селедочку отдельно от всего! И вкусно и полезно! А?
Ох, и вкусная же тема опять поднялась!! Каждый год к новогоднему столу делала этот салат и все были в восторге! В этом году решила НЕ делать, надоело вроде, всем. Но с сожалением приняла решение, ну вот, все мои любят эту "шубу"!)) Теперь приняла новое решение: все-таки сделаю и в этот раз селедочку под шубой, и пусть снобы всякие слюнки глотают! Хе-хе!)))
Так вот в придачу продаю даром одно маленькое дополнение к установившемуся рецепту. К селедке можно добавить шпроты - или полностью заменить селедку, или добавить вторым слоем. Удивительно вкусно, первый раз вообще никто не понял, что внутри!)))) Как-то маловата была селедочка, а "шубу" хотелось. Добавила "для веса" несколько шпротинок вторым слоем (нарезала как и селедочку), а картошку слегка полила маслом из шпрот - с руками оторвали!))
А вот предложенные рецепты тоже хороши, но с грибами, с сыром и прочим - не совсем уж и настоящая "шуба"! Хотя, как говорила моя мама - если заложить в блюдо вкусные продукты, то и блюдо просто не имеет права не получиться вкусным!! Это самое главное!
Весьма оригинальная презентация правил хорошего поведения в обществе. А что? Мы ведь уже реагируем только на кошмарики, мы их видим каждый день, и не только с экрана телевизора. Ну, что ж, пусть хоть так, но кому-то будет полезно их вспомнить, а может, и увидеть впервые.
Какая своевременная статья, Маша! И интересно написано, ведь в каждой семье практически это и происходит - разъединение близких. Неумение занять гостей, "долговременных" или "разовых" на один вечер, это больная тема для очень многих семей.
И про современные способы связи с внешним миром - все правильно! Внимания не хватает на личное общение. Гости пришли и заняли все компьютеры и ноутбуки, а то еще и с собой принесут - дела, видишь ли, срочные!
Рассматривание семейных фотоальбомов заменили теперь тоже фотоальбомы, но уже в компьютере. Или видеосъемки из дальнего зарубежья. Нет, это интересно, но один раз!))) А "за жизнь" болтаем с сестрой по телефону, можем полтора часа говорить. Хотя живем в одном городе.
Но как и раньше, в компании мужчины собираются в кучку и обсуждают спорт-политиков-женщин, а женщины - кулинарию-детей-покупки. С возрастом еще она тема - здоровье. Я уже заранее договариваюсь с приглашенными гостями, чтобы о здоровье не говорить. И все соглашаются)))
Мне кажется, к вопросу о разделении близких можно отнести и проведение семейных праздников не дома, а в кафе, ресторане или макдональдсе, с приглашением затейников и клоунов. Мы опять перекладываем заботу о свое веселье на плечи других. Как вы считаете?
Не слишком убедительно, хотя занятно.
Что касается "близорукий", мне кажется, здесь дело в том, что мы видим хорошо то, что держим "близко в руках".
Марианна Власова, спасибо.
Сергей Дмитриев, просветите насчет "Теи" и "Тейной версии", ничего не слышала об этом. Если не трудно.
Татьяна Черных, могу согласиться с вами. Нам с мужем знакома одна очень близкая родственница, которая мертвого поднимет своими придирками и претензиями. Но что делать? Не на улицу же выгонять...
Жаль только, что понимание нашей вины перед родителями приходит только когда мы сами становимся старыми и забытыми родителями. Только уж не вернуть - ни нашей юности, ни родителей...
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...