Лаура Ли
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
Анечка, а вот как это готовится там, где и родилось - в Венгрии. И это есть настоящий лечо. Мадьярский.
В раскаленое растительное масло вываливается лук до золотистости. Если лечо зимний, то немедленно колбаса-сосиски резаные - подрумянить, если летний, можно без мясного. Затем закладывается резаный зеленый паприкаш-перец и под крышечку. При полумягкости перца кусочками помидоры (правильно, когда без шкурки). Снова под крышечку на пару минут, потом крышку снять, воду немного выпарить и вбить яйцо. Быстро размешивать до состояния густоты. Бон апти. У мадьяров считается, что лечо - для ленивой хозяйки. Готовится быстро и только на один раз. Не естся подогретым на завтра. Блюдо крестьянское, не парадное.
Вот я тебе дам для парадного стола, раз уж ты такая перечная авторша: режешь любого цвета перец вдоль по долькам, жопку выкидываешь. В образовавшиеся лодочки положи вот такую смесь: любой тертый на крупную терку сыр + чесночек замешай вгустую с майонезом, вложи горкой в лодочку. Я еще для понта посыпаю сверху красным перцем и орешками тертыми. Блюдо очень красивое, вкусное и дешевое, и улетает первым с любого стола под рюмочку или без.
Статья читается смешно и грустно до слез с этой стороны полушарика и опять делается за державу обидно. Надо же - до сих пор польты строим и сапоги тачаем! Это же просто элементарное - иди в магазин, торгующий обувью и скажи хозяину, что ты хочешь. Если на стойке нет, то в амбарчике у него по каталогам есть экземпляры всего на свете - любуйся сегодня, а доставка твоего размера для примерки - завтра. Потом, опять же - как это покупатель сам примеряет? Не положено - продавцы должны усадить, дать носочек-чулочек и сами, нагнувшись, ножку упаковать. Молнии они тут же спецмаслом разрабатывают. Если где жестко - попристукивают спецмолоточком. Дома еще потопчешься - сдать можно в течение 30 дней. На статью дня вот мой совет - для зимы ищите фирму AGG Австралия из овчины внутри и кожи или замши снаружки - на ней 20 лет гарантия нОски, всегда удобна, тепла и непромокающая вовеки. Сапоги чунявисты на вид, но кто понимает в качестве... У нас стоят баксов 200-300. Но за сапожки несносимые стоит отдать эти деньги. Думаю, АГГи есть уже и в России. Учтите, что АГГам еще бесплатно полагается флакон для ухода за сапожками - требуйте!
Анна Мартынова, я делала в панике- дочь соску заглотнула в трахею. Хорошо, острие ножа уперлось в хрящь и рука дальше не дрогнула, а мама моя уже крепко держала. У моей Ники шрамик до сих пор изящный - моя тонкая работа!
Галина Москаленко, странно читать то, о чем моя мысль работала, когда отправляла послание: прозт или прозит...И тянула рука сказать аббревиатурно, но постеснялась ( а я такая сука!) ассоциации, давно незатронутые, будить и усиками-усиками, по-старохамски, ощупываться... Вдруг кому-то в непонятки встанет и обидно-тоскливо сделается? глямскл! я как северянка (не гнй, Игрь-сврн!) с Севера тож.
Марианна Власова, НЕТ! Я с детсва не любил овал...Как я рада, то больше не пишется - глянцевый журнал...Феньшуя меньше, лиц больше...Все проходит, и тортик пройдет. Так хочется надеяться, что клуб останется.
Марианна Власова, да ладно...Как раз приехала из библиотеки с конференции авторской комнаты - обсуждали новый выстрел дамского романа жирного жанра - апологетика толстых. До сих пор ощущение гриза во рту, как быдто наелась картошки фри на свином сале...Набирает силу течение толстых, довольных своими формами. Я пока только привыкаю, но изжогу чувствую. Костями громыхаю и мышцами вздрагиваю...А автор новая - Диана Райт. Огромная черная талантливейшая тетка. А обаяние! Ой, да, кстати, вышла уже Лаура Набоковская - нашла сегодня в библиотеке - стырю за 33 бакса: первая буду читалка!
Константин Кучер, это - мой борщ. Сливаю 3 раза. Никакой свинины - не ем по дефолту. Говожья рулька и кило на 2 литра воды. Но фасоль, причем гигантская! Она же наваренность дает и плотность. Свеклу мариную трошки перед закладкой в уксусе, хотя она теряет цвет. Но томат все потом исправит. Третьего дня такой борщ мертвого поднимет.
Вероника Нистоцкая, по свечам знаю, по картам знаю, очередная туфта по тортам? Сорри... Ну нельзя же этак, правда...Ничего личного.. Просто куда реды смотрят, мама родная. А по отпечаткам следов еще не пробовали?
Гера, но я тебе, вроде, понравилась А тело так же качаю. Ты посмотри на свого сыночка - не хило накачаный мальчик. Тут другое, уже нашенское - то одну группу мышц качаешь, то другую. Благо персональному тренеру платишь и видишь как он деньги отрабатывает. Имеешь кайф типа спа...Но как я помню твои восторги летом всевши на велик, так и я приобрела возможность ходить ногами своми только благодаря натруженности определенной группе мышц. Я за селедок мышцастых - в движении жизнь! Я уже 42-ой размер!!!
Ужасти показываете...Она же уже не human - коала кака-то!
Евгения Фосс, а вот мои мои фотки с дочерью в забеге на Санта Шаффл в субботу прошлую - полгорода бежало - все незнакомые люди, просто ради забега
Жанна Магиня, фуй, ...и сильно пахнут? .
Денис, после войны в Белоруссии стали есть драники разве что в 47- 48 году, да и то из кожуры картофельной, где глазочков не было: война-то закончилась в 45 году. Семенной картошки за время войны не стало, вот и не сажали бульбу, пока из других краев по мешочку не попривозили. Не до драников было - на посев бы глазочками хватило. Блокадники питерские под бомбежкой рылись в снегу в районе метро Автово на старых огородах, выкапывали мерзляк и терли на драники.
Вообще Белоруссия и драники - отдельная страница...Там столько всего для меня лично больного. Сосед мой по Питеру подводник каперанг Володя из-под Бобруйска родом уволился из Владика и флотствовал до отставки в Питере на Голландском острове за конторским столом. Когда-то во время войны партизаны в очередной раз напакостничали односельчанам в плане экспроприации скотинки и харчей и благополучно свалили в леса. Жители испугались и понянулись на ними обозом. Зондеркоманда - за ними. Партизаны рванули и гражданскими прикрылись. Володину семью и других человек 10 взяли - баб и детишек). Ну и к березкам на расстрел. А Вовочка хорошенький был, ангелочек просто маленький. Встал на коленочки и стал просить дядю фрица их отпустить. И отпустили их. Чудеса бывают на свете. Вся семья и их приплод эту историю помнила... И вот Вова едет в отпуск к батькам в подбобруйс свой. И драники, конечно, и родина вся за столом, как положено. И берет наш Вовка драник в рот и давится насмерть. И этот полный дом идиотов не знает как делается простая трахеотомия простым столовым ножом. У всех на глазах его не стало. Как-то я с тех пор драники...Похоронили Володю Рымарева, каперанга подводного, в Бобруйске - кто историю про дядю фрица помнил, кто знал от родителей - все были. От наших сухопутных подводников с Голландского острова на похороны приехала куча офицеров отдать память - никто не знал на флоте как маленький Вовочка спас обозных от расстрела. А Бобруйск помнил. Вот такая история про драники. Рада, что рассказала - как снова человеку этому скромному подивилась и погрустила о нем. Светлая память...
Галина Москаленко, VIVEMUS UT BIBAMUS, NON BIBAMUS UT VIVAMUS. Так прозит, что ли? И пошумим камышом типа gaudeamus igitur пока младехоньки dum sumus: BIBAMO - ergo sum! (Наш латинист говаривал: сoito - ergo sum. А на ШЖ я бы сказала: scriberо - ergo sum). В свое время следаки в США проводили допросы со спиртным - типа задержанный в шоке и дбрый коп давал ему спиртное для поддержки. Это называлось shock-shot метод. Аналитики подсчитали и прослезились: не работает. Человек припъянев, быстро приходит в себя и не болтает лишнего, даже наоборот - закрывается наглухо. А посколько буцкать в морду демократия не позволяет, то плачевный результат толкнул на изобретение лайдетектора. Тоже отменное балшит - доказательством такие показания в суде не служат. Так что не все веритас в вине работает на нашей стороне полушарика - пьяненькие наши не болтливы и расслабона не имеют.
Галина Москаленко, взято у эпикурийцов в латынь. Гедонизм в чистом виде! Потому истина в - вине, которое они пили разбавленным только, да и то имели специальных мальчиков-щекотальчиков павльиньим пером в горле глубоком, чтобы вино выблевать перед сном полностью. Причем, не зря пили все лежа, возлежа - попробуйте так выпить до хрена? Желудок расправлен горизонталтно, и так он готов на выброс. "Пойди и выпей море" - и тут свой намек на отрезвелово - чистый физраствор на пустой желудок. Потому считаю привязку к русскому "что у трезвого..." чисто российской. А если посмотреть исторически, а не только орлиным взглядом из городка несколько отдаленого от Древнего Рима? ,то вообще скифские традиции засыпать пьяным вусмерть - ошибка генерации: так они и вымрезли
Сергей Дмитриев, вот эта штука вообще одноместная. Из Швеции. А сейчас часто пишут про английский Peel P50 - он считается самым компактным...