• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 28 января.01. 2026 года / среда     
Статьи Еда и кулинария

Какие салаты можно приготовить с солеными огурцами?

Очень редко праздничный стол обходится без соленых огурцов. Они всегда хороши сами по себе или в составе всем привычного оливье или винегрета. А какие еще холодные блюда можно приготовить с добавлением соленых огурцов?

Елена Иванова Профессионал
На правах рекламы Статьи Полезное от практиков

Эмоциональное переедание: что с этим делать и к кому идти за помощью?

Иногда холодильник становится самым понятливым собеседником. Он не задаёт вопросов, не осуждает, не напоминает о дедлайнах — просто даёт то, что глушит тревогу, скуку, усталость. Еду. Это называется эмоциональное переедание, и оно куда ближе, чем кажется. Даже если вы весите «норму» и не едите ночью торт ложкой, привычка заедать эмоции может быть — просто замаскирована под «срочно перекусить» или «без шоколадки не соберусь».

Максим Селинский Копирайтер
На правах рекламы Статьи Мир вокруг нас

Как найти выгодные экскурсии в Дубае и Абу-Даби и не переплатить?

Где искать проверенные туры, как сравнивать цены, когда бронировать заранее и на что обратить внимание туристу в ОАЭ

Экскурсии — важная часть отпуска, особенно если вы впервые в ОАЭ. Но с таким разнообразием предложений легко потеряться и потратить больше, чем нужно. Как понять, где разумная цена, а где — маркетинговая ловушка?

Максим Селинский Копирайтер
Статьи Биографии

Барбра Стрейзанд. Как Золушка стала принцессой?

Она стала следующим секс-символом Голливуда после Мэрилин Монро. А ведь даже не была красивой. Как же Золушка превратилась в принцессу?

Игорь Вадимов Грандмастер
Статьи Еда и кулинария

Что вкуснее квашеной капусты? Капуста с огурцами, с маринованными грибами, с пастернаком…

Как приятно, когда однообразие обеденного стола с почти ежедневной капустой, «вдруг» преобразит блюдо той же капусты, но с огурцами. И все — из одной и той же тары. Вдвойне хорошо. И как подготовить такой сюрприз для семьи или гостей?

Александр Филатов Мастер
Статьи Проза жизни

А снег идёт... Как проверить синоптиков?

Прогноз синоптиков, озвученный утром 20 января по телевизору, поначалу не вызвал ничего, кроме привычной зимней усталости. «Снежный покров увеличится примерно на 15−20 сантиметров за несколько дней», — бесстрастно сообщил телеведущий, а за окном тихо падали белые снежинки, словно стесняясь своего будущего напора.

Елена Акчурина Мастер
20 Статьи Еда и кулинария

Как засолить огурцы?

Несложные рецепты острых, чесночных, малосольных огурцов

Соленые огурцы — закуска типично русская. Когда не было у нас супермаркетов с их широким ассортиментом импортных продуктов и овощей, каждая хозяйка выставляла на праздничный стол заботливо выращенные на дачном участке и засоленные на зиму огурчики.

Александр Платов Грандмастер 20
21 Статьи Еда и кулинария

Любите солененькое? Ну, так солите и любите!

Я, знаете ли, не большой любитель заготавливания различных солений и маринадов. Иногда, правда, хочется чего-нибудь солененького, вкусного, но как только я начинаю читать про варку маринада, стерилизацию банок и т. д., мой энтузиазм улетучивается. Однако прошлым летом я узнала три замечательных рецепта засолки, которые настолько просты, что даже у такой лентяйки, как я, не вызывают никаких отрицательных эмоций.

Наталья Барабаш Профессионал 21
Тесты Тесты

Экспресс-тест по самым известным стихам Пушкина. Насколько вы внимательны?

Стихи Пушкина сопровождают нас по жизни чуть ли не с пелёнок, и многие из них мы можем цитировать по памяти. Давайте вспомним самые известные стихи этого незабвенного поэта? Тест одновременно сложный и нет, зависит от того, насколько хороша ваша память и внимательность, ведь упомянутые в тесте стихи наверняка читали все. Задача состоит в том, чтобы вписать в стихотворение пропущенное слово, в действительности использованное поэтом.

Александра Лебедева Профессионал
Тесты Тесты

Что хранит «Малахитовая шкатулка»? Тест о сказах П. П. Бажова

С детства нам знакомы удивительные сказы Павла Петровича Бажова. Многие из упомянутых в них мест — реально существующие географические объекты, сейчас большинство из них — заповедная территория Свердловской области, природный парк «Бажовские места», который входит в 7 чудес Урала. Сказы Павла Бажова переведены более чем на сто языков мира, и, безусловно, заслуживают внимания каждого человека. Если вы любите «Малахитовую шкатулку», предлагаем вам пройти этот тест. В ином случае — рекомендуем прочесть замечательный сборник, ведь знать его и не любить практически невозможно.

Александра Лебедева Профессионал
Тесты Тесты

Тест о природных опасностях. Ядовитое растение или нет?

Выезд на природу летом — традиционный вид отдыха для множества людей. Поездка на шашлыки, на дачу или на речку позволяет стать ближе к природе, и успокоить ход мыслей. Однако, природа во все времена давала людям не только пищу и иные дары, но и таила опасности. В этом тесте собраны обычные на вид растения, часто встречающиеся в средней полосе России, которые являются ядовитыми и требуют осторожного обращения, ведь к некоторым из них опасно даже подходить близко. Проверьте себя, сможете ли вы на вид отличить опасные растения от безобидных?

Александра Лебедева Профессионал
16 Статьи Проза жизни

Организованный летний отдых в СССР: как это было?

Как мы проводили лето в советские годы? Если отдых был организован, то и проводили его организованно. И довольно часто — даже «стройными рядами». Для малышей в летний период были дачи. Для школьников — пионерские лагеря. И эти самые лагеря были тоже вовсе не обязательно для пионеров, но и для младшеклассников, которые тогда были октябрятами. А после

Игорь Вадимов Грандмастер 16
2 Статьи Проза жизни

Три тоста. В чем сила рода и семьи?

Жили небогато, но не нуждались. Сказывалась крепкая порода трудовой семьи, где два века царила одна вера: «Бог труды любит». Ей было подчинено все. Вставали утром — Отец и четверо сыновей трудились на своей земле. Ее выцарапал себе в награду еще прапрадед Отца, батрачивший на какого-то князька. Им

Ляман Багирова Грандмастер 2
4 Статьи Проза жизни

Чем хороша многодетная семья?

Мы не замечаем будни повседневной жизни, учимся, ходим на работу, что-то делаем по дому, воспитываем родных детей, отдыхаем. Каждый день спешка и суета. Такой себе круговорот семейных забот. Человек любит свой дом, свою семью. Дом — это всё, это крепость, это очаг, семья. Если семья многодетная, чувства обостряются в

Олег Устинов Мастер 4
Статьи Проза жизни

Почему человек не чувствует себя свободным?

Разговор в офисе

Компания кое-как выкарабкалась. Банкротство её миновало. Однако прежние сотрудники не торопились возвращаться. Они уже разошлись по своим делам. Из прежнего состава остался только весёлый менеджер Женя. Начинался рабочий день. Кто-то только подходил к зданию бизнес-центра, кто-то уже погрузился в дела. А кто-то, хоть и был на месте, не торопился включаться в рабочий процесс —

Наталья Наумова Грандмастер
3 Статьи Культура

Мог ли Шерлок Холмс потерпеть неудачу?

Среди рассказов А. Конан-Дойля о знаменитом сыщике Шерлоке Холмсе есть рассказ «Пляшущие человечки». В этом рассказе Холмс применяет в области криптографии свои выдающиеся аналитические способно

Марк Блау Грандмастер 3
3 Статьи Культура

Как возникла музыка?

Инструменты древнего мира

Есть теория, что люди научились воспринимать и сочинять музыку даже раньше, чем говорить. Древний человек уже мог различать звуковые тональности и даже их упорядочивать. Конечно, первыми звуками было имитирование природных: пения птиц, журчания воды. Затем люди научились делать примитивные инструменты… История музыкальных

Юлия Смоленчук Профессионал 3
Статьи Культура

Как появилась традиция чокаться бокалами?

В новогоднее застолье следом за тостом положено поднять бокалы, немного пригубить шампанское и затем поочередно чокнуться своим бокалом со всеми, находящимися за праздничным столом. Любопытно, что мы не задумываемся при этом о том, как и когда сформировалась данная традиция. Давайте познакомимся с историческими версиями. С

Анатолий Пастухов Грандмастер
3 Статьи Культура

Ритуалы осетинских свадеб — традиции или пережитки прошлого?

Свадьба в Осетии — это всегда яркое, шумное, веселое и грандиозное по размаху событие. Большинство осетинских свадебных традиций уходят корнями в далекое прошлое, некоторые из них в сегодняшних реалиях кажутся просто бессмысленными ритуалами. На самом же деле в каждый обряд изначально заложен определенный смысл, просто с течением времени он изжил себя. Сегодня осетинска

Мадина Ардасенова Профессионал 3
4 Статьи Культура

Как расшифровывать древнеримские имена?

Некоторые современные школьники уверены, что название спортивной команды «Спартак» следует писать через букву «о». От слова «спорт». Я подозреваю, что на уроках истории древнего мира они проспали рассказ о предводителе восстания рабов в Древнем Риме. А может быть, и не рассказывают сейчас школьникам про Спартака? Революционер — значит, против Бога.

Марк Блау Грандмастер 4
3 Статьи Культура

Советская фантастика: о чем писали авторы времен СССР?

Прошло уже тридцать лет, как не стало СССР. От этой интересной страны нам досталось богатое наследие. В том числе и нематериальное. Например, литература. В советской литературе было достаточно много интересных имён, но, так уж получилось, мы помним далеко не всех авторов. Фантастическая литература времён

Максим Мищенко Грандмастер 3
1 Статьи Красота и здоровье

Как менялось отношение к косметическим средствам в годы царствования Петра I и постпетровское время?

Представления о красоте, требования к макияжу, как и любая мода, менялись. Если в допетровское время женщины на Руси излишне увлекались белилами, румянами, сурьмой, то во времена Петра I излишняя яркость — уже не признак хорошего тона. Перейти к первой части

Елена Гвозденко Грандмастер 1
5 Статьи Красота и здоровье

Кого считали русской красавицей в допетровское время?

Мы привыкаем к новым терминам. Сейчас мало кого удивишь словом «бьюти» (красота — англ.). Бьюти-блогер, бьюти-фото, бьюти-индустрия вошли в наш лексикон. А как относились к собственной красоте наши далекие предки? Какими средствами пользовались женщины на Руси? «Как же ее не любить? Боярыня красотою лепа, бела вельми, червлена губами, бровьми союзна

Елена Гвозденко Грандмастер 5
Статьи Красота и здоровье

Какую одежду называют этической?

Мода — нескончаемый праздник красоты. Феерические показы каждый сезон знакомят нас с новыми течениями. Модельеры ненавязчиво, но твёрдо рекомендуют нам, что, когда и как носить, чтобы быть в тренде. Возможно, индустрию ожидают серьёзные потрясения. Просто быть модным становится неэтично. «Благо людям, планете и животным. Хорошо тебе», — вот новый лозунг.

Алексей Норкин Грандмастер
Статьи Красота и здоровье

Мода: что женщины позаимствовали у мужчин?

В обществе часто можно услышать рассуждения на тот счет, что женская мода формировалась независимо от мужской. И приводятся примеры с юбками, платьями и прочим, сшитым в чисто женских традициях. Такие рассуждения выглядят верно только отчасти, поскольку слабый пол за основу в прежние века брал то, что уже было опробовано сильным полом

Александр Аб Грандмастер
2 Статьи История

Какие заблуждения о Средневековье принимаются за истину?

Средние века… Это словосочетание не оставляет равнодушным никого. Одни видят его в романтическом ореоле — как благословенные времена благородных рыцарей и прекрасных дам. Другие охотно снабжают Средневековье эпитетом «мрачное», представляя торжество невежества и мракобесия. Существует немало расхожих представлений о Средних веках — насколько они соответс

Елена Асвойнова Профессионал 2
3 Статьи История

История России: что такое Смутное время?

Причины и следствия

В XVI веке в своей общественной организации Русь подошла к восточной деспотии. В 1598 году после смерти царя Федора Иоанновича линия личной власти прервалась, и государство начало скатываться в пучину гражданской войны, которая получила название Смутного времени. Это было время, ознаменованное различными событиями, те

Вера Иванчикова Грандмастер 3
19 Статьи История

Чем прославился М. Б. Барклай-де-Толли?

Служба Отечеству

Однако судьбе было угодно распорядиться так, что свою воинскую службу молодой Барклай-де-Толли начал не в Новотроицком, а в Псковском карабинерном полку. Через два года ему дали звание корнета, а ещё через пять лет пожаловали чин поручика (младшего офицера). Перейти к

Магдалина Гросс Грандмастер 19
2 Статьи История

Кто влил яд в ухо короля Франции Франциска II?

В ужасном преступлении французы обвинили мать покойного — Екатерину Медичи. Властолюбивая женщина имела причину ненавидеть своего сына, но не травила его. Всякую дрянь в государево ухо заливали с ее согласия, руководствуясь самыми добрыми побуждениями. Летом 1559 года

Карл-Август Аванти Грандмастер 2
2 Статьи Кино

В чем гений Квентина Тарантино?

Признайтесь, что когда вам говорят «фильм в духе Тарантино», в вашем воображении возникают неприглядные кровавые сцены бойни и насилия с черным юмором? Наверняка вы находитесь во власти этого стереотипа. Эта статья освободит вас от его цепей. И вы посмотрите уже прояснившимся взглядом и удивитесь, как были слепы до этого… Давайте приоткроем завесу и взглянем на изнанку творче

Алёна Лонкина Дебютант 2
Статьи Кино

Доктора и злодеи: какие триллеры расскажут о преступлениях в медицинской сфере?

В медицине нет места преступлениям, ведь священный долг каждого врача — помогать людям. Но иногда медики встают на скользкий путь, становятся участниками или свидетелями преступлений и даже жестоких убийств. Такие истории реальны, к большому сожалению, но наблюдать за ними лучше не в реальной жизни, а на экране.

Мария Иванчикова Грандмастер
6 Статьи Кино

Какое кино посмотреть с детьми?

Пять прекрасных фильмов про собак

Как подобрать кино для детей, чтобы поднять настроение и научить подрастающее поколение доброму и вечному? Одними из лучших фильмов для семейного кино вечера остаются картины про собак. Героями историй становятся верные друзья человека, которые доказывают на своем прим

Мария Иванчикова Грандмастер 6
Статьи Кино

«Два билета в Индию». О чем рассказывает малоизвестная экранизация Кира Булычёва?

В 1981 году на экраны СССР вышел полнометражный мультфильм «Тайна третьей планеты» по мотивам повести Кира Булычёва «Путешествие Алисы» («Алиса и три капитана»). А в 1985 году на телевидении вышел пятисерийный телефильм «Гостья из будущего». Основ

Тарас  Кутузов Мастер
Статьи Мир вокруг нас

Загадки планеты. Где растут каменные леса?

Как оказалось, на Земле есть каменные леса, и растут они, как и полагается камню, очень медленно, порой миллионы лет. Есть такие уникальные каменные насаждения на Мадагаскаре, в России, Китае, Болгарии, в Австралии. Учёные не имеют однозначного мнения о том, как зарождаются и растут каменные леса. Но такие уникальные зон

Людмила Белан-Черногор Грандмастер
1 Статьи Мир вокруг нас

Загадки Марса: откуда появляются сенсации?

Марс — четвертая планета Солнечной системы. Еще в глубокой древности предполагалось, что на Марсе есть жизнь. Эта версия сильно окрепла после того, как в телескопы были открыты так называемые «каналы». И хотя потом ученые доказали, что это вовсе не привычные нам каналы с водой, а просто оптическая иллюзия, страсти вокруг Красной планеты не утихают до сих пор. Почему?

Анатолий Пастухов Грандмастер 1
2 Статьи Мир вокруг нас

Чем знаменита река Тьмы Конго и её тёзка из России?

Конго — самая глубокая река в мире и самая полноводная в Африке, овеянная легендами, питающая сердце африканского континента, вызывает у побывавших здесь трепет и восторг, страх и восхищение. Одна из африканских легенд гласит, что в реке живут духи смерти. Они огромны, величиной со слона, и очень свирепы. А когда гневаются, то выпивают всю небесную влагу, и тогда приходит

Людмила Белан-Черногор Грандмастер 2
1 Статьи Мир вокруг нас

Где находится Саргассово море и чем оно уникально?

Из космоса наша планета видится как голубой шар из-за обилия на ней воды. Конечно, такой она стала не сразу. Мировой океан на Земле сформировался за многие миллионы лет, благодаря рекам и природному круговороту воды в атмосфере и на суше. Парадокс же в том, что Мировой океан учеными изучен гораздо хуже, чем космос. Одна из причин этого в том, что многое скрыто в толще воды, хотя по

Александр Аб Грандмастер 1
1 Статьи Дом и семья

Чем занять детей летом в городе?

Наконец-то лето, а с ним и долгожданные летние каникулы. У родителей вместе с чувством облегчения, освобождения от каждодневной проверки уроков появляется чувство беспокойства за досуг ребенка. Варианты «К бабушке в деревню» и «Загородный лагерь» доступны не всем по тем или иным причинам, поэтому в данной

Екатерина  Волкова Дебютант 1
26 Статьи Дом и семья

Как закалить металл в домашних условиях?

Что и говорить, бывают у производителей всякого рода режущего, колющего и строгающего инструмента огрехи в закалке металла. И часто можно услышать, как, например, хозяин какого-нибудь топора вздыхает: «Эх, не то пошло железо! Вот старики инструмент делали — это да! А сейчас!..» И действительно, убедившись на собственном опыте, могу подтвердить: часто лезвие

А.А. Молёнов Профессионал 26
9 Статьи Дом и семья

Сколько детей должно быть в семье?​

Принято считать, что количество детей в семье — это дело семьи и никого больше. Однако люди вмешиваются в решение этого вопроса весьма активно. Но в каком направлении? Каковы общественные нормы, которые готово предъявить общество семье в этом вопросе? Жена может обвинить мужа в отсутствии совести, если он просит и тр

Елена Ермолова Грандмастер 9
Статьи Дом и семья

Как выглядит новый дачный стиль?

Помните ли, как на шестисоточных участках требовали полного отсутствия всякого сорняка? Не внешние силы требовали, а идеальные образы в головах хозяев участков. Битва шла с переменным успехом: то сорняк пролезал между стеблями малины и смородины, то хозяйка добивалась идеальной выжженной пустоши. Очень большим тру

Елена Ермолова Грандмастер
Статьи Психология

Страх перед будущим: о чём он заставляет задуматься?

Неизвестность всегда вызывает опасения. У кого-то в большей степени, у кого-то в меньшей. И здесь на первое место выходит страх перед будущим. Нередко он становится настоящим истязанием. Недаром на нём издавна наживались предсказатели всех мастей. За примерами не надо далеко ходить — достаточно вспомнить, как популярны астрологические прогнозы. Всевозможные гороско

Наталья Наумова Грандмастер
Статьи Еда и кулинария

Летние десерты. Как приготовить шпинатный торт с клубникой?

Удивительно вкусным десертом, которым можно побаловать себя в летнюю пору, является оригинальный торт со шпинатом и свежей клубникой. Он удивит вас и ваших близких не только необычной зеленой окраской коржей, но и потрясающе нежным и в то же время свежим вкусом. Существует

Ксения Михайлова Грандмастер
14 Статьи Растения

Золотистая смородина — это что за чудо-ягода?

Пожалуй, ни один приусадебный участок не обходится без смородины, красной или чёрной, реже встречается белая. А вот о смородине золотистой многие даже и не слышали, хотя она появилась в России ещё в XVIII веке в качестве декоративного растения.

Ирина Лукьянчик редактор 14
2 Статьи Животные

Балийский тигр и тасманийский волк. Почему исчезают редкие животные?

Два хищника, проживавших в разных местах нашей планеты, но одна трагическая судьба — в прошлом столетии оба исчезли с лица земли по вине человека. Балийский тигр Есть в Индонезийском архипелаге остров Бали, на котором до недавнего времени жил, и притом неплохо уживался с местным населением, балийски

Людмила Белан-Черногор Грандмастер 2
16 Статьи Работа, карьера, бизнес

Как не сойти с ума, если поиски работы затянулись?

Будничные дни переплетаются с другими такими же днями, рабочие недели от выходных до выходных пролетают до наглости стремительно. Вот уже и месяц позади, а где один, там и другой… Время просачивается, как песок через пальцы. Кажется, что его много, но уже через какие-то мгновения его оказывается мало. Особенно обидно, если вы прилагаете усилия к чему-то, а &la

Анастасия Смолинец Дебютант 16
Статьи Обучение

Развитие детей. Как решать логические задачи с помощью кругов Эйлера?

Как легче всего объяснить что-либо человеку? Наглядно! Как весело и просто описать для ребенка условие задачи? Оживив задачу в виде картинки или схемы с рисунками! Давайте разберемся, что же это за круги, почему они так называются и почему ими так удобно пользоваться для решения многих задач. Круги Эйлера — это геометрическая схема. С ее помощью можно изобразить отношени

Леонид Серый Редактор
3 Статьи Авто-мото

Что такое маскот?

Интересные факты из истории автомобилей

В начале эпохи автомобилизма в моду вошли украшения, которые называли маскотами — от французского слова mascotte, что означает «талисман». Маскоты были маленькими красивыми фигурками для украшения передней части капота. Поэтому по-английски их назы

Марк Блау Грандмастер 3
7 Статьи Техника и Интернет

Как правильно красить черные металлы?

Работая с краской, можно и красить, и окрашивать всё, что угодно. Ведь покраска — это всего-навсего процесс переноса краски из емкости на окрашиваемую поверхность. И способов этого переноса существует множество: можно кистью красить, можно валиком, окрасочным пистолетом красят и окрашивают, методом окунания можно выкрасить мелкие предметы, рукой размазывают пролитую краску…

Вячеслав Старостин Грандмастер 7
1 Статьи Деньги

Как собрать деньги на отпуск без избыточной нагрузки на семейный бюджет?

Жизнь от отпуска и до отпуска — это реалии современного человека. Лишь только на один месяц в году серые пейзажи повседневных будней сменяются яркими красками путешествий или ленивым пляжным ничегонеделанием. Однако часто и эта «последняя радость» омрачается тем, что денег на отпуск банально не хватает, ввиду чего они одалживаются или берутся в кредит. В этой

Александр Евстегнеев Грандмастер 1
15 Статьи Биографии

За что казнили древнегреческого философа Сократа?

Имя Сократа чаще всего ассоциируется со всей древнегреческой философской мыслью. Сам Сократ не был единственным философом Греции. Более того, он не написал ни одной строчки, считая, что мысль, перенесенная на бумагу, искажается и неверно понимается. Однако его у

Сергей Дергачев Дебютант 15
20 Статьи Мужчина и женщина

Отдохнуть вдвоем или друг от друга?

Плюсы и минусы совместного отпуска

Летом организм и беспокойный ум особенно нуждаются в отдыхе, солнце, витаминах и приключениях. Время отпусков предоставляет выбор, где и как отдохнуть. С одной стороны, появляется возможность провести заслуженные выходные вдвоем, с близким человеком, с другой — отдохнуть друг от друга. Рассмотрим плюсы и минусы совместного

Татьяна Бергам Мастер 20
Статьи Физкультура и спорт

В чем плюсы и минусы разновозрастного отряда в летнем лагере?

Что такое отряд? Это группа детей, в которую ребенок попадает на всю смену. С отрядом он живет, играет, ходит на речку, готовится к концертам. В отряде находит себе друзей или наживает врагов. В некотором смысле, отряд — это общество в миниатюре. В некоторых лагерях

Ольга Васильева Дебютант
1 Статьи Законы и безопасность

Чем пишут в космосе?

Долгое время считалось, что советские космонавты на орбите во время полетов записи в бортовом журнале делали обычным карандашом. Перьевые ручки с капсулой для чернил в невесомости не действовали. Появившиеся позже шариковые ручки и гелевые по той же причине (нет гравитации) тоже не работали. Казалось, выручить мог только всем известный карандаш… Но он был крайне опасным в ко

Александр Аб Грандмастер 1
3 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Что будет на Земле через 100 лет?

Вопрос, конечно, чисто риторический по той причине, что какая нам разница от ответа, если нас тогда уже не будет? Но так уж устроены люди, что ими движет любопытство. Писателям-фантастам довольно часто удавалось угадать изменения в обществе в далеком будущем. Конечно, происходило это случайно. В принципе, можно и сейчас обр

Анатолий Пастухов Грандмастер 3