Мила, дорогая... Хорошо. что у нас есть эти светлые воспоминания... Они берегут нам душу. Спасибо тебе.
Бояться грозы не надо. А вот опасаться и принимать меры предосторожности - обязательно.
Константин, без желания спорить с поэтичной легендой (ранга "Россия - родина слонов", только про Грузию). Википедия все же...
"Потому что снова слышат друг друга."!!! Отличная статья - просто, правдиво, доходчиво. С уважением,
Интересная статья и интересно мода связана с историей и с Наполеоном Бонапартом...
А дальше что было?
Сергей Дмитриев, а причём здесь ВЫ?! Это МОЯ мечта! И у меня были когда-то в жизни уютные посиделки - поэтому и мечтаю, чтобы это...
Всемирная выставка в Париже была таким знаменательным событием, ей было посвящено столько печатных материалов и упоминания о ней можно...
Сергей Дмитриев, вот как раз стиль 80-х - уже давно вошёл в моду. Ещё в конце 90-х некоторые мотоциклы выпускались в обвесе "под 80-е" - с...
Да, приезжала и не раз. И не только в Москву. Даже турне по Сибири было. Причем сообщалось неоднократно, что это прощальные гастроли, но потом они возобновлялись. То ли продюсерский пиар, то ли здоровье... ноги у Цезарии больные, с трудом ходит. Но на сцене все равно босиком
0 Ответить
Старую крысу Чучундру!!! И хоть это не сурикат, но почему - то прочитав название статьи в анонсе я вспомнил именно её! моя 5+ За то, что помогли мне вспомнить детство и за интересную статью.
Да-с... о чем только ни пишут... Какую фантазию иметь нужно! а самое главное - ЗАЧЕМ?
Видел мечи викингов в скандинавских музеях. Мне кажется, что они очень схожи с мечами русов и варягов. Соседи, однако. 5. "Такое дорогое оружие, как меч, в среде викингов было не столько только оружием или знаком отличия". По-моему, слово лишнее.
С датировками вообще чехарда. Вчера приводила Вам примеры по семье Бианки, а ведь и СЛОНу - не только с постановлением СНК есть расхождения.
Спасибо, коллеги.
Если не ошибаюсь, она и в Россию приезжала. Помню была какая-то передача об её творчестве по ТВ. 5.
ааах. Марианна! Это я так проклятущее слово исправила! е=t. Исправьте, пожалуйста!
Люба, не стоит серчать, право. Я ж сказала, что буду в ГАРФе и посмотрю дела. Раз есть сомнения, нужна точность. Что касаемо Ю.Морукова, то приведенная Вами информация мне известна, автор безусловно достоин уважения. К этому могла бы добавить, что он успешно соавторствует с Александром Кокуриным, специалистом ГАРФ, а сын его работает в Главном архивном управлении г.Москы. Не в качестве упрека ему отмечу, что в части обращения Уншлихта во ВЦИК приведена ссылка на один лист в деле, чего просто не может быть, поскольку оно "по определению" должно сопровождаться приложениями относительно проекта. Как бы то ни было, отдадим предпочтение документам. А пока я заменю в статье дату постановления на более обтекаемую формулировку.
Интересные судьбы. В России были хорошие законы, защищавшие права крепостных, только добиться их исполнения было очень трудно. 5 " в правах церковнослужителей восстанавливают менtе чем через год".
Кашмарррр! В библиографии не нашла не то что Савицкую и Мельника с Мильчиком - даже эту знаменитую монографию по Соловкам (Архитектурно-художественные памятники Соловецких островов) с Лихачевым - и то нет!
Слева гуляш, справа овсяная каша 8)
Это смотря чем удобренные. Скоро окажется, что ни удобрять огород не надо, ни поливать, и вообще лучше всего дикие овощи (потому что садовые и огородные сорта - это ж генетически модифицированные Мичуриным, как ни крути, но в природе их нет, ужас-ужас!)... А нормальная клубника, например, крупная как слива и сладкая как сахар, растет только на удобрении - натуральном, вот прямо из деревенского клозета. Чего об этом думать? Нездоровое занятие, причуды горожан. Сельский огородник не заморачивается, а волочет на поле навоз.
Валентина, спасибо.
Ни сала, ни копченого мяса - эт точно! не мое! и на статью пришла лишь на ваше имя, никак не на тему... А моя нелюбовь к салу из детства... Увидела в аэропорту Борисполь такую картину. Украинец, видно из глубокой провинции, развернул очень грязный лоскут с розовым, дрожащим салом, отрезал шмат граммов на 300, положил сверху побег зеленого лука, черный хлеб. В одной руке - сложный сальный бутерброд, в другой - кружка с горячим чаем. Громкий прихлеб, откус, восторг, прихлеб, откус, восторг... БРРР!!! Смотреть на все это не было сил, я ушла на улицу... Но испытания продолжались - этот супер-мен сел рядом с нами в самолете и звонкая сально-луковая отрыжка сопровождала нас весь полет... Как я после этого могу любить сало? одно это слово вызывает яркую картинку из детства... Такие вот невеселые ассоциации...ФУУУ...
Да, безусловно, самое разумное - проверить ссылку. По СЛОНу тамошний музей много публиковал, ссылку не знаю, печатные книжки выходили, по-моему, с 90-х.
Что уж там скрывать, и мне самой многие определения в словарях мало помогли в понимании некоторых вещей. Приходилось читать об одном и том же в разных источниках, а потом придумывать для самой себя нечто такое детское. И бывало, что только после такого придумывания я вполне понимала смысл слова. Так и родился этот маленький словарик.
Когда был на Соловках, большое впечатление произвел музей СЛОНа. В каких трагических условиях его узники продолжали оставаться людьми. 5.
Согласна, приехали в Питер, достали свои местные помидоры, народ собрался - посмотреть, понюхать... Мы даже сначала не поняли - ЧТО происходит? оказывается - никогда не знали какие они, настоящие помидоры с грядки! Дали попробовать - восторгам не было предела. А мы их едим килограммами и даже не придаем этому никакого значения. В сезон они тут копейки, на любой вкус и кошелек. Что касается степных и полевых - тоже огромный опыт уборки, школьный, студенческий. Нет, это не то! огородные - они с любовью выращены, каждый помидорчик обласкан. А поле - это колония, это строй и толпа... и помидоры там - все по ящикам, их много. И наверняка удобренные, кто ж об этом скажет, урожай получить нужно, коммерция! А огородные они культурные, для себя взращенные, это другая философия! Они и солнца наберут сколько нужно, и воды - хозяйка об этом позаботится! ММММ!!! Помидоров захотелось грядочных...
Люблю Друнину. Это один из немногих поэтов, которых периодически перечитываю. Считаю, что "Я столько раз видала рукопашный", как и Орлова "Его зарыли в шар земной" - лучшие стихи о войне. 5+
Приведенная мною ссылка - на статью, автор которой известен, охарактеризован как исследователь конкретной темы ("В 1977 г. окончил исторический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова. До 1995 г. служил в МВД. В настоящее время работает в Объединенной редакции МВД РФ. Сфера научных интересов — история МВД и пенитенциарной системы России в ХХ в.") и значит, за точность ссылок имеет персональную ответственность. Эта статья опубликована в печатном альманахе "Соловецкое море", и сделана в соответствии с требованиями, которые предъявляются к научным публикациям. Публикация, на которую ссылаетесь вы, Валя, не снабжена ни указанием на источник, ни именем публикатора. Ага, нашла - сайт канадский. Как я понимаю, это средство массовой информации. Как пример приведу, например, такой факт: один из соловецких сидельцев там назван КалнЫшевским. В тексте по ссылке человек назван и Кальнишевским, и Кальнышевским, и Калнышевским. Уже это говорит об уровне достоверности публикаций. Брокгауз и Ефрон дают фамилию - Калнишевский. одна из рубрик - согласна, может, по приколу, названа "фольклёр". При том, что сайт именуется энциклопедией (?!)
5!! Спасибо. Правда я уже 3 года планирую, и никак не получается, но зато я не боюсь рожать Я боюсь НЕ забеременнеть.
И правда! Напомнили! Я в Одессе (вернее, на Каролино-Бугазе) у дяди помидоры помню: росли прям лежа на песке - а сладкие - фантастически. И ещё детстве в Куйбышеве - тоже вкус и аромат несравненные.
эээ, да вы копченого мяса не едали... В копченом мясе сала вообще быть не должно. А вот копченое САЛО - именно самый шик: полоска сала, полоска мяса. Специально так свиней откармливают, неделю сытно, неделю впроголодь.
Класс, Анна, такие я еще не видела. Ландшафтный дизайнер и Газонная компании - просто супер. Последний еще и практическую пользу приносит. А лезвие и кровь - не мое..... Настоящий мужчина - улыбнуло, чем только у них головы забиты... Доктор Фрейд отдыхает!
Это может где-нибудь в России "помидор". А в Одессе - степная сладкая помидора! И не с грядки, а с поля! Огородная никогда не сравнится с полевой. Вот там - сахар. Мой ленинградский дядя, когда попробовал степные помидоры, был просто ПОТРЯСЕН.
Спасибо, Сергей. О причинах можно только догадываться. То, что парады в День Победы длительное время не проводились, понятно. В стране было два традиционных военных парада ежегодно: 7 ноября и 1 мая, после которых шли массовые демонстрации. Проводить в течение недели два парада, наверное, считали излишним. В начале 90-х, когда парады не проводились, митинги и шествия 9 мая стали устраивать общественные организации. Если помните, власти тогда специально закрыли на ремонт Красную площадь. А затем, видимо, решили взять все в свои руки и стали проводить парады только один раз в году 9 мая. И спасибо им за это.
Да, Жанна, помидоры только с грядки - это нечто. Сама ращу и давно уже в покупных не чувствую ни вкуса, ни запаха. А в том-то и прикол, что подружка говорит о МАГАЗИННЫХ! Это ж какая тогда разница между нашими магазинными и американскими!
Есть и кусочки. Но не мои.
Ирина! На счет помидоров. Кстати, дорогая К.Ю., - помидорОВ, а не помидор... Сама из помидорного края, но и у нас не везде НАСТОЯЩИЕ продают даже в сезон. Так и попадаются клоны... Так вот настоящий, с опьяняющим духом земли и всей ее силы - только с грядки. Которую не удобряли, не поливали гадостями всякими. Этот вкус не сравним ни с чем. Эти же самые помидоры, но сорванные, уже через час, не имеют такого вкуса. На разрезе - с прозрачными капельками сока, сладкие, даже не на разрезе - сочную мякоть разрываешь руками, и вот так, без соли, без специй - наслаждаешься крепким даром русской земли. ПесТня!!! У бабушки были помидоры сорта Бычье сердце. Каждый плод грамм по 500-700, розовые. Вкуснее никогда не ела! У бабушки все вкусное было - и малина, и клубника, и вишня, и виноград, и абрикосы. Потому что - У БАБУШКИ!
Как же я пропустила эту статью? Спасибо за нее, Владимир, и +5
Татьяна! Сала там чуть-чуть, а это копченое мясо. Прашуто?
[Удалено модератором]
Вот это коммент! На отдельную статью тянет, на отличную! При всей моей нелюбви к салу - такой гимн! Браво, маэстро!!!
Обо всем понемногу, а в общем - ни о чем... Настоящая фаршированная рыба всегда без костей. Если просто вынуть внутренности и нафаршировать кашей или фруктами -овощами - это не фаршировка. Это суррогат...
Все правильно! главное - настрой!
Спасибо, Люба. Да, этот материал я смотрела и автором интересовалась. Ю.Моруков действительно достойный автор, но он дает постановление в извлечении со ссылкой, а вот здесь оно опубликовано целиком: Москва, Кремль. 2 ноября 1923 г. Опубликованию не подлежит 1. Организовать Соловецкий лагерь принудительных работ особого назначения и два пересыльно-распределительных пункта в Архангельске и Кеми. 2. Организацию и управление указанными в ст. I лагерем и пересыльно-распределительными пунктами возложить на ОГПУ. 3. Все угодья, здания, живой и мертвый инвентарь, ранее принадлежавший бывшему Соловецкому монастырю, а равно Пертоминскому лагерю и Архангельскому пересыльно-распределительному пункту, передать безвозмездно ОГПУ. 4. Одновременно передать в пользование ОГПУ находящуюся на Соловецких островах радиостанцию. 5. Обязать ОГПУ немедленно приступить к организации труда заключенных для использования сельскохозяйственных, рыбных, лесных и пр. промыслов и предприятий, освободив таковые от уплаты государственных и местных налогов и сборов. Зам. председателя Совета Народных Комиссаров СССР Рыков Управляющий делами СНК Горбунов Секретарь Фотиева Верно: Cекретарь спецотдела при ОГПУ И.Филиппов Копия с копии верна: Cекретарь управления Соллагерями ОН ОГПУ Васьков Впрочем, расхождение в датировке могло быть вследствие канцелярских игр. После майских праздников я собираюсь наведаться в ГАРФ, закажу в читальном зале дела, посмотрю сама. Насчет того, что по уму, это еще надо посмотреть. С точки зрения хозяйственного объекта - да. С точки зрения организационного проектирования... Как минимум, должно было быть финансирование. А откуда оно бралось? С точки зрения согласованности действий госаппарата - странно. Ведь война за обладание лагрями между НКВД и ОГПУ продолжалась и дальше, не всегд в ней выигрывало ОГПУ. Кроме самоуправляемости, поначалу был даже провозглашен 8-часовой рабочий день и оплата труда 30 коп. в день против 12 - 15 в других принуд.лагерях. Но хлеба все равно не хватало, цинга валила - в общем, не курорт. Я действительно лет 5 назад целевым образом подбирала и смотрела соловецкую хронику в РГАКФД, а также документы о жизни лагерников (РГАЛИ, ГАРФ и др.). Насмотрелась, в общем... Про лагеря слышала и от Михаила Танича (доводилось несколько раз сиживать у него на кухне). Самое жуткое - даже не пыточные изоляторы с "жердочками", например, не постановка "на пеньки" (т.е. голым на съедение комарам), а пытки детей и детьми. Немыслимо. Это ж только нелюди могли такое творить
потом замороженные в морозилке Не знаю, не знаю. Именно такое мне не нравиться. Я люблю мягкое, не замороженное. Так, что на вкус и цвет....
1 Ответить
А якый же афганэць сала нэ любыть ?!!! Отличная статья! И тема - самое то. Просто с утра на работе такое читать............ Со своей стороны, предлагаю одно из наших кулинарных топ-творений. Я про него в ШЖ писал. Угадаете?
Очень может быть, Светлана что работа - не самая приятная вещь на свете. Но ведь нужно же куда-нибудь ходить по утрам....
Спасибо. Интересное направление для дальнейшего исследования.
Танюша, замечательно! Моя 5!
к сожалению, мы не на Кавказе и настоящее свежее мясо для нас роскошь. а то, что покупается на скорую руку в супермаркете или на рынке, лучше таки промариновать Ольга! На скорую руку? Шашлык? Никакое блюдо спешки не терпит. НИКАКОЕ! Да и любая трапеза - действо! Прекрасно описал эту мысль в своей статье Философия кулинарии Сергей Зиновьев https://www.shkolazhizni.ru/meal/articles/11455/. А уксус мясо напрочь убивает. Выбор мяса для шашлыка не менее важен, как и дальнейшее его приготовление. Неужели вам все равно что есть и как? И неужели в Киеве нет СВЕЖЕГО МЯСА?
Ашот, Аркадий Гайдар провел детские годы в Арзамасе, да, но родился во Льгове Курской губернии
Точно, был такой.... Тогда три уже получается: Аркадий-то Гайдар не арзамасский разве был?
Ух, как у вас всегда красиво получается! Я бы много пятерок поставила! Сало - это мой диагноз. В холодное время года купишь тепленького черненькогохлебушка и несешься домой с мыслью о вкусненьком сале (сама солю), даже запах преследует до самого дома. Вот так вот. А статья потрясающе вкусная! И не очень важно, где грудинка, где окорок, а где сало.
Мне очень понравилось. Дмитрий, скажите, пожалуйста, это художественный вымысел, или в истории есть и кусочки подлинных ситуаций? Моя 5.
Это вы будете говорить украинцу Сырову, что сало а что не сало? Одесситу Сырову? Это у вас там, может, все это не сало. А у нас это самое что ни на есть украинское сало. Когда рассказывают всякие анекдотцы про "сало-наркотик" и т.д., конечно, имеют в виду КОПЧЕНОЕ сало, а не белое соленое. А копченое сало это и есть грудинка, почеревок, ребрышки и т.д. с полосками мяса, а не вот эти белые монолиты жира. Белое сало мы тут едим только когда денег на копченое не хватает.
Насчет назло - не знаю, скорее всего из области шовинистических анекдотов. Питаться назло - это вряд ли... А вообще версия вполне логичная. Остается проверить - ели ли ордынцы свинину.
Поразительно, что наши художники бегут от сала, как сами знаете кто от ладана. Поясните, пожалуйста, Елене Годустовой и Валерию Сырову, что то, чем они собрались побаловать ценителей своего таланта не сало, а грудинка, или, как не даст соврать Кая Юльевна, шпондер. И вареников с салом не бывает, сегодня уже даже в русском языке прочно прикипело слово шкварки. И не надо путать бекон с салом это две совершенно разные вещи. Бекон ничто иное, как грудинка... Вот у Владимира Слипченко - сало, но какое-то несколько нетрадиционное, без шикарной прослоечки... И окорок это тоже не сало... А может быть, действительно нужно было сначала позавтракать?
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)
Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.
Да, приезжала и не раз. И не только в Москву. Даже турне по Сибири было. Причем сообщалось неоднократно, что это прощальные гастроли, но потом они возобновлялись. То ли продюсерский пиар, то ли здоровье... ноги у Цезарии больные, с трудом ходит. Но на сцене все равно босиком
0 Ответить
Старую крысу Чучундру!!!
И хоть это не сурикат, но почему - то прочитав название статьи в анонсе я вспомнил именно её!
моя 5+
За то, что помогли мне вспомнить детство и за интересную статью.
0 Ответить
Да-с... о чем только ни пишут... Какую фантазию иметь нужно! а самое главное - ЗАЧЕМ?
0 Ответить
Видел мечи викингов в скандинавских музеях. Мне кажется, что они очень схожи с мечами русов и варягов. Соседи, однако. 5.
"Такое дорогое оружие, как меч, в среде викингов было не столько только оружием или знаком отличия". По-моему, слово лишнее.
0 Ответить
С датировками вообще чехарда. Вчера приводила Вам примеры по семье Бианки, а ведь и СЛОНу - не только с постановлением СНК есть расхождения.
0 Ответить
Спасибо, коллеги.
0 Ответить
Если не ошибаюсь, она и в Россию приезжала. Помню была какая-то передача об её творчестве по ТВ. 5.
0 Ответить
ааах. Марианна! Это я так проклятущее слово исправила! е=t. Исправьте, пожалуйста!
0 Ответить
Люба, не стоит серчать, право.
Я ж сказала, что буду в ГАРФе и посмотрю дела. Раз есть сомнения, нужна точность. Что касаемо Ю.Морукова, то приведенная Вами информация мне известна, автор безусловно достоин уважения. К этому могла бы добавить, что он успешно соавторствует с Александром Кокуриным, специалистом ГАРФ, а сын его работает в Главном архивном управлении г.Москы.
Не в качестве упрека ему отмечу, что в части обращения Уншлихта во ВЦИК приведена ссылка на один лист в деле, чего просто не может быть, поскольку оно "по определению" должно сопровождаться приложениями относительно проекта. Как бы то ни было, отдадим предпочтение документам. А пока я заменю в статье дату постановления на более обтекаемую формулировку.
0 Ответить
Интересные судьбы. В России были хорошие законы, защищавшие права крепостных, только добиться их исполнения было очень трудно. 5
" в правах церковнослужителей восстанавливают менtе чем через год".
0 Ответить
Кашмарррр! В библиографии не нашла не то что Савицкую и Мельника с Мильчиком - даже эту знаменитую монографию по Соловкам (Архитектурно-художественные памятники Соловецких островов) с Лихачевым - и то нет!
0 Ответить
Слева гуляш, справа овсяная каша 8)
0 Ответить
Это смотря чем удобренные. Скоро окажется, что ни удобрять огород не надо, ни поливать, и вообще лучше всего дикие овощи (потому что садовые и огородные сорта - это ж генетически модифицированные Мичуриным, как ни крути, но в природе их нет, ужас-ужас!)...
А нормальная клубника, например, крупная как слива и сладкая как сахар, растет только на удобрении - натуральном, вот прямо из деревенского клозета. Чего об этом думать? Нездоровое занятие, причуды горожан. Сельский огородник не заморачивается, а волочет на поле навоз.
0 Ответить
Валентина, спасибо.
0 Ответить
Ни сала, ни копченого мяса - эт точно! не мое! и на статью пришла лишь на ваше имя, никак не на тему... А моя нелюбовь к салу из детства... Увидела в аэропорту Борисполь такую картину. Украинец, видно из глубокой провинции, развернул очень грязный лоскут с розовым, дрожащим салом, отрезал шмат граммов на 300, положил сверху побег зеленого лука, черный хлеб. В одной руке - сложный сальный бутерброд, в другой - кружка с горячим чаем. Громкий прихлеб, откус, восторг, прихлеб, откус, восторг... БРРР!!! Смотреть на все это не было сил, я ушла на улицу... Но испытания продолжались - этот супер-мен сел рядом с нами в самолете и звонкая сально-луковая отрыжка сопровождала нас весь полет...
Как я после этого могу любить сало? одно это слово вызывает яркую картинку из детства... Такие вот невеселые ассоциации...ФУУУ...
0 Ответить
Да, безусловно, самое разумное - проверить ссылку.
По СЛОНу тамошний музей много публиковал, ссылку не знаю, печатные книжки выходили, по-моему, с 90-х.
0 Ответить
Что уж там скрывать, и мне самой многие определения в словарях мало помогли в понимании некоторых вещей. Приходилось читать об одном и том же в разных источниках, а потом придумывать для самой себя нечто такое детское. И бывало, что только после такого придумывания я вполне понимала смысл слова. Так и родился этот маленький словарик.
0 Ответить
Когда был на Соловках, большое впечатление произвел музей СЛОНа. В каких трагических условиях его узники продолжали оставаться людьми. 5.
0 Ответить
Согласна, приехали в Питер, достали свои местные помидоры, народ собрался - посмотреть, понюхать... Мы даже сначала не поняли - ЧТО происходит? оказывается - никогда не знали какие они, настоящие помидоры с грядки! Дали попробовать - восторгам не было предела. А мы их едим килограммами и даже не придаем этому никакого значения. В сезон они тут копейки, на любой вкус и кошелек.
Что касается степных и полевых - тоже огромный опыт уборки, школьный, студенческий. Нет, это не то! огородные - они с любовью выращены, каждый помидорчик обласкан. А поле - это колония, это строй и толпа... и помидоры там - все по ящикам, их много. И наверняка удобренные, кто ж об этом скажет, урожай получить нужно, коммерция! А огородные они культурные, для себя взращенные, это другая философия! Они и солнца наберут сколько нужно, и воды - хозяйка об этом позаботится! ММММ!!! Помидоров захотелось грядочных...
0 Ответить
Люблю Друнину. Это один из немногих поэтов, которых периодически перечитываю.
Считаю, что "Я столько раз видала рукопашный", как и Орлова "Его зарыли в шар земной" - лучшие стихи о войне. 5+
0 Ответить
Приведенная мною ссылка - на статью, автор которой известен, охарактеризован как исследователь конкретной темы ("В 1977 г. окончил исторический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова. До 1995 г. служил в МВД. В настоящее время работает в Объединенной редакции МВД РФ. Сфера научных интересов — история МВД и пенитенциарной системы России в ХХ в.") и значит, за точность ссылок имеет персональную ответственность.
Эта статья опубликована в печатном альманахе "Соловецкое море", и сделана в соответствии с требованиями, которые предъявляются к научным публикациям.
Публикация, на которую ссылаетесь вы, Валя, не снабжена ни указанием на источник, ни именем публикатора.
Ага, нашла - сайт канадский. Как я понимаю, это средство массовой информации.
Как пример приведу, например, такой факт: один из соловецких сидельцев там назван КалнЫшевским. В тексте по ссылке человек назван и Кальнишевским, и Кальнышевским, и Калнышевским. Уже это говорит об уровне достоверности публикаций.
Брокгауз и Ефрон дают фамилию - Калнишевский.
одна из рубрик - согласна, может, по приколу, названа "фольклёр". При том, что сайт именуется энциклопедией (?!)
0 Ответить
5!!
Я боюсь НЕ забеременнеть.
Спасибо.
Правда я уже 3 года планирую, и никак не получается, но зато я не боюсь рожать
0 Ответить
И правда! Напомнили! Я в Одессе (вернее, на Каролино-Бугазе) у дяди помидоры помню: росли прям лежа на песке - а сладкие - фантастически. И ещё детстве в Куйбышеве - тоже вкус и аромат несравненные.
0 Ответить
эээ, да вы копченого мяса не едали... В копченом мясе сала вообще быть не должно. А вот копченое САЛО - именно самый шик: полоска сала, полоска мяса. Специально так свиней откармливают, неделю сытно, неделю впроголодь.
0 Ответить
Класс, Анна, такие я еще не видела. Ландшафтный дизайнер и Газонная компании - просто супер. Последний еще и практическую пользу приносит. А лезвие и кровь - не мое..... Настоящий мужчина - улыбнуло, чем только у них головы забиты... Доктор Фрейд отдыхает!
0 Ответить
Это может где-нибудь в России "помидор". А в Одессе - степная сладкая помидора! И не с грядки, а с поля! Огородная никогда не сравнится с полевой. Вот там - сахар. Мой ленинградский дядя, когда попробовал степные помидоры, был просто ПОТРЯСЕН.
0 Ответить
Спасибо, Сергей.
О причинах можно только догадываться.
То, что парады в День Победы длительное время не проводились, понятно. В стране было два традиционных военных парада ежегодно: 7 ноября и 1 мая, после которых шли массовые демонстрации. Проводить в течение недели два парада, наверное, считали излишним. В начале 90-х, когда парады не проводились, митинги и шествия 9 мая стали устраивать общественные организации. Если помните, власти тогда специально закрыли на ремонт Красную площадь. А затем, видимо, решили взять все в свои руки и стали проводить парады только один раз в году 9 мая. И спасибо им за это.
0 Ответить
Да, Жанна, помидоры только с грядки - это нечто. Сама ращу и давно уже в покупных не чувствую ни вкуса, ни запаха. А в том-то и прикол, что подружка говорит о МАГАЗИННЫХ!
Это ж какая тогда разница между нашими магазинными и американскими!
0 Ответить
Есть и кусочки. Но не мои.
0 Ответить
Ирина! На счет помидоров. Кстати, дорогая К.Ю., - помидорОВ, а не помидор...
Сама из помидорного края, но и у нас не везде НАСТОЯЩИЕ продают даже в сезон. Так и попадаются клоны... Так вот настоящий, с опьяняющим духом земли и всей ее силы - только с грядки. Которую не удобряли, не поливали гадостями всякими. Этот вкус не сравним ни с чем. Эти же самые помидоры, но сорванные, уже через час, не имеют такого вкуса. На разрезе - с прозрачными капельками сока, сладкие, даже не на разрезе - сочную мякоть разрываешь руками, и вот так, без соли, без специй - наслаждаешься крепким даром русской земли. ПесТня!!!
У бабушки были помидоры сорта Бычье сердце. Каждый плод грамм по 500-700, розовые. Вкуснее никогда не ела! У бабушки все вкусное было - и малина, и клубника, и вишня, и виноград, и абрикосы. Потому что - У БАБУШКИ!
0 Ответить
Как же я пропустила эту статью? Спасибо за нее, Владимир, и +5
0 Ответить
Татьяна! Сала там чуть-чуть, а это копченое мясо. Прашуто?
0 Ответить
[Удалено модератором]
0 Ответить
Вот это коммент! На отдельную статью тянет, на отличную! При всей моей нелюбви к салу - такой гимн! Браво, маэстро!!!
0 Ответить
Обо всем понемногу, а в общем - ни о чем... Настоящая фаршированная рыба всегда без костей. Если просто вынуть внутренности и нафаршировать кашей или фруктами -овощами - это не фаршировка. Это суррогат...
0 Ответить
Все правильно! главное - настрой!
0 Ответить
Спасибо, Люба. Да, этот материал я смотрела и автором интересовалась. Ю.Моруков действительно достойный автор, но он дает постановление в извлечении со ссылкой, а вот здесь оно опубликовано целиком:
Москва, Кремль. 2 ноября 1923 г.
Опубликованию не подлежит
1. Организовать Соловецкий лагерь принудительных работ особого назначения и два пересыльно-распределительных пункта в Архангельске и Кеми.
2. Организацию и управление указанными в ст. I лагерем и пересыльно-распределительными пунктами возложить на ОГПУ.
3. Все угодья, здания, живой и мертвый инвентарь, ранее принадлежавший бывшему Соловецкому монастырю, а равно Пертоминскому лагерю и Архангельскому пересыльно-распределительному пункту, передать безвозмездно ОГПУ.
4. Одновременно передать в пользование ОГПУ находящуюся на Соловецких островах радиостанцию.
5. Обязать ОГПУ немедленно приступить к организации труда заключенных для использования сельскохозяйственных, рыбных, лесных и пр. промыслов и предприятий, освободив таковые от уплаты государственных и местных налогов и сборов.
Зам. председателя Совета Народных Комиссаров СССР Рыков
Управляющий делами СНК Горбунов
Секретарь Фотиева
Верно:
Cекретарь спецотдела при ОГПУ И.Филиппов
Копия с копии верна:
Cекретарь управления Соллагерями ОН ОГПУ Васьков
Впрочем, расхождение в датировке могло быть вследствие канцелярских игр. После майских праздников я собираюсь наведаться в ГАРФ, закажу в читальном зале дела, посмотрю сама.
Насчет того, что по уму, это еще надо посмотреть. С точки зрения хозяйственного объекта - да. С точки зрения организационного проектирования... Как минимум, должно было быть финансирование. А откуда оно бралось? С точки зрения согласованности действий госаппарата - странно. Ведь война за обладание лагрями между НКВД и ОГПУ продолжалась и дальше, не всегд в ней выигрывало ОГПУ.
Кроме самоуправляемости, поначалу был даже провозглашен 8-часовой рабочий день и оплата труда 30 коп. в день против 12 - 15 в других принуд.лагерях. Но хлеба все равно не хватало, цинга валила - в общем, не курорт.
Я действительно лет 5 назад целевым образом подбирала и смотрела соловецкую хронику в РГАКФД, а также документы о жизни лагерников (РГАЛИ, ГАРФ и др.). Насмотрелась, в общем... Про лагеря слышала и от Михаила Танича (доводилось несколько раз сиживать у него на кухне). Самое жуткое - даже не пыточные изоляторы с "жердочками", например, не постановка "на пеньки" (т.е. голым на съедение комарам), а пытки детей и детьми. Немыслимо. Это ж только нелюди могли такое творить
0 Ответить
потом замороженные в морозилке
Не знаю, не знаю. Именно такое мне не нравиться. Я люблю мягкое, не замороженное. Так, что на вкус и цвет....
1 Ответить
А якый же афганэць сала нэ любыть ?!!!
Отличная статья! И тема - самое то. Просто с утра на работе такое читать............
Со своей стороны, предлагаю одно из наших кулинарных топ-творений. Я про него в ШЖ писал. Угадаете?
0 Ответить
Очень может быть, Светлана что работа - не самая приятная вещь на свете. Но ведь нужно же куда-нибудь ходить по утрам....
0 Ответить
Спасибо.
Интересное направление для дальнейшего исследования.
0 Ответить
Танюша, замечательно! Моя 5!
0 Ответить
к сожалению, мы не на Кавказе и настоящее свежее мясо для нас роскошь. а то, что покупается на скорую руку в супермаркете или на рынке, лучше таки промариновать
Ольга! На скорую руку? Шашлык? Никакое блюдо спешки не терпит. НИКАКОЕ! Да и любая трапеза - действо! Прекрасно описал эту мысль в своей статье Философия кулинарии Сергей Зиновьев https://www.shkolazhizni.ru/meal/articles/11455/. А уксус мясо напрочь убивает. Выбор мяса для шашлыка не менее важен, как и дальнейшее его приготовление. Неужели вам все равно что есть и как? И неужели в Киеве нет СВЕЖЕГО МЯСА?
0 Ответить
Ашот, Аркадий Гайдар провел детские годы в Арзамасе, да, но родился во Льгове Курской губернии
0 Ответить
Точно, был такой.... Тогда три уже получается: Аркадий-то Гайдар не арзамасский разве был?
0 Ответить
Ух, как у вас всегда красиво получается! Я бы много пятерок поставила! Сало - это мой диагноз. В холодное время года купишь тепленького черненькогохлебушка и несешься домой с мыслью о вкусненьком сале (сама солю), даже запах преследует до самого дома. Вот так вот.
А статья потрясающе вкусная! И не очень важно, где грудинка, где окорок, а где сало.
0 Ответить
Мне очень понравилось. Дмитрий, скажите, пожалуйста, это художественный вымысел, или в истории есть и кусочки подлинных ситуаций?
Моя 5.
0 Ответить
Это вы будете говорить украинцу Сырову, что сало а что не сало? Одесситу Сырову?
Это у вас там, может, все это не сало. А у нас это самое что ни на есть украинское сало. Когда рассказывают всякие анекдотцы про "сало-наркотик" и т.д., конечно, имеют в виду КОПЧЕНОЕ сало, а не белое соленое. А копченое сало это и есть грудинка, почеревок, ребрышки и т.д. с полосками мяса, а не вот эти белые монолиты жира.
Белое сало мы тут едим только когда денег на копченое не хватает.
0 Ответить
Насчет назло - не знаю, скорее всего из области шовинистических анекдотов. Питаться назло - это вряд ли...
А вообще версия вполне логичная. Остается проверить - ели ли ордынцы свинину.
0 Ответить
Поразительно, что наши художники бегут от сала, как сами знаете кто от ладана. Поясните, пожалуйста, Елене Годустовой и Валерию Сырову, что то, чем они собрались побаловать ценителей своего таланта не сало, а грудинка, или, как не даст соврать Кая Юльевна, шпондер. И вареников с салом не бывает, сегодня уже даже в русском языке прочно прикипело слово шкварки.
И не надо путать бекон с салом это две совершенно разные вещи. Бекон ничто иное, как грудинка...
Вот у Владимира Слипченко - сало, но какое-то несколько нетрадиционное, без шикарной прослоечки...
И окорок это тоже не сало...
А может быть, действительно нужно было сначала позавтракать?
0 Ответить