Сергей Дмитриев, ты старый урод. Чтоб ты сдох.
Всемирная выставка в Париже была таким знаменательным событием, ей было посвящено столько печатных материалов и упоминания о ней можно...
Сергей Дмитриев, вот как раз стиль 80-х - уже давно вошёл в моду. Ещё в конце 90-х некоторые мотоциклы выпускались в обвесе "под 80-е" - с...
Воздушные пираты - противники Порко Россо =)
Игорь Вадимов, вот мой патефон. Довоенный и вроде даже заграничный.
Игорь Вадимов, да, Вы правы - речь шла именно о кори. Если обратиться к самым свежим публикациям врачей из США, то ситуация там...
Денис Леонтьев, благодарю за то, что поделились. Порой бывает, что приходит время и гештальт закрывается сам по себе. Но как непросто...
Сергей Дмитриев, встретил отличный экземпляр "Леганзы" и вспомнил вас.
Меня в детстве столько раз жалили пчёлы и осы, что до сих пор даже бабочек боюсь. Лучшая подруга вообще боится насекомых до паники.
Я до сих пор не могу забыть один случай из детства - с классом был на экскурсии, после мы зашли в кафе-мороженое, но классная...
Наталья Дюжинская, главное не спешите отцеживать свернувшееся молоко, налейте немного, если видите, что все проходит сквозь марлю, дайте протомиться на огне еще, до крупных хлопьев.
0 Ответить
Константин Кучер, ну не всегда же котлетки делаете. Я вот люблю зажаренную рыбку, причем не только морскую, где и чешуи, то нет, а вот речную рыбешку или озерную, нашу северную даже мелкую, не смотря на косточки, которые впрочем при жарке и определенном разделывании прожариваются и чтоб хрустящая корочка и хвостик съесть Хотя надо попробовать отделению шкуры с чешуей от рыбы, а она хорошо очищается, а то тоже может трудоемкий процесс или силенки нужны
Воевода нужен?
1 Ответить
Спасибо за пошаговый рецепт.Никогда не варила сыры. после вашей статьи может быть рискну и попробую.
Какие разносторонние мошенники.Удивительно разносторонние.А я могла бы попасться на их уловку, при своей любви к кошкам и желанием приобрести любимого котенка.
Сергей Дмитриев, у ведущих этой программы наверняка есть что рассказать реально интересного о старинных автомобилях, а не сплошное "искажённые пропорции" и "одно рыло"... Там давно сложилась культура исторических ценностей.
Отличное исследование! Осталось выяснить, как же это случилось - что голубая кровь превратилась в жрущих пьющих и спящих свиней, а воевать отправили рвань сермяжную, оторванную от сохи. И продолжается по сей день.
2 Ответить
Рецепт замечательный, спасибо, обязательно попробую рыбу в горчичном соусе, не факт, что именно треску... Думаю, почти любую рыбу можно так приготовить. И как всегда, отдельное спасибо за стиль написания рецептов. Просто наслаждаюсь, когда читаю. У вас своей книги рецептов еще нет? Это было бы просто замечательно, и чудесные литературные зарисовки, и замечательные рецепты. Может прикинете перец к носу... На предмет нового "блюда". Просто отлично!!! Во всех отношениях. Успехов!
Лидия Богданова, согласна
Наталья Дюжинская, вот-вот, нет идеальных, можно сказать идеал это относительно, у каждого он свой, а вот про образование, то мне кажется первично надо начинать с воспитания. С малых лет, жизнь, а это не обязательно семья, порой и улица, социум, должны воспитывать личность, толкать его к образованности, причем не в одной какой-то сфере, а во всех, чтобы быть интересным человеком, чтобы понимать людей, окружающий мир и быть привлекательной для противоположного пола, это тоже почти наука
Владимир Иванец, Спасибо, я не историк, но мне кажется логика есть в обоих вариантах, а написать 4 000 лет показалось не очень удачным вариантом. Самое интересное, что раскопали этот образец еще в 30-е годы прошлого века, поразительно, что ученые искали ответ 80 лет!
Уважаемый Константин Кучер, "1. образец датируется 1980-1450 годами до нашей эры Скорее всего, опечатка. Как-то странно смотрится 20-й век перед 15-м." Опечатки нет. До нашей эры именно так и считается - от большего к меньшему.
Юрий Лях, да нет идеальных.Я имела в виду, что первично для женщины, на мой взгляд хорошее образование, затем все остальные критерии " идеальности" перечисленные в статье. А причем здесь Гоша? и "Москва слезам не верит"?Кассовый российский фильм о стойкости женщин и дефиците достойных мужчин в СССР
дарья шарап, у моей семьи это теперь любимый сыр.
Наталья Дюжинская, "идеальная женщина в первую очередь должна быть хорошо образована." - ну да, чтоб перейти на более высокую социальную ступень и выбрать соответствующего мужчину, поскольку предполагается, что М с более высоким социальным статусом - как для львиц самый сильный лев в стаде (или как там - в спрее ) - ну, короче, в прайде. Это социальная сторона. Но если Ж будет иметь 100 высших, но 90-60-90 - это у нее вес-рост-размер_плеч.. КОроче, снова мы видим отличие М и Ж точек зрения на субъективное понятие "идеальная". Для примера, какие критерии у Ж будут для "идеальный мужчина". И пусть вспомнят "Москва слезам не верит" , где Гоша(Баталов) не имел высшего. "Высшее" и "хорошее" образование - это, в данном случае, синонимы.
Отличный рецепт!!! Готовила по рецепту, получилось очень вкусно!!!
Флибустьеры и авантюристы, по крови упругой и густой. Да, есть такие люди, как Джимми Энджел. О них интересно рассказывать, но очень трудно жить рядом с ними...
Статья хорошая, познавательная. Процесс расписан достаточно подробно, поэтапно, понятно. Но есть пара небольших моментов, требующих правки. 1. образец датируется 1980-1450 годами до нашей эры Скорее всего, опечатка. Как-то странно смотрится 20-й век перед 15-м. 2. продуктов в первый раз можно вязать вполовину меньше взЯть Вдохновения Вам и новых интересных статей. P.S. Извините, Елена. У меня на этом компе почему-то невозможно редактирование уже опубликованного коммента. Поэтому, чтобы выправить кое-какие, уже собственные опечатки, пришлось поступить вот так...
Марк Блау, это ирония?
Константин Кучер, спасибо за комментарий.
Александр!Если кратко. ТО! - Промывать нос соленой водой. - Больше гулять на свежем воздухе. - Чаще проветривать помещение. - Делать регулярно дыхательную гимнастику и массаж переносицы и крыльев носа(тогда оздоровительный процесс включается автоматически) Большим пальцем левой руки закрываем левую ноздрю и медленно втягиваем воздух через правую( 3-5 раз подряд втягиваем воздух в ноздрю на вдохе, выдох через рот) В конце — расслабление носоглотки (2-3 раза делаем долгий спокойный выдох через обе ноздри) Затем повторяем то же самое для другой ноздри.
Людям, медленным по натуре, не так-то просто в быстром мире. Хорошо бы уметь переключать свои скорости — ускоряться и замедляться по необходимости и по собственному выбору. Кстати, слово "успех" связано со "спешить" и "успевать".
Юлия Золотырева, Я считаю, что идеальная женщина в первую очередь должна быть хорошо образована. Статья описывает идеальную женщину с точки зрения мужчины. С этой точки зрения образованность женщины явно не является первоочередной.Для женщины же образованность является средством поднятия самооценки.ИМХО. Оценка статьи: 5
Константин , да, замечательно, судак очень хорош в котлетах,и творог правильно мы с вами определили-жирный, то что два яичка,тоже правильно,рубленные рыбные котлетки нужно хорошо связывать. Нежные получились? Но полнотелые? Вижу пышненькие Эххх искуситель вы
Константин , ой ой ой.Супер !!!! да еще и с фасолью!!! Какая красота, котлеток съесть захотелось неимоверно.... Молодец вы Константин!!!!!!
Мои рукодельницы увлеклись авторской бижутерией, а фоткаю... иногда.
Мне по душе slow life. Поддерживаю-) Хоть жизнь вокруг замечать начнешь, а не только мелькающие мимо дни-)
Замечательная статья!.. Полезная и интересная. Люблю тапки. Во всех смыслах: и свои уютные домашние, и очень бюджетный фотоаппарат.
Михаил, так это же женское самоутверждение. Демонстрация другим и осознание самой своей значимости-) Так одна моя знакомая замучила своего мужа дачей со смородиновыми и прочими кустами, чьи плоды она носила на работу "для похвастаться": смотрите, какая я хозяйка, и с мужем как ловко управляюсь! Пока он не сбежал к другой. У которой дачи не было-))) ПС Женщины, вообще, народец суетливый. На месте усидеть им весьма непросто-)))
А не смешно ли звучит: "ульяновское казачество"?
Значит, сыр, действительно, варят?
Интересная статья.
Виктор Жигунов, с наследством "песня" уже лет 15 практикуется.На этом специализируются ребята из Нигерии, а Камерун "пошел" другим путем. В США много любителей домашних животных, в частности кошек, поэтому они "продают" любую породу по одному сценарию и работают только в Америке. Ну, кто пожалеет заплатить какие-то 250 долларов за красивого котенка с документами, прививками и спец.доставкой! На этом играют. На форумах я нашла много людей, ставших жертвой таких "продавцов"
А я подобным образом оказался наследником погибшего в Африке родственника, причём несколько раз. Негр-"адвокат" даже фото своё прислал с семьёй и копии документов.
Обожаю авокадо. Разрезаю плод ножом пополам, вынимаю косточку и ем мякоть ложкой прямо из кожуры, без приправ. Но важно, чтобы плод не был ни недозревшим, ни перезревшим. Если мякоть ложкой не вынимается, значит авокадо недозрелое. Недозрелое авокадо -- редкостная гадость. Мякоть перезревших, подгнивших плодов имеет коричневые пятна, такие плоды тоже лучше не есть.
Вроде да. Запах, во всяком случае, аппетитный. А вкус, когда после работы, а потом ещё и у плиты, просто не воспринимается. Завтра к плите не надо, попробуем заострить внимание на вкусовых ощущениях. А проблему с чешуей, если таковая есть, на мой взгляд, можно решить двумя путями. О первом, я уже рассказал выше. Не чистим рыбу, а при филетировании срезаем с филе кожу вместе с чешуёй. Второй вариант, это когда после того, как выпотрошили рыбу и удалили жабры, мы её варим. Потом откидываем рыбу. бульон процеживаем и варим на нем ту же уху. А отваренную рыбу, после того, как она остынет, по хребту разваливаем надвое, удаляем хребет и начинаем отделять мясо от шкуры.
Константин Кучер, ну, тогда, ей повезло, не люблю чистить рыбу А рыбу люблю, больше всякого мяса, но этот процесс, особенно с чешуей просто меня иногда пугает А котлетки у вас ну, аппетитные получились
Лидия... Так свеженькое - оно вкуснее. А разделывать и потрошить - это не её, моя забота. И если это учитывать, то зачем покупать филе мороженной рыбы, если вот, тут же, на прилавке, есть свежая?! Гарантирую, что есть. Вот, сегодня же я купил судака. Кстати, судака я не чищу. Тут зимой была моя статья за то, как филетировать рыбу. Так вот, после того, как филе отделено от хребтины, я шкуру с чешуей - срезаю с него. Для обжарки шкура не обязательна, а чешуя вообще не нужна, но вот для ухи они, особенно чешуя - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ. Именно они дают ухе ту густоту и насыщенность, без которой уха - не уха и к утру никогда не застынет в прозрачное желе-холодец.
Не знаю, Александр, как-то и мысли даже не было - про таблицу умножения. Хотя... Кто знает. Когда-то давным-давно наш школьный математик очень сильно обижался на меня, что я к его предмету отношусь, мягко так скажем, с холодком. Он почему-то считал, что у меня к этому предмету есть определенные способности. Может быть, кто знает. Это как и в жизни часто случается: она любит его, а он любит другую. Примерно так же у меня и с математикой получилось. Ну, не любил я её! А преподаватель был очень хороший. И если я ещё что-то делал на уроках нелюбимого мною предмета, то только благодаря ему. Хотя это, его упрямством вложенное в меня, потом мне пригодилось по жизни.
В принципе, практически всё, как мы с Вами и прикидывали. С килограммового судака (я всё-таки решил взять хоть и постную, но свежую рыбу) фарша у меня вышло грамм 600+. Лук, зубчик чеснока, в качестве зелени взял готовую прованскую смесь. Там и чабер, и базилик, и тимьян. Рыбу порубил, лук (2 маленьких) меленько пошинковал. Чеснок - через чеснокодавку. Творог жирный - пачка 180 гм. Можно и 200-граммовую, думаю, не принципиально. А вот яичка я взял два. И в качестве дополнительного связующего добавил мякиш осьмушки белого хлеба, вымоченный в трети стакана молока.
Как, Наталья? Ну, хотя бы на вид?
Запах рыбы долетел до меня, вот соблазнители Константин с Натальей Сразу рыбки захотелось Насчет, замороженной рыбы, то так скажу, конечно, она уступает по вкусу свежей, но что делать нам женщинам, иногда так хочется поесть рыбки, а возится трудоемко не хочется взял и быстренько сделал, взял, что есть в магазине, потому что бегать и искать нет времени, ох, придирчивы вы, Константин, к своей жене, вам все свеженькое подавай
Константин, я думаю что если вам предложить таблицу умножения в вашем исполнении и её читать тоже интересно будет
Александр Петров, Это точно!Спасибо вам! У нас прийти на чай, - прийти на ЧАЙ!!!! Торты, пирожные, печенья, пироги, конфеты, варенья!!! И это после сытного обеденного стола!
Глеб Сердешн, пожалуйста: https://vk.com/wall-62995121_12687
Наир, спасибо. Думаю, Вы вполне вправе поступать так, как считаете нужным.
Этим летом на ежедневном маршруте была искусана сворой из 8-10 бродячих собак. Не укушена собакой, а именно искусана сворой... Были они с клипсами или без-на тот момент мне было не до их украшений... А когда через неделю в больнице города от бешенства умер пациент- сможете представить моё состояние... При том, что до сих пор я страха перед собаками не испытывала, после этого как-то не очень- стараюсь обходить подальше
Очень интересная статья, спасибо автору!
Половину прочел - дальше не смог. Это какой-то андроид, а не живой человек.
3 Ответить
"Но быть рабом мытых кастрюль, стиралки и утюга давно не хочу." Игорь Ткачев, та же фигня! Не могу понять тёщу, которая с регулярностью перестирывает всё бельё и одежду, которая сложена в чулане и лежит на полках. Оно что, от лежания грязнится!
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)
Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.
Наталья Дюжинская, главное не спешите отцеживать свернувшееся молоко, налейте немного, если видите, что все проходит сквозь марлю, дайте протомиться на огне еще, до крупных хлопьев.
0 Ответить
Константин Кучер, ну не всегда же котлетки делаете. Я вот люблю зажаренную рыбку, причем не только морскую, где и чешуи, то нет, а вот речную рыбешку или озерную, нашу северную даже мелкую, не смотря на косточки, которые впрочем при жарке и определенном разделывании прожариваются и чтоб хрустящая корочка и хвостик съесть
Хотя надо попробовать отделению шкуры с чешуей от рыбы, а она хорошо очищается, а то тоже может трудоемкий процесс или силенки нужны
0 Ответить
Воевода нужен?
1 Ответить
Спасибо за пошаговый
рецепт.Никогда не варила сыры. после вашей статьи может быть рискну и попробую.
0 Ответить
Какие разносторонние мошенники
.Удивительно разносторонние.А я могла бы попасться на их уловку, при своей любви к кошкам и желанием приобрести любимого котенка.
1 Ответить
Сергей Дмитриев, у ведущих этой программы наверняка есть что рассказать реально интересного о старинных автомобилях, а не сплошное "искажённые пропорции" и "одно рыло"... Там давно сложилась культура исторических ценностей.
0 Ответить
Отличное исследование!
Осталось выяснить, как же это случилось - что голубая кровь превратилась в жрущих пьющих и спящих свиней, а воевать отправили рвань сермяжную, оторванную от сохи.
И продолжается по сей день.
2 Ответить
Рецепт замечательный, спасибо, обязательно попробую рыбу в горчичном соусе, не факт, что именно треску... Думаю, почти любую рыбу можно так приготовить.
И как всегда, отдельное спасибо за стиль написания рецептов. Просто наслаждаюсь, когда читаю. У вас своей книги рецептов еще нет? Это было бы просто замечательно, и чудесные литературные зарисовки, и замечательные рецепты. Может прикинете перец к носу... На предмет нового "блюда".
Просто отлично!!! Во всех отношениях.
Успехов!
0 Ответить
Лидия Богданова, согласна
0 Ответить
Наталья Дюжинская, вот-вот, нет идеальных, можно сказать идеал это относительно, у каждого он свой, а вот про образование, то мне кажется первично надо начинать с воспитания. С малых лет, жизнь, а это не обязательно семья, порой и улица, социум, должны воспитывать личность, толкать его к образованности, причем не в одной какой-то сфере, а во всех, чтобы быть интересным человеком, чтобы понимать людей, окружающий мир и быть привлекательной для противоположного пола, это тоже почти наука
0 Ответить
Владимир Иванец, Спасибо, я не историк, но мне кажется логика есть в обоих вариантах, а написать 4 000 лет показалось не очень удачным вариантом. Самое интересное, что раскопали этот образец еще в 30-е годы прошлого века, поразительно, что ученые искали ответ 80 лет!
0 Ответить
Уважаемый Константин Кучер,
"1. образец датируется 1980-1450 годами до нашей эры Скорее всего, опечатка. Как-то странно смотрится 20-й век перед 15-м."
Опечатки нет. До нашей эры именно так и считается - от большего к меньшему.
0 Ответить
Юрий Лях, да нет идеальных
.Я имела в виду, что первично для женщины, на мой взгляд хорошее образование, затем все остальные критерии " идеальности" перечисленные в статье.
А причем здесь Гоша? и "Москва слезам не верит"?Кассовый российский фильм о стойкости женщин и дефиците достойных мужчин в СССР
0 Ответить
дарья шарап, у моей семьи это теперь любимый сыр.
0 Ответить
Наталья Дюжинская, "идеальная женщина в первую очередь должна быть хорошо образована." - ну да, чтоб перейти на более высокую социальную ступень и выбрать соответствующего мужчину, поскольку предполагается, что М с более высоким социальным статусом - как для львиц самый сильный лев в стаде (или как там - в спрее
) - ну, короче, в прайде. Это социальная сторона. Но если Ж будет иметь 100 высших, но 90-60-90 - это у нее вес-рост-размер_плеч..
КОроче, снова мы видим отличие М и Ж точек зрения на субъективное понятие "идеальная". Для примера, какие критерии у Ж будут для "идеальный мужчина". И пусть вспомнят "Москва слезам не верит" , где Гоша(Баталов) не имел высшего. "Высшее" и "хорошее" образование - это, в данном случае, синонимы.
0 Ответить
Отличный рецепт!!!
Готовила по рецепту, получилось очень вкусно!!!
0 Ответить
Флибустьеры и авантюристы, по крови упругой и густой.
Да, есть такие люди, как Джимми Энджел. О них интересно рассказывать, но очень трудно жить рядом с ними...
0 Ответить
Статья хорошая, познавательная. Процесс расписан достаточно подробно, поэтапно, понятно.
Но есть пара небольших моментов, требующих правки.
1. образец датируется 1980-1450 годами до нашей эры
Скорее всего, опечатка. Как-то странно смотрится 20-й век перед 15-м.
2. продуктов в первый раз можно вязать вполовину меньше
взЯть
Вдохновения Вам и новых интересных статей.
P.S. Извините, Елена. У меня на этом компе почему-то невозможно редактирование уже опубликованного коммента. Поэтому, чтобы выправить кое-какие, уже собственные опечатки, пришлось поступить вот так...
0 Ответить
Марк Блау, это ирония?
0 Ответить
Константин Кучер, спасибо за комментарий.
0 Ответить
Александр!Если кратко. ТО!
- Промывать нос соленой водой.
- Больше гулять на свежем воздухе.
- Чаще проветривать помещение.
- Делать регулярно дыхательную гимнастику и массаж переносицы и крыльев носа(тогда оздоровительный процесс включается автоматически)
Большим пальцем левой руки закрываем левую ноздрю и медленно втягиваем воздух через правую( 3-5 раз подряд втягиваем воздух в ноздрю на вдохе, выдох через рот)
В конце — расслабление носоглотки (2-3 раза делаем долгий спокойный выдох через обе ноздри) Затем повторяем то же самое для другой ноздри.
0 Ответить
Людям, медленным по натуре, не так-то просто в быстром мире.
Хорошо бы уметь переключать свои скорости — ускоряться и замедляться по необходимости и по собственному выбору.
Кстати, слово "успех" связано со "спешить" и "успевать".
0 Ответить
Юлия Золотырева,
Я считаю, что идеальная женщина в первую очередь должна быть хорошо образована.
Статья описывает идеальную женщину с точки зрения мужчины. С этой точки зрения образованность женщины явно не является первоочередной.Для женщины же образованность является средством поднятия самооценки.ИМХО.
Оценка статьи: 5
1 Ответить
Константин , да, замечательно, судак очень хорош в котлетах,и творог правильно мы с вами определили-жирный, то что два яичка,тоже правильно,рубленные рыбные котлетки нужно хорошо связывать.
Вижу пышненькие
Нежные получились? Но полнотелые?
Эххх искуситель вы
0 Ответить
Константин , ой ой ой.Супер !!!! да еще и с фасолью!!!
Какая красота, котлеток съесть захотелось неимоверно....
Молодец вы Константин!!!!!!
0 Ответить
Мои рукодельницы увлеклись авторской бижутерией, а фоткаю... иногда.
0 Ответить
Мне по душе slow life. Поддерживаю-)
Хоть жизнь вокруг замечать начнешь, а не только мелькающие мимо
дни-)
0 Ответить
Замечательная статья!.. Полезная и интересная.
Люблю тапки. Во всех смыслах: и свои уютные домашние, и очень бюджетный фотоаппарат.
1 Ответить
Михаил, так это же женское самоутверждение. Демонстрация другим и осознание самой своей значимости-)
Так одна моя знакомая замучила своего мужа дачей со смородиновыми и прочими кустами, чьи плоды она носила на работу "для похвастаться": смотрите, какая я хозяйка, и с мужем как ловко управляюсь! Пока он не сбежал к другой. У которой дачи не было-)))
ПС Женщины, вообще, народец суетливый. На месте усидеть им весьма непросто-)))
0 Ответить
А не смешно ли звучит: "ульяновское казачество"?
0 Ответить
Значит, сыр, действительно, варят?
0 Ответить
Интересная статья.
0 Ответить
Виктор Жигунов,
с наследством "песня" уже лет 15 практикуется.На этом специализируются ребята из Нигерии, а Камерун "пошел" другим путем. В США много любителей домашних животных, в частности кошек, поэтому они "продают" любую породу по одному сценарию и работают только в Америке. Ну, кто пожалеет заплатить какие-то 250 долларов за красивого котенка с документами, прививками и спец.доставкой! На этом играют. На форумах я нашла много людей, ставших жертвой таких "продавцов"
1 Ответить
А я подобным образом оказался наследником погибшего в Африке родственника, причём несколько раз. Негр-"адвокат" даже фото своё прислал с семьёй и копии документов.
0 Ответить
Обожаю авокадо. Разрезаю плод ножом пополам, вынимаю косточку и ем мякоть ложкой прямо из кожуры, без приправ. Но важно, чтобы плод не был ни недозревшим, ни перезревшим. Если мякоть ложкой не вынимается, значит авокадо недозрелое. Недозрелое авокадо -- редкостная гадость. Мякоть перезревших, подгнивших плодов имеет коричневые пятна, такие плоды тоже лучше не есть.
0 Ответить
Вроде да. Запах, во всяком случае, аппетитный. А вкус, когда после работы, а потом ещё и у плиты, просто не воспринимается. Завтра к плите не надо, попробуем заострить внимание на вкусовых ощущениях.
А проблему с чешуей, если таковая есть, на мой взгляд, можно решить двумя путями.
О первом, я уже рассказал выше. Не чистим рыбу, а при филетировании срезаем с филе кожу вместе с чешуёй.
Второй вариант, это когда после того, как выпотрошили рыбу и удалили жабры, мы её варим. Потом откидываем рыбу. бульон процеживаем и варим на нем ту же уху. А отваренную рыбу, после того, как она остынет, по хребту разваливаем надвое, удаляем хребет и начинаем отделять мясо от шкуры.
0 Ответить
Константин Кучер, ну, тогда, ей повезло, не люблю чистить рыбу
А рыбу люблю, больше всякого мяса, но этот процесс, особенно с чешуей просто меня иногда пугает
А котлетки у вас ну, аппетитные получились
0 Ответить
Лидия... Так свеженькое - оно вкуснее. А разделывать и потрошить - это не её, моя забота. И если это учитывать, то зачем покупать филе мороженной рыбы, если вот, тут же, на прилавке, есть свежая?! Гарантирую, что есть. Вот, сегодня же я купил судака.
Кстати, судака я не чищу. Тут зимой была моя статья за то, как филетировать рыбу. Так вот, после того, как филе отделено от хребтины, я шкуру с чешуей - срезаю с него. Для обжарки шкура не обязательна, а чешуя вообще не нужна, но вот для ухи они, особенно чешуя - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ. Именно они дают ухе ту густоту и насыщенность, без которой уха - не уха и к утру никогда не застынет в прозрачное желе-холодец.
0 Ответить
0 Ответить
В принципе, практически всё, как мы с Вами и прикидывали. С килограммового судака (я всё-таки решил взять хоть и постную, но свежую рыбу) фарша у меня вышло грамм 600+. Лук, зубчик чеснока, в качестве зелени взял готовую прованскую смесь. Там и чабер, и базилик, и тимьян. Рыбу порубил, лук (2 маленьких) меленько пошинковал. Чеснок - через чеснокодавку. Творог жирный - пачка 180 гм. Можно и 200-граммовую, думаю, не принципиально. А вот яичка я взял два. И в качестве дополнительного связующего добавил мякиш осьмушки белого хлеба, вымоченный в трети стакана молока.
0 Ответить
Как, Наталья? Ну, хотя бы на вид?
1 Ответить
Запах рыбы долетел до меня, вот соблазнители Константин с Натальей
Сразу рыбки захотелось
Насчет, замороженной рыбы, то так скажу, конечно, она уступает по вкусу свежей, но что делать нам женщинам, иногда так хочется поесть рыбки, а возится трудоемко не хочется взял и быстренько сделал, взял, что есть в магазине, потому что бегать и искать нет времени, ох, придирчивы вы, Константин, к своей жене, вам все свеженькое подавай
0 Ответить
Константин, я думаю что если вам предложить таблицу умножения в вашем исполнении и её читать тоже интересно будет
0 Ответить
Александр Петров, Это точно!Спасибо вам!
У нас прийти на чай, - прийти на ЧАЙ!!!! Торты, пирожные, печенья, пироги, конфеты, варенья!!!
И это после сытного обеденного стола!
0 Ответить
Глеб Сердешн, пожалуйста: https://vk.com/wall-62995121_12687
0 Ответить
Наир, спасибо. Думаю, Вы вполне вправе поступать так, как считаете нужным.
0 Ответить
Этим летом на ежедневном маршруте была искусана сворой из 8-10 бродячих собак. Не укушена собакой, а именно искусана сворой...
Были они с клипсами или без-на тот момент мне было не до их украшений...
А когда через неделю в больнице города от бешенства умер пациент- сможете представить моё состояние...
При том, что до сих пор я страха перед собаками не испытывала, после этого как-то не очень- стараюсь обходить подальше
1 Ответить
Очень интересная статья, спасибо автору!
0 Ответить
Половину прочел - дальше не смог. Это какой-то андроид, а не живой человек.
3 Ответить
"Но быть рабом мытых кастрюль, стиралки и утюга давно не хочу."
Игорь Ткачев, та же фигня! Не могу понять тёщу, которая с регулярностью перестирывает всё бельё и одежду, которая сложена в чулане и лежит на полках. Оно что, от лежания грязнится!
0 Ответить