Преклоняюсь перед мастерицами, способными из ниток создавать такую красоту. Рассказать о секретах, хранимых поколениями, Вам удалось...
Отличный материал. И познавательный, и интересный.
Терпите, привидения, таких хозяев и не перенимайте у них дурные привычки! Оценка статьи: 5
"Безнадёжен ли поиск хорошего человека для брака?" Несмотря на субъективность оценок "хорошего" и "лучшего" (человека и...
Валерий, ну, как это не имела? Она стояла у истоков создания женских батальонов в Российской императорской армии. Я больше чем уверен,...
Где-то в социальных сетях несколько месяцев назад краем глаза увидела рекомендацию по упражнению планка. Из-за сидячего образа жизни и...
Думается, всё же надо было упомянуть, что Гудериан, являясь одним из организаторов танковых войск нацистской Германии и стратегии их...
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...
Мама сказала, что с детства знала, как окно из иного мира в наш раскрывается в полнолуние, и в эти волшебные ночи надо рассказать ушедшим...
Статья - это повод для нашей переписки в комментариях, где может быть раскрыта тема привлёкшего названия.
Недавно прочла "Психоисторию" Ллойда де Моза. Там есть такая глава "Универсальность инцеста". Кто смелый - прочтите, и поймете, что ни Западу, ни Востоку нечем мериться друг перед другом. Любая религия в чистом виде выглядит истинной, великолепной, праведной. Но ни в одной культуре не бывает так, чтобы религиозные истины были полностью тождественны повседневной жизни. А нас все-таки интересует именно повседневная жизнь, как реально живут люди, насколько возможно (и безопасно) иметь с ними дело. Оторванными от жизни истинами, за которыми прячутся мутные факты, людей убедить невозможно.
0 Ответить
никому нескажу, а вот эта Ваша мысль совершенно верная. Люди есть везде. И на зоне и вне её. Равно как и сволота всякая. Видел и людей среди зэков и подонков среди сотрудников зоны и прокуратуры по надзору за правами осужденных. Люди разные. Ситуации бывают разные. И всё же... не стоит вступать в контакты (любые) с криминальной средой. В 99% случаев ничего хорошего из этого не выходит. Тут автор статьи абсолютно права.
Уважаемая Наталья, Спасибо за высказанную поддержку. Но сайдингом или чем либо иным я не торгую. Эта стаья взята из моего сайта и поскольку у вас есть свой сад и вы к тому же занимаетесь недвижимостью, может быть он будет для вас интересен.
Игорь Ткачев, я отбыл на зоне особого режима 6 лет. Не ругаются и не матерятся на зонах. Там "за базар" отвечают. За каждое неосторожное слово ответ держать приходится. Так что не говорите чего не знаете. Феня и мат - совершенно разные языки.
Юрий Лях, ну, думаю, надо автора поддержать, пусть торгует сайдингом. Все, наверное, зависит от качества материала и работы. Буду думать, что сайдинг бывает хороший и красивый. Добротный. И им торгует успешно автор, и будем всем рекомендовать обращаться к нашему Александру!
Наталья Корнилова, согласен с вами - по мне - дом под сайдингом в виде досок - дешевка и владелец без вкуса. Правда, видел дорогие сайдинги - под песчаник (думаю - это панели такие) - просто обалдел.
Оксана Манкевич, о! защита информации - это отличная специальность.Я сейчас на ней учусь на 1 курсе магистратуры и уже работаю. И моя зарплата = маминой педиатрической, учитывая, что у нее субвенция президентская.
Вячеслав Старостин, прочитали мои мысли про уборщика мусора - всегда будут непрестижные профессии, не поддающиеся автоматизации. А чтоб привлечь людей - там будут поднимать зарплаты, обеспечивать минимальным жильем - культурная перестройка типа "не сори" точно не предвидится.
Лидия Березка, камины, безусловно, красивы. Но ужасно не практичны из-за низкого КПД. Так что удовольствие это для не бедных людей. Зимой дров не напасешься. И в городской квартире его соорудить проблематично очень.
Руслан Богданов, Врачи рекомендуют компьютерщикам не забывать о моргании, чтоб не пересыхал глаз. Или капать каким-нибудь офтагелем.
Олег Стражников, читал противопоказания на операцию - возрастная близорукость и астигматизм.
Юрий Лях, ну, желаю ведро маслят и корзину белых! А потом - и рецептик в ШЖ!
Владлена Денисова, А я считаю, что просто нужно найти своего мужчину. Тогда он поддержит и на кухне и в карьере, и советом и деньгами если нужно)) Женщин тоже можно разделить как и мужчин на 2 категории, первая - для которых важно строить свою карьеру, потому что ей важно реализоваться именно через общественную деятельность, вторая - для которых изначально важнее дети и семья. И это видно с самого детства, потому что эти девочки ведут себя по-разному))) Мой итог таков - нужно слушать свое сердце и делать так как оно подсказывает, направляя большую часть энергии туда. куда хочется, но стараться преуспеть и в карьере и в семье, только тогда женщина будет счастлива, а для этого нужен мужчина, который будет помогать и поддерживать, чтобы все везде успеть и жизнь была полной)
Наталья Корнилова, ай да "грибник"!!! нашел, чем поразить компанию, а особенно - свою женушку, молодец :- !! Специально оставить в гараже все емкости, чтоб продемонстрировать умение экстремала! Ну хоть водка нормальная была, или тоже "гнали" на полянке в экстремальных условиях . А бутылки от водки использовать для чая? В общем - от "грибника" я в восторге! Хочу на вылазку, пока погодка !!!
Ольга Егорова, поддерживаю, что, когда основным доводом сохранения брака является "ради детей", то супруги остаются несчастными до старости. Лет в 35, наблюдая очередную ссору своих родителей, их взаимные упрёки и попытки каждого из них привлечь меня на свою сторону в обвинениях другого, спросила их: "Если вам всю жизнь так плохо друг с другом, то почему не развелись?" Ответ отца: "Да куда разводиться то было? Ты уже родилась, а кому чужой ребенок нужен? Тебя пожалел, потом сестра твоя родилась, тем более никуда не денешься. А так кто знает, как жизнь сложилась бы. Может и счастливым бы был. Да что уж теперь... " И мама туда же: кому чужой ребенок нужен, вот и терплю его всю жизнь, света белого не вижу... Знаете, я тогда себя почти что их палачом почувствовала. И сколько уже не объясняла себе, взрослой тётеньке, что это было их решение, очень жалко их. Эта их жертва мне абсолютно не нужна. Как камень на шею они мне повесили. Вроде как я виновата, что они могли быть счастливы порознь, а вместе вынуждены быть несчастными. Из-за меня... Но, честное слово, по мне, так лучше бы они развелись! Так что, если есть кто, сохраняющий брак только из-за детей, будьте милосердны, не говорите потом об этом своим детям. Оставьте свои решения на своей совести.
Эх, Рассея, Рассея!
А вообще - я выросла в лесу, мои дети выросли в лесу... И торчат все те грибы вдоль дорожек, и маслята эти проклятые мы собираем через два-три-четыре, а не каждый, и белых видимо-невидимо. Вот выезжаем мы из лесу, покинув опушку, на которой осталась еще пара машинок - а по обочине, встречу нам, отряд с пластиковыми ведрами бодро шагает... И чистые грибы все - либо на дорожках ведь растут, выстланных сосновой хвоей, либо среди мхов. И это еще опята даже не наступили, не говоря о позднеосенних. Грибы ковырять и резать вдоль-поперек надобности нет - нет внутри никаких зверюшек. То, с чего фотография, - это мы втроем погулять выгреблись. С одной корзиной и одним ножом на троих. Один (я) фотографирует и визжит, если на него лягушка нападет, другой визжит - уже от того: очередной белый попался, а маслята штоле не брать?! третий корзину носит. Через день была там же - уже с персональной корзинкой - и полной она оказалась - и что случилось!!! воду отключили. Вот потому мне противно думать о грибах. А вы говорите - мыть! варить! Я до сих пор руки еще от маслят не отмыла. В пятницу и субботу туда же поехали мои дети - и грибы все оставили бабушке - чтоб мои глаза их не видели.
И, для полного счастья, перечислили бы модели чугунных каминных топок, их преимущества и недостатки . А то парочку надо в доме поставить и у тещи что-то похожее .
Помню, когда я училась в классе восьмом, а было это уже очень давно (не будем о грустном), папа агитировал меня на поступление в пед. Я говорила, что учителя мало зарабатывают, лучше в юридический пойду. А папа пророчествовал: "Да пока ты школу окончишь, а потом в институте 5 лет отучишься, все изменится - вот увидишь, учителям будут хорошо платить". Ну и что? Пошла я в пед, как хотел папа. Моя первая зарплата учителя была 1300 или 1400 рублей (насколько я помню, тогда средняя зарплата по нашему региону равнялась 6 тыс.). Энтузизма моего юношеского надолго не хватило. Правда, теперь с зарплатой учителей стало немного получше. Моя подруга работает в школе рядовым учителем, получает около 20 тыс. рублей. Это, конечно, с учетом северных и районных надбавок. Кстати, многие молодые учителя, поуходившие из школы в газпром, сейчас получают меньше, чем те, кто остался в школе. Но возвращаться в школу все равно никто не хочет! О пророчествах. Сейчас я, наверное, повторяю папины ошибки и агитирую своего сына на поступление в мед. Он тоже заявляет, что зарплата у врачей маленькая, а я убеждаю - дескать, пока ты школу закончишь, а потом в институте... В общем, пою старую песню о главном. И ведь сама не верю в то, что говорю. Наверное, нужно его мотивировать на получение специальности, связанной с защитой информации. Или как там профессия называется? А так хотелось бы на склоне лет иметь семейного доктора..
Белые и маслята (а речь, помнится, была о них) любой неграмотный опознать сумеет. Зачем их варить? Чтобы грязи на грибах не было, проще иметь в виду следующее. Очистить гриб так, чтобы можно было, не рискуя запачкать остальное в корзине, удобно прямо на месте, в лесу. Очистить - в том числе и срезать запачканное песком. Не заметила, есть ли в статье рекомендация правильно укладывать грибы в корзинку - опять же, чтоб зазря не пачкались - шляпками кверху, может быть - сразу отрезая ножки, если они массивные и мешают складке шляпок. Разумнее со шляпки стереть песок, листья, травинки, грязь - чем потом, дома уже, быстро ли, долго ли ))) отмывать трубчатый слой. Чтобы песок стряхнуть - при ноже должна быть щетка. Если песок отмывать - рискуем песок просто-напросто втереть в гриб. Если с песком не справиться - проще всего такие грибы, без мытья, надо отправлять на сушку - все равно придется замачивать, затем варить - песок отойдет. Гриб, как и ягода, лишних перевалок не любит. Потому неразумным считаю предложение Константина: выложить все на кухонный стол и внимательно рассмотреть, рассортировать и проч., и лишь затем чистить. Если мы аккуратно собираем грибы, аккуратно же их укладываем в корзинку - чистить грибы надо сразу из корзинки, эту самую сортировку ведя при том. Самое потешное в тексте - хи-хи-хи - совет мыть перед тем, как варить! "Наливаем в миску холодной чистой воды так, чтобы грибы плавали в ёмкости. Хорошо и тщательно перемешиваем их. И по горизонтали, и по вертикали. После чего, превратив наши ладони с растопыренными пальцами в захваты-ковшики, выбираем грибы из миски в какую другую емкость. Воду с плавающими в ней соринками и осевшим на дно песком выливаем, меняем её на чистую и повторяем операцию ещё пару раз. Только после этого можно сказать, что грибы у нас готовы для последующей тепловой обработки." Марианна, это равноценно вашему "Свежие грибы при быстром, без замачивания, мытье влагу не впитывают, запах не "смывается"."?
Ася Новикова, а когда они будут? И почему они будут другими? Для пожилых людей перименование в полицаев - напоминание о предателях и подлецах в годы ВОВ. Одень маньку в другой сарафан, так и останется она "манькой". А уважения к полицейским, как и к милиции, новым законом не добьешся.... А потом им еще новую форму, новые вывески, штампы, печати.... Деньжищи!!!
Людмила Жарикова, с недавнего времени мною много что приемлемо. Больше, чем всего лишь до этого лета. Начал стареть. Во всяком понимании есть своя доля непонимания. Порой больше чем в предыдущем недопонимании. Как же мне с Вами не согласиться, что это здорово, "когда любят, заботятся, ценят и пр."? Всем нам нужно одно: любовь=понимание и принимание. Только и всего. И как не согласиться, что нужно "отпустить, простить и поблагодарить"? Только лишь бы это не было слишком поздно, как у моей т., желавшей смерти моему д. А когда тот отошел в лучший мир, она вдруг прозрела. А сколько таких именно женщин? Извините за личное: отчего моей бывшей супруге не "вспомнить" тех лучших времен, когда была и любовь, и нежность, и ласка и забота, а годами помнить только случайное, вынужденное зло, за которое покаялся? И отчего я помню хорошее, а она нет? Это, извините, не поверхностная проблема у многих бывших супругов. Любовь - это и есть терпимость. Терпимость к недостаткам. И она будет поважнее любви достоинств. Я, с недавнего времени, предпочитаю вообще молчать. И молча что-то делать, а не декларировать сомнительное (здесь - не о Вас). Что же до лжерелигий: да все религии, Люда, "лже". В той или иной степени, по меньшей мере. Но, знаете, как я стараюсь смотреть, например, на христианскую веру? Одни верят с фанатизмом, я же не хочу быть тем, кто с фанатизмом не верит. Чем я буду лучше этих "дурбеликов" (как Вы их "ласково" назвали). Кстати, Иисус Христос учил как раз этой самой любви. Хотя бы за это можно и нужно к данной религии относится терпимее.
Марк Блау, Очень интересно, нагнало немного ностальгию.
Вячеслав Старостин, порча. В Вашем варианте фитонциды лука предохраняют мясо, но через некоторое время лук сам начинает портиться от мяса.
Люба Мельник, а я по-разному делаю, могу сравнивать. Чистые - не мою. С песком - мою. Свежие грибы при быстром, без замачивания, мытье влагу не впитывают, запах не "смывается". Кстати, варить "на всякий случай" - не от дедов и прадедов, это газетные советы, забота о "неграмотных" грибниках.
Игорь Ткачев, нет напора - есть моё понимание вопроса! И я о жестокой реальности говорю: только вокруг меня множенство семей - мужей и жён, РОДов, что любят друг друга, берегут и ценят. А коль умерли чувства, так будь человеком, отпусти, прости и поблагодари за то, что было! есть и те, что ненавидят лютой смертью, да только в этом их трагедия, а не благо! Мы в этом с вами заодно! К терпимости я не призываю, а вот оставаться всегда людьми - прото обязаны. Ведь есть же что-то, что связывает бывших возлюбленных. и дружба вполне возможна! И будут громкие слова - ибо в них наш смысл жизни! Мой, и таких, как я! Я солнцепоклонница, Ведунья (Ведьма), Ракиня, Богиня, Берегиня, Мать, Жена, Подруга, Спутница, Любовница, и.т.д. и.т.п. А лжерелигии мне чужды, они делают из свободного чела РАБА! поэтому я и прославляю ЛЮБОВЬ, ибо только она даёт жизнь и благо! Неужто и вам, Игорь, это неприемлемо?
Сама совсем не люблю. Но на Новый год да ради мужа чего не сделаешь. Вот, оказывается, салат можно. ))
Про менеджеров, улыбнуться.
Галя Константинова, спасибо !А это внук с очередной причудливой фигурой.
Отличный рецепет. Чечевица - прекрасный продукт.
Настя, интересная статья.
Людмила Жарикова, какой напор - аж жутко стало. Как мы быстро от призывов к любви может перейти к ... нетерпимости и неприятию отличных от наших позиций, как минимум-) "Любовь есть и к ребенку, и к родителям, и к Родине, и к мужу, только в разных интерпритациях, с разными "вкусовыми качествами" и ответственностью! но, все же - ЛЮБОВЬ!" - так Вы же сами и написали об этой любви. А я Вам - разная она, к родителям, детям, мужьям. И если у вас любовь к детям - совсем другая любовь - никогда не проходит, то любовь к мужьям с легкостью перерастает в лютую ненависть. Все плохое множится на три, а хорошее с легкостию забывается. Не у всех, конечно. Но это факт. Вот Вам реальность. А призывы к любви, терпимости и дружбе... здесь вспоминается, например, Католическая Церковь средних веков, с заповедями "возлюби ближнего своего, как самого себя, буть кроток, думай о других лучше, чем о себе, подставь щеку и отдай рубаху,возлюби врага своего" и массовыми казнями и пытками этих самих "ближних". Не надо громких слов... уж, извините.
Марк Блау, спасибо за статью, напомнили молодость, когда без этих таблиц невозможно было обходиться. А нынешние дети и не знают, что это такое.
Евгений Востриков, Анекдот, конечно, классный. Понятно, что и мужиков всегда тянет на свеженькое. Но ведь мы люди, а не животные. Я думаю, что если любишь - то надо беречь чувства и нервы любимого, и хотя бы в его присутствии не позволять себе лишнего. Если мужчина в присутствии своей дамы позволяет себе флиртовать с другой, то он как бы утверждается за её счёт... А зачем это надо, если ты действительно такой крутой ... Ну а если любишь и обижаешь, то совсем непонятно.
1 Ответить
Гертруда Рыбакова, thanks a lot! И Вам то же!!!
Без лишних слов - просто отлично! Как хорошо, когда дети такие умные и внимательные! Счастья вам всем!
Константин, это общее правило, это норма, это кулинарный закон - грибы НЕ МОЮТ. Извините, что повторяюсь, но это не регионально окрашенное поведение кулинара, а именно - поведение разумного кулинара. Если человек понимает толк в грибной кухне, он грибы бережет. Он не понесет в корзине домой плохие и ядовитые грибы, он их трогать не будет. Он будет беречь в грибах аромат и вкус, которым и соседство с "неправильными" грибами может повредить, и это самое САКРАЛЬНОЕ ))) мытье, и отваривание, и использование пряностей. Мытье и отваривание идет от неграмотности людской в обращении с грибами, от боязни отравиться - которая тоже происходит от неграмотности)) От суеверий, в общем. читать дальше →
Игорь Ткачев, так я ж теж принимаю правила приРОДы:...закон всего живого - три стадии: начало (рождение) - середина (жизнь) - конец (смерть). Всему в этом миое есть начало и есть конец... Я же совсем о другом, уважаемый! и вы об ентом - то и промолчали! Любовь есть и к ребенку, и к родителям, и к Родине, и к мужу, только в разных интерпритациях, с разными "вкусовыми качествами" и ответственностью! но, все же - ЛЮБОВЬ! И таковой - разной любовь и должна быть! Ко всему живому! да только не к куклам из телевизИра! не путайте огурец с пальчиком! и не утрируйте! и не пополняйте ряды дурбеликов, без вас достаточно ущербных душой! Вы же понимаете, и в глубине души согласны со мной, что так и должно быть, но вот эта неосознанная упёртость в реалиях "сьогодення"(укр.слово), блокирует всё святое и чистое в нас! Что до руки и сердца, так, батенька, загляньте на мой страничка - лишь бы ваше серденько вытрымало, аки красивая я!
Алексей Курганов, "Код да Винчи" - очень неудачный пример. Я понимаю, многие на постсоветском пространстве любят вслед за Задорновым повторять, что американцы - ну тууупые. И вспоминать советский кинематограф, который был "чище, светлее и понятнее". Вопрос вот в чем - Почему американское кино смотрит весь мир, а наше, советское (да и российское тоже) - только мы? Это всё потому что мы такие особенные и всем остальным наше "великое" творчество разумом не понять, сердцем не принять? Хотелось бы верить, только и Вы, и я понимаем, что дело не в этом. Просто кто-то умеет снимать кино, а кто-то картошку сажать и ракеты в космос запускать (последнее, кстати, тоже скоро станет утраченным знанием). Честно? Абсолютно. Данный комментарий к статье имеет малое отношение, как, впрочем, и Ваш Но Вы высказались. И я тоже.
Луиза Бай, У-у-у-у!!! Селянский - супер! Я его уже с разными деревенскими ингредиентами попробовала, главное - морозное сальце и холодный салатик в маслице - все варианты вкусные! Приятного аппетита!
Наталья Корнилова, суперские салатики! Особенно впечатлил селянский!!!! Сало - в салат! Обалдеть! Сегодня же вечером продегустирую!
Людмила Жарикова, красиво. Почти поэтично. Но нереалистично. Впрочем, каждый верит в своих ангелов и демонов. Любовь жива? Так это и есть естветсвенный закон всего живого - три стадии: начало (рождение) - середина (жизнь) - конец (смерть). Всему в этом миое есть начало и есть конец. А ту любовь, что описываете Вы (забота, внимание etc) - даже не возвышенно неземную (ах, мой милый Ромео, ах, моя прекрасная Джульетта!), ослабевает тем более. Но понимаю: хочется, хочется верить. Любимая (любимый) - не отец и мать. Не ребенок. Во всяком случае, у меня именно такой опыт. Муж - не ребенок. Не мама. Иногда - даже не Луис Альберто из телевизора. Впрочем, резюме Ваше верное и сомнению не подлежит: любить надо учиться. И отпускать. И прощать. Вобщем, после Ваших слов, так и хочется сделать Вам предложение руки и сердца. Чтобы Вы научили любить, и сами любили бесконечно-) Целую руи -)
Галя, мой миног не уважает, что прискорбно, так как по ранней весне обычно жду, вместе с миногами, еще салаки свежей, что пахнет огурцами - Уже нету... Вся, как есть мороженая...
Игорь Ткачев, вот здесь я с вами не согласна: любовь никогда не умирает, если это любовь! К детям любовь умирает? К матери, отцу? А к первой любимой? Другое дело, что мы не умеем любить, дарить любовь, и принимать! Вообще, кто согласится со мной, что любить - это заботиться о любимом, сделать его жизнь праздником, чтобы ему было тепло, легко, комфортно, спокойно, счастливо? И если он не любит, то отпустить туда, где душа у него будет петь!? Хотите быть так любимым? Тогда творите, созидайте, и ДАРите любовь!
Счастливец / The Happy Man (1963) // Автор: Джеральд Пейдж В детстве читал в сбонике "Иные миры, иные времена" Сейчас и времени то почти нет для чтения. Может когда нибудь дойду и до Соляриса )
Ася Новикова, у дедушки Крылова ещё басня в тему была... "Квартет" называлась...
Валентина, здорово! Обязательно попробую с минералкой. Чудная картинка.. в моей любимой гамме - в теплых тонах. Конструкция жаровни классная - этнически-эколого-естественная. Ох, и вкусно было, наверное?!
Константин Кучер, та зеленая чечевица, что продается у нас в супермаркетах, - в оболочке. И варится она гораздо дольше, чем красная. Красной достаточно 15-20 минут - и она уже разварилась до мякгости, создавая приятную крахмалистую структуру этому постному плову, связывая рисинки, но не превращаясь в размазню. Причем, тут, как и при приготовлении любого плова, важно не переборщить с водой. Иначе и правда Теська-меська получится! Из зеленой цельной чечевицы я обожаю готовить подобие "лобио". Варю чечевичку без соли до готовности, потом часть - разминаю, а часть - оставляю целенькой. Отдельно томлю на масле лук с морковкой и сладкой томатной пастой, в этот соус вываливаю чечевицу, солю, добавляю паприку и другие специи на любителя ( у меня мама любит. когда шафран добавляю), душистый перчик, кинзу, базилик... Если эта крахмалистая вязкая масса с вкраплениями цельных чечевичных зерен получается слишком "крутой", то есть густой при застывании, то я добавляю немного водички. в которой чечевица варилась. Должен вроде соус такой получиться. Довольно густой, но не сухой, чтобы не давиться. Я делаю его чаще всего из фасоли, бобов или сои. Но с чечевицей тоже - супер получается. Главное - вкусно и полезно очень. В бобовых много калия и других необходимых для укрепления организма веществ и элементов. Мне еще в детстве, когда я часто бронхитом болела, педиатр рекомендовала есть больше бобовых. Это сейчас врачи синтетические витамины с минералами прописывают. А ведь все лекарства есть в еде! И еще, если позволите предложить один рецепт из чечевицы, как и из всех бобовых. Сварите до готовности, прокрутите через мясорубку или на блендере. Добавьте поджаренный в масле лук,кориандр, пропущенный через пресс чеснок (немного) и мелко порезанные грецкие орехи. Все хорошенько перемешайте. Если очень сухо, то добавьте немного майонеза или подтаявшего сливочного масла. В пост сойдет и подсолнечное, плюс водичка, в которой бобовые варились - для мягкости. Дальше это можно использовать как паштет, выложив в блюдо и дав остыть, а можно охладить немного, выложить полосой на лист пергамента или кальки, смазанные маслом, завернуть, чтобы сформировалась "колбаска" и в холодильник на несколько часов. Потом, когда развернете, эту "Колбаску" можно порезать шайбочками и выложить на блюдо. Красиво, вкусно, оригинально. Даже в небольшие семейные праздники, если они приходятся на время поста, можно разнообразить меню. Прошу прощения, что написала много.
Просветите, пожалуйста.. Что есть - "пропадание мяса"? Мясо - моя стихия и хочу быть в числе лучших в приготовлении блюд из мяса.
Виктор, всех людей не поменяешь. И не думаю, что это единственный способ решения всех проблем. Что будет в органах исполнительной власти, пока можно только гадать. А в том, сто с порядочностью нужно родиться, Вы правы, она не прививается корпоративными правилами. Статью напишу через год.
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)
Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.
Недавно прочла "Психоисторию" Ллойда де Моза.
Там есть такая глава "Универсальность инцеста". Кто смелый - прочтите, и поймете, что ни Западу, ни Востоку нечем мериться друг перед другом.
Любая религия в чистом виде выглядит истинной, великолепной, праведной. Но ни в одной культуре не бывает так, чтобы религиозные истины были полностью тождественны повседневной жизни.
А нас все-таки интересует именно повседневная жизнь, как реально живут люди, насколько возможно (и безопасно) иметь с ними дело. Оторванными от жизни истинами, за которыми прячутся мутные факты, людей убедить невозможно.
0 Ответить
никому нескажу, а вот эта Ваша мысль совершенно верная. Люди есть везде. И на зоне и вне её. Равно как и сволота всякая. Видел и людей среди зэков и подонков среди сотрудников зоны и прокуратуры по надзору за правами осужденных. Люди разные. Ситуации бывают разные. И всё же... не стоит вступать в контакты (любые) с криминальной средой. В 99% случаев ничего хорошего из этого не выходит. Тут автор статьи абсолютно права.
0 Ответить
Уважаемая Наталья,
Спасибо за высказанную поддержку. Но сайдингом или чем либо иным я не торгую. Эта стаья взята из моего сайта и поскольку у вас есть свой сад и вы к тому же занимаетесь недвижимостью, может быть он будет для вас интересен.
0 Ответить
Игорь Ткачев, я отбыл на зоне особого режима 6 лет. Не ругаются и не матерятся на зонах. Там "за базар" отвечают. За каждое неосторожное слово ответ держать приходится. Так что не говорите чего не знаете. Феня и мат - совершенно разные языки.
0 Ответить
Юрий Лях, ну, думаю, надо автора поддержать, пусть торгует сайдингом. Все, наверное, зависит от качества материала и работы. Буду думать, что сайдинг бывает хороший и красивый. Добротный. И им торгует успешно автор, и будем всем рекомендовать обращаться к нашему Александру!
0 Ответить
Наталья Корнилова, согласен с вами - по мне - дом под сайдингом в виде досок - дешевка и владелец без вкуса. Правда, видел дорогие сайдинги - под песчаник (думаю - это панели такие) - просто обалдел.
0 Ответить
Оксана Манкевич, о! защита информации - это отличная специальность.Я сейчас на ней учусь на 1 курсе магистратуры и уже работаю. И моя зарплата = маминой педиатрической, учитывая, что у нее субвенция президентская.
0 Ответить
Вячеслав Старостин, прочитали мои мысли про уборщика мусора - всегда будут непрестижные профессии, не поддающиеся автоматизации. А чтоб привлечь людей - там будут поднимать зарплаты, обеспечивать минимальным жильем - культурная перестройка типа "не сори" точно не предвидится.
0 Ответить
Лидия Березка, камины, безусловно, красивы. Но ужасно не практичны из-за низкого КПД. Так что удовольствие это для не бедных людей. Зимой дров не напасешься.
И в городской квартире его соорудить проблематично очень.
0 Ответить
Руслан Богданов, Врачи рекомендуют компьютерщикам не забывать о моргании, чтоб не пересыхал глаз. Или капать каким-нибудь офтагелем.
0 Ответить
Олег Стражников, читал противопоказания на операцию - возрастная близорукость и астигматизм.
0 Ответить
Юрий Лях, ну, желаю ведро маслят и корзину белых! А потом - и рецептик в ШЖ!
0 Ответить
Владлена Денисова,
А я считаю, что просто нужно найти своего мужчину. Тогда он поддержит и на кухне и в карьере, и советом и деньгами если нужно)) Женщин тоже можно разделить как и мужчин на 2 категории, первая - для которых важно строить свою карьеру, потому что ей важно реализоваться именно через общественную деятельность, вторая - для которых изначально важнее дети и семья. И это видно с самого детства, потому что эти девочки ведут себя по-разному)))
Мой итог таков - нужно слушать свое сердце и делать так как оно подсказывает, направляя большую часть энергии туда. куда хочется, но стараться преуспеть и в карьере и в семье, только тогда женщина будет счастлива, а для этого нужен мужчина, который будет помогать и поддерживать, чтобы все везде успеть и жизнь была полной)
0 Ответить
Наталья Корнилова, ай да "грибник"!!! нашел, чем поразить компанию, а особенно - свою женушку, молодец :- !! Специально оставить в гараже все емкости, чтоб продемонстрировать умение экстремала! Ну хоть водка нормальная была, или тоже "гнали" на полянке в экстремальных условиях
. А бутылки от водки использовать для чая?
В общем - от "грибника" я в восторге! Хочу на вылазку, пока погодка !!!
0 Ответить
Ольга Егорова, поддерживаю, что, когда основным доводом сохранения брака является "ради детей", то супруги остаются несчастными до старости. Лет в 35, наблюдая очередную ссору своих родителей, их взаимные упрёки и попытки каждого из них привлечь меня на свою сторону в обвинениях другого, спросила их: "Если вам всю жизнь так плохо друг с другом, то почему не развелись?" Ответ отца: "Да куда разводиться то было? Ты уже родилась, а кому чужой ребенок нужен? Тебя пожалел, потом сестра твоя родилась, тем более никуда не денешься. А так кто знает, как жизнь сложилась бы. Может и счастливым бы был. Да что уж теперь... " И мама туда же: кому чужой ребенок нужен, вот и терплю его всю жизнь, света белого не вижу... Знаете, я тогда себя почти что их палачом почувствовала. И сколько уже не объясняла себе, взрослой тётеньке, что это было их решение, очень жалко их. Эта их жертва мне абсолютно не нужна. Как камень на шею они мне повесили. Вроде как я виновата, что они могли быть счастливы порознь, а вместе вынуждены быть несчастными. Из-за меня... Но, честное слово, по мне, так лучше бы они развелись! Так что, если есть кто, сохраняющий брак только из-за детей, будьте милосердны, не говорите потом об этом своим детям. Оставьте свои решения на своей совести.
0 Ответить
Эх, Рассея, Рассея!
0 Ответить
А вообще - я выросла в лесу, мои дети выросли в лесу...
И торчат все те грибы вдоль дорожек, и маслята эти проклятые мы собираем через два-три-четыре, а не каждый, и белых видимо-невидимо. Вот выезжаем мы из лесу, покинув опушку, на которой осталась еще пара машинок - а по обочине, встречу нам, отряд с пластиковыми ведрами бодро шагает... И чистые грибы все - либо на дорожках ведь растут, выстланных сосновой хвоей, либо среди мхов. И это еще опята даже не наступили, не говоря о позднеосенних.
Грибы ковырять и резать вдоль-поперек надобности нет - нет внутри никаких зверюшек. То, с чего фотография, - это мы втроем погулять выгреблись. С одной корзиной и одним ножом на троих. Один (я) фотографирует и визжит, если на него лягушка нападет, другой визжит - уже от того: очередной белый попался, а маслята штоле не брать?! третий корзину носит.
Через день была там же - уже с персональной корзинкой - и полной она оказалась - и что случилось!!! воду отключили. Вот потому мне противно думать о грибах. А вы говорите - мыть! варить! Я до сих пор руки еще от маслят не отмыла.
В пятницу и субботу туда же поехали мои дети - и грибы все оставили бабушке - чтоб мои глаза их не видели.
0 Ответить
И, для полного счастья, перечислили бы модели чугунных каминных топок, их преимущества и недостатки
. А то парочку надо в доме поставить и у тещи что-то похожее 
.
0 Ответить
Помню, когда я училась в классе восьмом, а было это уже очень давно (не будем о грустном), папа агитировал меня на поступление в пед. Я говорила, что учителя мало зарабатывают, лучше в юридический пойду. А папа пророчествовал: "Да пока ты школу окончишь, а потом в институте 5 лет отучишься, все изменится - вот увидишь, учителям будут хорошо платить". Ну и что? Пошла я в пед, как хотел папа. Моя первая зарплата учителя была 1300 или 1400 рублей (насколько я помню, тогда средняя зарплата по нашему региону равнялась 6 тыс.). Энтузизма моего юношеского надолго не хватило.
Правда, теперь с зарплатой учителей стало немного получше. Моя подруга работает в школе рядовым учителем, получает около 20 тыс. рублей. Это, конечно, с учетом северных и районных надбавок. Кстати, многие молодые учителя, поуходившие из школы в газпром, сейчас получают меньше, чем те, кто остался в школе. Но возвращаться в школу все равно никто не хочет!
О пророчествах. Сейчас я, наверное, повторяю папины ошибки и агитирую своего сына на поступление в мед. Он тоже заявляет, что зарплата у врачей маленькая, а я убеждаю - дескать, пока ты школу закончишь, а потом в институте... В общем, пою старую песню о главном. И ведь сама не верю в то, что говорю. Наверное, нужно его мотивировать на получение специальности, связанной с защитой информации. Или как там профессия называется? А так хотелось бы на склоне лет иметь семейного доктора..
0 Ответить
Белые и маслята (а речь, помнится, была о них) любой неграмотный опознать сумеет. Зачем их варить?
Чтобы грязи на грибах не было, проще иметь в виду следующее.
Очистить гриб так, чтобы можно было, не рискуя запачкать остальное в корзине, удобно прямо на месте, в лесу. Очистить - в том числе и срезать запачканное песком.
Не заметила, есть ли в статье рекомендация правильно укладывать грибы в корзинку - опять же, чтоб зазря не пачкались - шляпками кверху, может быть - сразу отрезая ножки, если они массивные и мешают складке шляпок.
Разумнее со шляпки стереть песок, листья, травинки, грязь - чем потом, дома уже, быстро ли, долго ли ))) отмывать трубчатый слой.
Чтобы песок стряхнуть - при ноже должна быть щетка. Если песок отмывать - рискуем песок просто-напросто втереть в гриб.
Если с песком не справиться - проще всего такие грибы, без мытья, надо отправлять на сушку - все равно придется замачивать, затем варить - песок отойдет.
Гриб, как и ягода, лишних перевалок не любит. Потому неразумным считаю предложение Константина: выложить все на кухонный стол и внимательно рассмотреть, рассортировать и проч., и лишь затем чистить. Если мы аккуратно собираем грибы, аккуратно же их укладываем в корзинку - чистить грибы надо сразу из корзинки, эту самую сортировку ведя при том.
Самое потешное в тексте - хи-хи-хи - совет мыть перед тем, как варить!
"Наливаем в миску холодной чистой воды так, чтобы грибы плавали в ёмкости. Хорошо и тщательно перемешиваем их. И по горизонтали, и по вертикали. После чего, превратив наши ладони с растопыренными пальцами в захваты-ковшики, выбираем грибы из миски в какую другую емкость. Воду с плавающими в ней соринками и осевшим на дно песком выливаем, меняем её на чистую и повторяем операцию ещё пару раз. Только после этого можно сказать, что грибы у нас готовы для последующей тепловой обработки." Марианна, это равноценно вашему "Свежие грибы при быстром, без замачивания, мытье влагу не впитывают, запах не "смывается"."?
0 Ответить
Ася Новикова, а когда они будут? И почему они будут другими?
Для пожилых людей перименование в полицаев - напоминание о предателях и подлецах в годы ВОВ. Одень маньку в другой сарафан, так и останется она "манькой". А уважения к полицейским, как и к милиции, новым законом не добьешся....
А потом им еще новую форму, новые вывески, штампы, печати.... Деньжищи!!!
0 Ответить
Людмила Жарикова, с недавнего времени мною много что приемлемо. Больше, чем всего лишь до этого лета. Начал стареть.
Во всяком понимании есть своя доля непонимания. Порой больше чем в предыдущем недопонимании.
Как же мне с Вами не согласиться, что это здорово, "когда любят, заботятся, ценят и пр."? Всем нам нужно одно: любовь=понимание и принимание. Только и всего.
И как не согласиться, что нужно "отпустить, простить и поблагодарить"? Только лишь бы это не было слишком поздно, как у моей т., желавшей смерти моему д. А когда тот отошел в лучший мир, она вдруг прозрела.
А сколько таких именно женщин?
Извините за личное: отчего моей бывшей супруге не "вспомнить" тех лучших времен, когда была и любовь, и нежность, и ласка и забота, а годами помнить только случайное, вынужденное зло, за которое покаялся? И отчего я помню хорошее, а она нет? Это, извините, не поверхностная проблема у многих бывших супругов.
Любовь - это и есть терпимость. Терпимость к недостаткам. И она будет поважнее любви достоинств.
Я, с недавнего времени, предпочитаю вообще молчать. И молча что-то делать, а не декларировать сомнительное (здесь - не о Вас).
Что же до лжерелигий: да все религии, Люда, "лже". В той или иной степени, по меньшей мере. Но, знаете, как я стараюсь смотреть, например, на христианскую веру? Одни верят с фанатизмом, я же не хочу быть тем, кто с фанатизмом не верит. Чем я буду лучше этих "дурбеликов" (как Вы их "ласково" назвали).
Кстати, Иисус Христос учил как раз этой самой любви. Хотя бы за это можно и нужно к данной религии относится терпимее.
0 Ответить
Марк Блау, Очень интересно, нагнало немного ностальгию.
0 Ответить
Вячеслав Старостин, порча. В Вашем варианте фитонциды лука предохраняют мясо, но через некоторое время лук сам начинает портиться от мяса.
0 Ответить
Люба Мельник, а я по-разному делаю, могу сравнивать. Чистые - не мою. С песком - мою. Свежие грибы при быстром, без замачивания, мытье влагу не впитывают, запах не "смывается".
Кстати, варить "на всякий случай" - не от дедов и прадедов, это газетные советы, забота о "неграмотных" грибниках.
0 Ответить
Игорь Ткачев, нет напора - есть моё понимание вопроса!
И я о жестокой реальности говорю: только вокруг меня множенство семей - мужей и жён, РОДов, что любят друг друга, берегут и ценят.
А коль умерли чувства, так будь человеком, отпусти, прости и поблагодари за то, что было! есть и те, что ненавидят лютой смертью, да только в этом их трагедия, а не благо!
Мы в этом с вами заодно!
К терпимости я не призываю, а вот оставаться всегда людьми - прото обязаны. Ведь есть же что-то, что связывает бывших возлюбленных. и дружба вполне возможна!
И будут громкие слова - ибо в них наш смысл жизни!
Мой, и таких, как я!
Я солнцепоклонница, Ведунья (Ведьма), Ракиня, Богиня, Берегиня, Мать, Жена, Подруга, Спутница, Любовница, и.т.д. и.т.п.
А лжерелигии мне чужды, они делают из свободного чела РАБА! поэтому я и прославляю ЛЮБОВЬ, ибо только она даёт жизнь и благо!
Неужто и вам, Игорь, это неприемлемо?
0 Ответить
Сама совсем не люблю. Но на Новый год да ради мужа чего не сделаешь. Вот, оказывается, салат можно. ))
0 Ответить
Про менеджеров, улыбнуться.
0 Ответить
Галя Константинова, спасибо !А это внук с очередной причудливой фигурой.
0 Ответить
Отличный рецепет. Чечевица - прекрасный продукт.
0 Ответить
Настя, интересная статья.
0 Ответить
Людмила Жарикова, какой напор - аж жутко стало.
Как мы быстро от призывов к любви может перейти к ... нетерпимости и неприятию отличных от наших позиций, как минимум-)
"Любовь есть и к ребенку, и к родителям, и к Родине, и к мужу, только в разных интерпритациях, с разными "вкусовыми качествами" и ответственностью!
но, все же - ЛЮБОВЬ!" - так Вы же сами и написали об этой любви. А я Вам - разная она, к родителям, детям, мужьям. И если у вас любовь к детям - совсем другая любовь - никогда не проходит, то любовь к мужьям с легкостью перерастает в лютую ненависть. Все плохое множится на три, а хорошее с легкостию забывается. Не у всех, конечно. Но это факт. Вот Вам реальность.
А призывы к любви, терпимости и дружбе... здесь вспоминается, например, Католическая Церковь средних веков, с заповедями "возлюби ближнего своего, как самого себя, буть кроток, думай о других лучше, чем о себе, подставь щеку и отдай рубаху,возлюби врага своего" и массовыми казнями и пытками этих самих "ближних".
Не надо громких слов... уж, извините.
0 Ответить
Марк Блау, спасибо за статью, напомнили молодость, когда без этих таблиц невозможно было обходиться. А нынешние дети и не знают, что это такое.
0 Ответить
Евгений Востриков,
Анекдот, конечно, классный. Понятно, что и мужиков всегда тянет на свеженькое. Но ведь мы люди, а не животные. Я думаю, что если любишь - то надо беречь чувства и нервы любимого, и хотя бы в его присутствии не позволять себе лишнего. Если мужчина в присутствии своей дамы позволяет себе флиртовать с другой, то он как бы утверждается за её счёт... А зачем это надо, если ты действительно такой крутой ... Ну а если любишь и обижаешь, то совсем непонятно.
1 Ответить
Гертруда Рыбакова, thanks a lot!
И Вам то же!!!
0 Ответить
Без лишних слов - просто отлично! Как хорошо, когда дети такие умные и внимательные! Счастья вам всем!
0 Ответить
Константин, это общее правило, это норма, это кулинарный закон - грибы НЕ МОЮТ.
Извините, что повторяюсь, но это не регионально окрашенное поведение кулинара, а именно - поведение разумного кулинара. Если человек понимает толк в грибной кухне, он грибы бережет. Он не понесет в корзине домой плохие и ядовитые грибы, он их трогать не будет. Он будет беречь в грибах аромат и вкус, которым и соседство с "неправильными" грибами может повредить, и это самое САКРАЛЬНОЕ ))) мытье, и отваривание, и использование пряностей.
Мытье и отваривание идет от неграмотности людской в обращении с грибами, от боязни отравиться - которая тоже происходит от неграмотности)) От суеверий, в общем.
читать дальше →
0 Ответить
Игорь Ткачев, так я ж теж принимаю правила приРОДы:...закон всего живого - три стадии: начало (рождение) - середина (жизнь) - конец (смерть).
Всему в этом миое есть начало и есть конец...
Я же совсем о другом, уважаемый! и вы об ентом - то и промолчали!
Любовь есть и к ребенку, и к родителям, и к Родине, и к мужу, только в разных интерпритациях, с разными "вкусовыми качествами" и ответственностью!
но, все же - ЛЮБОВЬ!
И таковой - разной любовь и должна быть!
Ко всему живому! да только не к куклам из телевизИра!
не путайте огурец с пальчиком!
и не утрируйте!
и не пополняйте ряды дурбеликов, без вас достаточно ущербных душой!
Вы же понимаете, и в глубине души согласны со мной, что так и должно быть, но вот эта неосознанная упёртость в реалиях "сьогодення"(укр.слово), блокирует всё святое и чистое в нас!
Что до руки и сердца, так, батенька, загляньте на мой страничка - лишь бы ваше серденько вытрымало, аки красивая я!
0 Ответить
Алексей Курганов,
Но Вы высказались. И я тоже.
"Код да Винчи" - очень неудачный пример. Я понимаю, многие на постсоветском пространстве любят вслед за Задорновым повторять, что американцы - ну тууупые. И вспоминать советский кинематограф, который был "чище, светлее и понятнее". Вопрос вот в чем - Почему американское кино смотрит весь мир, а наше, советское (да и российское тоже) - только мы? Это всё потому что мы такие особенные и всем остальным наше "великое" творчество разумом не понять, сердцем не принять? Хотелось бы верить, только и Вы, и я понимаем, что дело не в этом. Просто кто-то умеет снимать кино, а кто-то картошку сажать и ракеты в космос запускать (последнее, кстати, тоже скоро станет утраченным знанием). Честно? Абсолютно.
Данный комментарий к статье имеет малое отношение, как, впрочем, и Ваш
0 Ответить
Луиза Бай, У-у-у-у!!! Селянский - супер! Я его уже с разными деревенскими ингредиентами попробовала, главное - морозное сальце и холодный салатик в маслице - все варианты вкусные! Приятного аппетита!
0 Ответить
Наталья Корнилова, суперские салатики! Особенно впечатлил селянский!!!!
Сало - в салат! Обалдеть!
Сегодня же вечером продегустирую!
0 Ответить
Людмила Жарикова, красиво. Почти поэтично. Но нереалистично. Впрочем, каждый верит в своих ангелов и демонов.
Любовь жива? Так это и есть естветсвенный закон всего живого - три стадии: начало (рождение) - середина (жизнь) - конец (смерть).
Всему в этом миое есть начало и есть конец.
А ту любовь, что описываете Вы (забота, внимание etc) - даже не возвышенно неземную (ах, мой милый Ромео, ах, моя прекрасная Джульетта!), ослабевает тем более. Но понимаю: хочется, хочется верить.
Любимая (любимый) - не отец и мать. Не ребенок. Во всяком случае, у меня именно такой опыт. Муж - не ребенок. Не мама. Иногда - даже не Луис Альберто из телевизора.
Впрочем, резюме Ваше верное и сомнению не подлежит: любить надо учиться. И отпускать. И прощать.
Вобщем, после Ваших слов, так и хочется сделать Вам предложение руки и сердца. Чтобы Вы научили любить, и сами любили бесконечно-)
Целую руи -)
0 Ответить
Галя, мой миног не уважает, что прискорбно, так как по ранней весне обычно жду, вместе с миногами, еще салаки свежей, что пахнет огурцами
- Уже нету... Вся, как есть мороженая...
0 Ответить
Игорь Ткачев, вот здесь я с вами не согласна: любовь никогда не умирает, если это любовь!
К детям любовь умирает?
К матери, отцу?
А к первой любимой?
Другое дело, что мы не умеем любить, дарить любовь, и принимать! Вообще, кто согласится со мной, что любить - это заботиться о любимом, сделать его жизнь праздником, чтобы ему было тепло, легко, комфортно, спокойно, счастливо?
И если он не любит, то отпустить туда, где душа у него будет петь!?
Хотите быть так любимым?
Тогда творите, созидайте, и ДАРите любовь!
0 Ответить
Счастливец / The Happy Man (1963) // Автор: Джеральд Пейдж
В детстве читал в сбонике "Иные миры, иные времена"
Сейчас и времени то почти нет для чтения. Может когда нибудь дойду и до Соляриса )
0 Ответить
Ася Новикова, у дедушки Крылова ещё басня в тему была... "Квартет" называлась...
0 Ответить
Валентина, здорово! Обязательно попробую с минералкой.
Чудная картинка.. в моей любимой гамме - в теплых тонах. Конструкция жаровни классная - этнически-эколого-естественная. Ох, и вкусно было, наверное?!
0 Ответить
Константин Кучер, та зеленая чечевица, что продается у нас в супермаркетах, - в оболочке. И варится она гораздо дольше, чем красная. Красной достаточно 15-20 минут - и она уже разварилась до мякгости, создавая приятную крахмалистую структуру этому постному плову, связывая рисинки, но не превращаясь в размазню.
Причем, тут, как и при приготовлении любого плова, важно не переборщить с водой. Иначе и правда Теська-меська получится!
Из зеленой цельной чечевицы я обожаю готовить подобие "лобио".
Варю чечевичку без соли до готовности, потом часть - разминаю, а часть - оставляю целенькой. Отдельно томлю на масле лук с морковкой и сладкой томатной пастой, в этот соус вываливаю чечевицу, солю, добавляю паприку и другие специи на любителя ( у меня мама любит. когда шафран добавляю), душистый перчик, кинзу, базилик... Если эта крахмалистая вязкая масса с вкраплениями цельных чечевичных зерен получается слишком "крутой", то есть густой при застывании, то я добавляю немного водички. в которой чечевица варилась. Должен вроде соус такой получиться. Довольно густой, но не сухой, чтобы не давиться.
Я делаю его чаще всего из фасоли, бобов или сои. Но с чечевицей тоже - супер получается. Главное - вкусно и полезно очень. В бобовых много калия и других необходимых для укрепления организма веществ и элементов. Мне еще в детстве, когда я часто бронхитом болела, педиатр рекомендовала есть больше бобовых. Это сейчас врачи синтетические витамины с минералами прописывают. А ведь все лекарства есть в еде!
И еще, если позволите предложить один рецепт из чечевицы, как и из всех бобовых.
Сварите до готовности, прокрутите через мясорубку или на блендере. Добавьте поджаренный в масле лук,кориандр, пропущенный через пресс чеснок (немного) и мелко порезанные грецкие орехи. Все хорошенько перемешайте. Если очень сухо, то добавьте немного майонеза или подтаявшего сливочного масла. В пост сойдет и подсолнечное, плюс водичка, в которой бобовые варились - для мягкости. Дальше это можно использовать как паштет, выложив в блюдо и дав остыть, а можно охладить немного, выложить полосой на лист пергамента или кальки, смазанные маслом, завернуть, чтобы сформировалась "колбаска" и в холодильник на несколько часов. Потом, когда развернете, эту "Колбаску" можно порезать шайбочками и выложить на блюдо.
Красиво, вкусно, оригинально. Даже в небольшие семейные праздники, если они приходятся на время поста, можно разнообразить меню.
Прошу прощения, что написала много.
0 Ответить
Просветите, пожалуйста.. Что есть - "пропадание мяса"? Мясо - моя стихия и хочу быть в числе лучших в приготовлении блюд из мяса.
0 Ответить
Виктор, всех людей не поменяешь. И не думаю, что это единственный способ решения всех проблем.
Что будет в органах исполнительной власти, пока можно только гадать.
А в том, сто с порядочностью нужно родиться, Вы правы, она не прививается корпоративными правилами.
Статью напишу через год.
0 Ответить