Светлана Хнычкова (levretka)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Ну, наверное, уже так категорически заявлять о том, что чи-хуа-хуа самая маленькая, уже нельзя. В мире появилась новая порода собаки Петербургская Орхидея. Её признали как породу, зарегистрировали, она тоже претендует и заявляет себя как самая маленькая.
сайт о названной мной породе
О приютах и выкинутых животных, мне все таки думается, что большинство собак , это потерянные собаки. На моей практике заводчика был случай, что после того как купили у меня щенка, осознали о своей ошибке, и мы забрали собачку, Хочется думать, что не настолько мы стали жестокими, что можем так спокойно выкинуть животное. Хотя в целом вы правы. Мир изменился. Наблюдала картину, как два мальчика по возрасту около 10 лет, один хозяин собаки, а второй его друг начали избивать собаку на прогулке. Это у них игра была такая, один держал на поводке, а второй пинал. А вообще, эта тема такая давняя и обсуждается на всех форумах о животных. Что так и хочется сказать: «Уж сколько раз твердили миру – и только все не впрок».
Спасибо за рецепты, которые я обязательно опробую у себя на кухне. Но я опять позволю немого не согласиться. Ну, во-первых, в советское время, мы как раз знали вкус икры.
А вот пост перестроечный период и теперь, многие просто не могут себе это позволить.
Вообще из-за дефицита мяса в советское время стали готовить у нас котлеты и шницели из капусты, моркови, крупы и просто чистого хлеба. Последнее очень даже не удивительно для советских столовок.
Глубоко я не согласна с этими выводами. Капустные, картофельные, морковные и т.д. котлеты это не от дефицита мяса. А по причине нашей христианской веры. Ведь во время поста все-таки нужно чем-то питаться.
А вот вы пробовали мясные котлеты сделать без добавления хлеба или (я добавляю) картофеля сырого. Это ведь совсем не котлеты. Это, скорее всего тефтели.
Теперь про оливье. Ох, наше оливье опять же не от того, что нет продуктов, а скорее всего от русского понятия "вкусно". Я лично люблю разнообразить свой стол морепродуктами, но кушать лягушачьи лапки, 
увольте, отсюда и рождаются новые салаты и блюда. Мы просто заменяем те продукты, что в рецепте на те которые нам больше понятны и приемлемы. Например, каперсы, даже сейчас многие и понятия не имеют что это.
Ой, ну вы рискуете. Это совсем не фальшивка. Это просто блюда принятые на кухнях разных национальностей. Макароны, приготовленные таким образом, я ем и делаю давно. Но мне и в голову не приходило принять это за креветки.
. Да, Мандаринка пишет хорошо, уверенно, читаю вашу вторую статью, и мне так кажется, что вы в первую очередь себя отговариваете завести собачку. Запах и от нас идет, если нам (простите) не мыться и не ухаживать за собой.
У меня 3 левретки, пес беспородный и две кошки теперь уже (3-я кошка умерла месяц назад) По этому первое, что нужно решить, любите ли вы животных, готовы ли вы поселить этих безобразников у себя дома. А все остальное это уже не такие уж и трудности.
С этого я бы начала статью. А уже потом все что перечисляется далее.
Ну а про мытье. Смотря, что под этим понимать. Но в зимний период я бы не советовала мыть собаку вообще, вы рискуете простудить животное, особенно длинношерстую породу. Шерсть сохнет очень долго. Для того чтобы она была чистой, есть комбинезоны, лапки помоем, комбинезон постираем. Только так. А как только собака просохнет, ее чешем и все, проблема решена.
Статью прочитала с интересом. Но возник вопрос к автору. У вас есть дома животное? Или примерив на себе эту роль и претерпев ряд неприятностей, перечисленных в статье, вас остановило от экспериментов?
По-моему эта статья, лучше всего оттолкнет человека от стремления завести животное. Столько негатива. По крайней мере, я ощутила. От себя могу добавить, что не хватает тех ощущений, которые приятные и несут на себе позитив от контакта с этими детьми природы. А ухаживать и заботиться нужно даже за комнатными растениями.
Ох, избалованные Москвичи и горожане. Да, согласна, все можно купить в магазине. Но вы не помните разницу вкуса зимней зелени из магазина? Да и летом береш укроп в магазине, а его аромат крайне мало напоминает аромат укропа. Я выращивала укроп на подоконнике. Супер. А для молодежи эта статья более чем актуальна. А вот про петрушку, я сеяла и она получилась очень слабенькой, а вот то, что можно посадить корниплод....Ха даже и не подумала. Спасибо Мандаринке, попробую.
подарила сыну на новый год кальян, хех и вот теперь ваши рекомендации как раз к стати. Спасибо.
С Новым годом всех нас. Праздника для души, по меньше грусти и печали.
хорошая тема, но не до конца раскрыта, с вашего разрешения хотелось бы продолжить и рассказать свои познания о правилах выращивания свининки для стола.
Самое главное, кто это хряк или чушечка. Во-первых, они должны быть не старше года, не обгулены, а кабанчик обязательно кастрирован. Далее мы всегда кормили комбикормом, но при этом давали и растительную пищу, и животное все лето могло спокойно гулять и резвиться в загоне. Далее поросям удаляли клыки и прогоняли гельминты. Следили, чтобы пища была теплой.
А вот то, что кровь спускать нужно, полный бред. Кровь ведь тоже употребляют. И в домашнюю кровяную колбаску, да и на любителя, при свеженине всегда жарят кровь.
Папа мой, охотник, мастер по забою и разделыванию поросят, тоже всегда опаливал лампой. Но это было в несколько приемов, палят, обдают кипятком, опят палят, чистят ножами, а потом укрывают тушу и опять обливают кипятком, накрывают, укутывают всякими старыми ватными одеялами и телогрейками, и дают полежать, а нас (детей) сажают на чушку, и разрешают на ней попрыгать. А делают это для того, чтобы сало от мяса отошло.
Ох, воспоминание о детстве. Это ведь на Дальнем востоке целый ритуал был. В ноябре, как правило, забой шел, на праздник 7 ноября. Ох, и гуляли тогда.
И зря вы говорите, что скудный рынок. Не знаю как где, а вот в Москве сейчас разгул в гипермаркетах на любой вкус и любой рацион. Но вот свинину я не беру. Она магазинная на самом деле не вкусная. Уже более 15 лет не беру. Как переехала в Москву, а на Дальнем востоке жила, там да, кроме как того мяса, которое сам вырастишь, ни чего и не ели.
И не от финансовых возможностей это зависело, а от домовитости хозяев. У нас в семье все было. И домашнее всевозможное мясо, и дичь, часто на столе нашем появлялась. Не зря в народе говорят, как потопаешь, так и полопаешь.
а вот если сверху еще и гнет положить. Но мешочек мне, моя мама, не рекомендовала строго на строго, ни рыба, ни мясо, сало,да и все продукты мясные полиэтилен не любят. Только марля или бумага. Иначе все это дело задохнется. А так оно сохнет (вялится) и ни чего страш в этом нет. Сейчас можно и маленькую кадушечку купить деревянную глубокую миску. Сверху кружок и гнет. Не поленитесь с речки привезите камешек эдак кило на три. Он небольшой и плоский. Промойте его и положите в укромное местечке. Хозяйкам он всегда пригодиться. И для курочки, когда жарите. Да вообще опять же, капустку посолить, да много чего. А вот в воде. Мы это называем засолка в тузлуке, варить, мне мои мама и бабушка не рекомендовали. Просто берем кипяченую воду растворяем там соль, добавляем чеснок, лаврушечку, можно еще плоды можевельника добавить и душистый горошек. Рассол делаем такой, чтобы на вкус он был горький от соли, перенасыщенный и заливаем сало. Можно проверить яйцом. Берете свежее яйцо и опускаете в рассол, если всплыло, то соли достаточно. На 12 часов оставляем при комнатной температуре, под гнетом, а потом в прохладу.
Есть такой журнал в интернете, "Псинка" называется. Я там немного писала о том, как меня вылечили мои животные и небольшая история про то, как нам, "собачникам", помогают наши животные преодалеть наши недуги. Но все таки самое главное. Что-бы это произошло, необходимо любить животное. А так : " Ах я заболела, дай-ка пойду куплю щеночка, а потом выброшу..." Нет такой номер не пройдет, однозначно. Далее, чтобы не повторяться, для тех кому интересно, я оставляю ссылочку на мою статью в продолжение этой, очень интересной темы
моя статья
А я за рекламу.
В море товара, которое сейчас гуляет на наших рынках очень трудно ориентироваться. Помните раньше, при Советах, была такая услуга Заря, по-моему, называлась. Может чего и путаю. Так вот, она не отправляла вам девочек с мордашкой (типичное мужское мышление) а просто приезжали люди, и не обязательно девушки. Как правило, бедные студенты. Мыли окна, ходили по магазинам, помогали по хозяйству и т.д.
Теперь все эти совковые услуги как прачечные самообслуживания, парикмахерские, пошивочные и обувные мастерские, так успешно разваленные и уничтоженные, но ужАААстно востребованные среди населения, пытаются вновь организовать и создать предприниматели среднего уровня и с небольшим капиталом. А то ведь что получается, те, у кого большой кошелек они люди, а мы и так обойдемся. Если вы не можете по состоянию здоровья помыть окна, вам некому помочь, денег на содержание дом работницы у вас нет, и сиди, не подпрыгивай. Люди собрали службу, а как заявить, что они есть? Вот и пустили по Интернету или в газету «Из рук в руки» объявление, что они есть, звоните, а вы сразу слюни пускать вам тут жену пришлют. Может и долг жены вам исполнить? Это уже не та служба, простите, но эти девушки со смазливой мордашкой вряд ли вам в магазин сбегают.
А женские гигиенические прокладки.… Признайтесь женщины, ведь когда это появилось у нас на рынке, то многие из нас и не знали, что это такое в таких красивых упаковках лежит на прилавках. А реклама помогла и даже рассказала, для чего нужны томпаксы (не для мужчин я это сказала, они не поймут)
А сейчас … Новогодние праздники, ворох посуды, грязные полы, и все такое. Я два дня не вылизала из кухни, от воды весь мой маникюр полетел в тартарары. Хорошо у меня муж, взрослый сын и его девушка, мне помогли. А что делать тем, у кого маленький ребенок, ленивый муж? А гостей море, родственники приехали, друзья, соседи под утро завалились.
Про сырки, отравленные, тоже хочется сказать. Продукты не отравленные, а испорченные. Не клюйте на неизвестных производителей, низкие цены и не берите в тех местах, где нет оборудованных мест для торговли, исключение арбузные развалы. Если у вас рядом рынок, поинтересуйтесь, есть ли на рынке лаборатория от санопеднадзора, сертификат качества не гарантирует, что эта партия безвредна. Должен быть еще и товарный сертификат и накладная. Но накладную нарисовать как раз плюнуть. Но там заявлено то место где был товар закуплен. И в первую очередь туда. Вся продукция категории без упаковки и скоропортящаяся должна была пройти там лабораторный анализ, прежде чем выпустили ее в продажу. Но и то, я думаю, специфический вкус проквашенного творога должен был вас насторожить. Знаю это не понаслышке. Я занималась одно время торговлей молочной продукции в розницу. И всю эту молочную кухню знаю.
Я за рекламу. Даже тот факт, что тот продукт, который только выпустили на рынок, он пошел в рекламу, то его еще не успели подделать. По этому еще месяц он, на розничном рынке, гарантированно хороший и пригодный. Если же реклама идет более месяца, а то и вовсе прекратилась, а товар раскручен, на него падает цена и типа, распродажа, и если вы клюнули, то есть 90% что нарветесь на подделку ужасного качества. Это как в сказке, про Попа и его работника Балду, вспомнили наставление? Не гонялся бы ты Поп за дешевизной…
Полюбите себя, обращайте внимание не на цены, а на то где вы покупаете и что вы покупаешь. А рынок это или бутик разницы не имеет. На рынке набавленная стоимость на товар порой не превышает 5% (чтобы выжить) А в бутике все 250% накрутят и глазом не моргнут.
С Новым годом! Счастья, здоровья и всех благ всем нам.
Но все-таки хочется верить, что заводят собачек не потому, что это модно, а потому, что им, просто одиноко. Маленькая собачка несет море положительных эмоций и минимум энергетических затрат для ухода и содержания этих собачек. Ведь часто так бывает, что известные и публичные люди страдают именно от одиночества и невнимания, от них часто ждут чего-то и не понимают, что они такие же как мы и порой им нужно простое тепло, безвозмездно.
А вот то, что декор собаки маленькие и беззащитные, это ошибочное мнение. Вот, например, собаки породы левретка, всегда применялись для охоты на зайца.И были очень любимы при дворах знатных особ. А рядом с ними сам меняешься и порой становишся более возвышенным и значимым в своих глазах и глазах окружающих.
Про грузди, жарить … это кощунство.
Но вот грузди это условно съедобные грибы, всегда были, есть и будут. Пригодны для засолки и перед тем, как их солить, их нужно вымачивать. При чем долго и любя. Со сменой воды и промыванием, после вымачивания. А еще очень хочется добавить, что даже те красивые баночки в гипермаркетах порой далеко сомнительного качества. А в России издревле грибочки были лакомством и завсегдатаем нашего стола. Так что не стоит бояться грибов. Просто научиться и учиться правильно заготавливать и готовить грибочки. И не в коем случае не экспериментировать. А еще есть такой прекрасный рецепт приготовление маринованных грибов в домашних условиях. Но не в коем случае этот рецепт не для консервирования грибов и заготовки. Делаем следующее. Воду доводим до кипения, погружаем туда шампиньоны и даем закипеть, далее воду солим, добавляем сахар, душистый горошек, лавровый лист, гвоздику (на любителя) и уксус пробуем и выводим этот бульон на ваш вкус. А дальше вывариваем грибочки до того уровня, пока они не осядут на дно. Перекладываем в стеклянную баночку и даем остыть. И еще один совет не оставляйте их в кастрюле. В любой кастрюле есть микро трещинки, которые могут дать неизвестную нам реакцию или окисление. Которое именно и является причиной отравления. Ведь не секрет что много подделки на рынке посуды и часто мы являемся жертвой этой самой вредной посуды. Я давно поняла, что пока еще самой безопасной посудой для хранения являются простые стеклянные банки. Так вернемся к грибочкам. Как только они остынут их можно и нужно кушать. Приятного аппетита.
Не знаю как у вас, но у меня очень сухо в этой комнате. Растения просто пересыхают. Даже пришлось увлажнитель ставить. Правда у сына такая чума стоит. Он его абгрейдил ( так по-моему это называется) и очень сухо в комнате. Правда, не берусь судить причину. Но кактусы растут, и меня это радует, там для них самый климат получается
в корень зрит автор. Но не вижу ни чего плохого. Гласность, демократия. Чего рот затыкать, пусть говорит. А вы или читайте, или нет. Это как вам нравится. Мне редактор сказал: «Это не статья". Да я и не претендую. Но меня на каждом повороте останавливают и спрашивают, задают вопросы о моих собаках. Что это за чудо чудное. Вот и решила в интернете рассказать, что да как. Чтобы взрослую левретку со щенком борзой не путали. А то ведь по началу даже высказывали мнение, что это щенок бультерьера. С Новым годом всех нас.
Олег Стражников, году в 50-м я уже вступал в пионеры. Учитель физкультуры, проходя мимо парты, обнаружил у меня под галстуком ...шнурок от...