Элла Ольха (Элла Ольха)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Закладки
Знаете, Люба, в жизни всякое случается, но всё зависит от душевного состояния, от воспитания, культуры. Человек ко всему привыкает, но "нормальный" человек будет обязательно искать выход ради себя, ради детей...
С другой стороны, "там" тоже нужно кому-то работать, служить... Сложно всё очень в нашем обществе...
Последний абзац написан для всех. Ведь иногда даже не предплагаешь, как может тебя огреть судьбинушка по загривку... Главное - не сдаваться.
Ольга, прочитала сбольшим интересом. И со многими Вашими суждениями согласна. Мне часто снятся вещие сны, некоторые - сбвались даже через 20 лет. Но вот что интересное, сон предрёк гибель Индиры Ганди и крушение советского союза. Иногда я не могу понять о чём же мне приснился сон, только, когда события свершаются, я понимаю, что это мне уже снилось...
Интересно!?
Наталья, вот именно подружки нужны только для обсуждения нарядов.
Никогда не делитесь с подружками самым сокровенным, не рассказывайте как вас любят и обожают мужчины.
Мне мои самые преданные подружки, а мама предупреждала! не смогли простить повышенного внимание мужского пола, безумную любовь и брак с суперменом. После брака муж сказал:" Я тебе подружка, брат, советчик, любовник и. т.д." Почему? Недоумевала я. Много лет спустя, я узнала как меня подружки поливали грязью, просто мой муж оказался мудрым и не поддался на првокацию. Может потому мы с ним 20лет вместе. Правда, подружек с тех пор у меня больше нет.
Исключения, наверное, всё же бывают, но это из ряда вон.
С уважением.
Игорь, отведайте, не пожалеете. Спасибо.
Юрий, насчёт печени совершенно верное замечание. Конечно, я такие ньюансы учитываю. В основном супчик варю с куриной печенью и закладываю её минут за десять до готовности.
Свинную и говяжью - я иногда жарю, но перед этим обязательно отбиваю и мариную с добавлением виноградного или ябложного уксуса, тогда печень получается очень нежная и сочная. Да, хорошо бы протушить немного с добавлением молока или сливок.
Андрей, можете приготовить супчик, учитывая свои предпочтения. Всё равно вкусно будет. Я люблю, чтобы крупа была сильно разваренная. Но это нравится лично мне. Так как я супы вообше не зажариваю, не люблю сливочного масла, то лью немного подсолнечного очищенного.
Естественно "зажарку" можно делать и на сливочном масле.
И мне понравилось. Интерсно. Вообще-то сыр я распробовала только к 40годам. Вот что в жизни бывает! С уважением .
Светлана, у нас тоже делают окрошку с рыбой и никогда! на магазинном квасе. В старину во время поста на Украине варили только постные борщи, в том числе и с рыбой. Так что - это даже не я придумала.
Я уже упоминала, что все окружающие украинцы не стремились сделать бощ именно красного цвета. У каждого своя тонкостьприготовления и вкус.
Вот лук пережаривали и пережаривают многие. Но в моей семье не любят жаренный лук и я в том числе. Но отказаться от борща?! С возрастом оказалось, что моя печёнка совсем не хочет жаренной пищи.
Я стала варить борщ без зажарки и это мне тоже нравится. А ещё у нас все любят борщ сладковатый, а некоторые предпочитают - кислый. А вот фасоль нужна обязательно!
С уважением.
Да, без борща не обойтись ни простому обывателю, ни знатному писателю. У всех, конечно, свой рецепт и это нормально.
А я вот частеноко варю борщ и щёлкаю на клавиатуре, пока бульон кипит можно написать что-то интересное.
А вообще, если человек умеет что-то делать, то ни статья борщу, ни борщ статье не помешают.
Хороших Вам статей и вкусных борщей!
Юрий, вот здесь мы все! Со своими вкусами и предпочтениями не только в кулинарии, но и в литературе. Так и должно быть, но по-порядку.
О кильке. Были такие времена, что и килька на Украине (точно знаю, в то время жила там) была дифицитной и моя бабуля именно с килькой варила такой борщ.Он был необычайно вкусен! Конечно, сейчас я предпочтение отдаю лососю...
О заправке. У каждой хозяйки, наверное своя заправка для борща. Здесь какие-то советы и рекомендации давать трудно. О вкусах не спорят.
О свекле. Лично я отправляю свеклу в борщ сразу, предварительно потерев. Но раньше протушивала на сковородке. Лично мне нравится вариант, когда всё по очереди сразу в кастрюлю. Я не кладу в борщ, как мой муж, ни сметану, ни майонез... эти приправы убивают истиннй вкус борща для меня лично.
О хохлушке. Я родом из восточной Украины, насколько я помню, раньше это слово не вызывало ни каких обид у жителей нашего города.
О тарелочке... Ну что сказать, так написалось, уж не судите строго.
С уважением.
Лора, это настоящий рыбный или грибной (постный) борщ! Чем дольше стоитв холодильнике (проверенно!) , тем вкуснее.
Вы, наверное, правы насчёт прозвищ. Вот сказать про мужа "кацап", ни язык не произносит, ни перо не пишет. А "хохлушка" как-то не обидно, лично для меня. Меня свекровь так частенько называет. Очень гордится моей национальностью и умением готовить. Хотя я украинка наполовину, а готовить последне время не люблю.
А борщ попробуйте приготовить не пожалеете.С уважением.
Насколько я знаю, свекольник варится из одной свеклы, а вот в борщ должны входить обязательно: свекла, картошка мороквь, капуста, лук помидоры, перец, зелень,
Если не добавляют свеклу и помидоры, то получаются щи. На украине ещё варят капустняк (рубленная капуста), очень вкусное первое блюдо.
А вообще кухня и вкусовые понятия не то, что у всех народов разные, а даже в каждой семье свои предпочтения.
Спасибо за отзыв. С уважением.
Светлана, спасибо. Всё-таки надежда есть. Держите в курсе квартирных дел. С уважением.
Советы очень актуальны в наше время. Но лучше: а ну её в болото эту выпивку бяку.
Как интересно студенты жили... Спасибо, Костя! Напомнил студенческую жизнь, общагу, студенческую столовку... какое, оказывается,...